豫中特产（豫乡特产老店有哪些）

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1、河南的土特产非常丰富：铁棍山药：河南焦作特产，具有补脾健胃、补虚劳、益气养阴的功效，被誉为“中国山药之乡”。驻马店小磨香油：河南省驻马店市特产，具有浓郁的芝麻香味，是烹饪和凉拌的佳品。

2、河南特产有：胡辣汤、开封花生、鲜花饼、新郑莲藕、尉氏青豆、汴梁西瓜、道口烧鸡、新郑红枣、信阳毛尖、汴绣、郑州樱桃沟樱桃、郑州黄河鲤鱼等等。

3、新郑红枣新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。

4、胡辣汤：胡辣汤是河南著名的小吃，它是由十多种名贵中药材配制而成。胡辣汤最早创始于明朝中叶，因用料考究食用价值高，它也一度被封为宫廷饮品。汴梁西瓜：河南有句谚语，叫做荥阳柿子，孟津梨，汴梁西瓜甜到皮。

汴京烤鸭汴京烤鸭，又名东京烤鸭， *** 原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等，不仅是河南开封特色传统名菜，从北宋延续至今，历史悠久，也是开封著名的传统小吃。

驴肉汤是河南洛阳著名的小吃，但现在在开封的汤品类已是无可替代的一种。史料记载有甘酸而平，安心气，解心烦，止，补血益气等特点。可缓解远年劳损及等症，可煮食，或以汁做粥食，故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜。

之一种是开封铜锅焖面，这是开封地区最有代表性的小吃之一。选用的面条十分细腻，上面放有各种香味浓郁的配料，如油泼辣子、芝麻酱等，再加上鲜美的肉丝和豆腐皮，味道可口，让人难以抵挡。

水煎包子，是开封很有名的一种风味小吃，多处都有卖家。水煎包子，选料精细，要求严格。面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大葱只用葱白，大料面也是买来花椒、大茴香，自己磨。操作上坚持手工剁馅，而不用绞刀绞。

炒红薯泥也是开封市的名小吃之一，其做法讲究，用料丰富，选用的原料有红薯、白糖、山楂、桂花等等，做好的炒红薯泥色泽晶莹，味道香甜可口，深受各地人们的喜爱。

1、新乡的特产有罗国酱肉、卫辉杜记牛肉、牛中喜烧饼、曹记五香牛肉、原阳烩面、新乡烧鸡公、新乡熏枣、毛遂酒、封丘金银花、辉县山楂、封丘石榴、龙泉黄金梨。新乡特产一：新乡烧鸡新乡烧鸡是从华县道口镇引进的。

2、牛忠喜烧饼：牛忠喜烧饼是著名国家烧饼大师牛忠喜积创造出来的具有独特风味的食品。该烧饼形似糕点1980年被河南省定为优质产品，并获得报1989年商业部系统优质产品金鼎奖。

3、辉县的柿饼、核桃、山楂，山楂丸，百泉春酒。卫辉的四魁牛肉、空心面。新乡市牛忠喜烧饼、月盛楼的生煎包、葛记红焖。解放桥头烧鸡、老城红焖。原阳烩面、大米。获嘉饸饹条。封丘金银花。延津的火烧。

4、河南新乡的特产有：牛忠喜烧饼、延津火烧、赵记馄饨、原阳凉粉、糊涂面条等。牛忠喜烧饼牛忠喜烧饼，松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一个多月仍香酥不变味。

5、新乡小麦是河南新乡的特产。新乡地处中原，占尽天时地利，政通人和，农业发达。