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桐城市美食
1、之一种是桐城五香豆腐干。它是桐城特有的一种传统小吃，以五种香料为主要原料，加入豆腐干，腌渍数日后晾晒而成。它口感酥脆，味道鲜美，香气扑鼻，如今已成为桐城市的著名美食之一。第二种是桐城牛肉面。
2、桐城红果糕是当地人喜爱的传统糕点之一，它是用红果制成的，清甜可口。而桐城的花糕也是很有特色的糕点， *** 过程繁琐，而且花糕的口感也很好。最后，桐城的饺子也是人们口中的美食之一。
3、其次，桐城还有着非常著名的“桐城五絮鸭”。这是安徽传统名菜，以鸭和杂配上五种不同颜色的菜做成，色香味俱佳，是桐城特有的独特风味。五色菜的颜色丰富多彩，就连那嫩滑的鸭肉也会让人印象深刻。
4、桐城著名小吃——桐乡麻花 起源传说 桐乡麻花是安徽省安庆市桐城市的一道著名小吃，起源于清朝乾隆年间。
桐城水碗是什么
1、桐城水碗 桐城水碗又名桐城水席，安徽桐城名牌美食。“水碗”系汤菜类食物，盘、碟都无法盛装 ，须采用粗瓷蓝花大碗盛装。“水碗”最早可追溯到明朝。
2、安庆传统地方菜如下：桐城市大关水碗：大关水碗，又名大关水席，是当地较有特色、现已驰誉省内外的一道名吃。源自清初孔城镇，后传至大关一带不断拓展，底蕴深厚。
3、桐城水碗又名桐城水席，安徽桐城名牌美食。“水碗”系汤菜类食物，盘、碟都无法盛装 ，须采用粗瓷蓝花大碗盛装。“水碗”最早可追溯到明朝。
4、一种乐器叫水碗：用大小不同的碗，奏出优美动听的 乐曲，常用于 歌、 舞或 曲艺 伴奏。水碗源于远古时期的 缶，由多个碗组成 还有一种饮食也叫水碗，在安徽桐城：水碗的由来可追溯到明朝。
5、桐城名菜“水碗”，又称桐城水席。最初源于桐城北乡，是桐城地方名吃。主要是取新鲜的鸡鱼肉等物料，现宰杀后，猛火急氽而成。传说桐城北乡靠山易旱，明代宰相何如宠奏请皇上，由国库拨银修渠引水。当时国库空虚，崇祯皇帝不允。
桐城著名小吃
第二个菜品是糖三角。糖三角是一种著名的汉族传统小吃。用糯米和糖作为主料，再加上桂花等适量的配料。糯米掺入红糖，趁热压成三角形，吃时撒上碎花生，吃起来糯糯甜甜，香气四溢，口感十分棒。最后，是桐城特有的酱糊汤。
桐城小花茶 茶干 丰糕 小吃有孔城水饺、山粉圆子烧肉 等等。
桐城著名小吃——桐乡麻花 起源传说 桐乡麻花是安徽省安庆市桐城市的一道著名小吃，起源于清朝乾隆年间。
