红河特产咸菜有哪些名字和图片（红河特产咸菜有哪些名字）

文章目录：

曲靖特产一：沾益辣子鸡沾益辣子鸡是云南省曲靖沾益的特色美食，属于滇菜的代表作，有着非常悠久的历史，相传起源于明朝，至今已有四百多年的历史了。

富源魔芋，云南省曲靖市富源县特产，全国农产品地理标志。用魔芋制成的各种深加工成品也一直是小编的心头好，魔芋胶、各种魔芋代餐食品真的很有营养。

沾益辣子鸡，是中国著名的餐饮特产，是滇菜的代表作，也是沾益县的宣传名片，出自云南省曲靖市沾益县西平镇，有近百年历史，因其选料精殊挑剔、 *** 道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。

陆良板鸭陆良板鸭是云南曲靖的极具特色的特产，陆良有着悠久的养鸭历史。陆良的板鸭会选用优质的陆良鸭为主要原料，再配以适量的盐，最后进行腌制，晒干即成。

沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣传名片，产于云南省曲靖市沾益县西平镇，有百年历史，因其选料精殊挑剔、 *** 道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。较具代表性的是龚氏辣子鸡。

曲靖特产一：宣威火腿宣威火腿是云南曲靖非常著名的特色产品，历史非常悠久，但具体来源难以考证。宣威火腿的 *** 工艺非常精湛，对周围的气候和水土环境要求非常高。

萝卜干萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。

梅菜干梅菜干是南方的咸菜一种，可单独做菜品下饭，也可做配菜煮汤、炒菜等，好吃！朝鲜族桔梗咸菜朝鲜族桔梗咸菜，是小编小时候吃的最多的咸菜。

根据咸菜的状态不同，可以分为干式或湿式咸菜；根据口味不同可以分为咸味、酸味、辣味咸菜；根据 *** *** 不同可以分为腌菜、酱菜、泡菜、梅干菜等种类，每种咸菜都很有特色。

梅菜干这道咸菜是来自浙江的，梅菜扣肉听说过吧，那菜就是由这道咸菜 *** 而成的。把新鲜的荠菜用盐腌制好，晒干就大功告成了。这样的梅菜干有一种酸涩干和咸涩感，但是吃起来却是十分开胃。

材料：黄瓜1000克，藕、豆角，800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克（以上原料应先行腌制好）黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。

1、江川大头鱼是云南省玉溪市江川县的特产。大头鱼的得名，在于头大而宽，其头顶1背，口大呈弧形，无口须，体色呈限白，以头油、肉嫩、质鲜、味美，含脂量高而闻名。

2、最著名的就是酸菜鱼，这个菜肴以江川县产的土特产——酸菜为主料，加入新鲜的鱼肉和一些特色的调料而制成，酸爽开胃，回味无穷。

3、玉溪江川是一个位于中国云南省中部的地区，拥有丰富的自然风光和美食文化。以下是一些在江川县受欢迎的美食：江川烤鱼：江川烤鱼是江川县的一道特色美食，以其独特的口感和香味而闻名。

4、金花茶”，既可感受到清新怡人的口感，又能感受到当地文化的魅力和茶文化的博大精深。以上是玉溪特产的简要介绍，这些美味可口的食材和饮品都是玉溪的骄傲。无论是作为地方特色的礼品还是自己品尝，它们都值得一试。

5、油卤离的腌制，以黄豆制成的臭豆腐为主料。江川大头鱼是云南省玉溪市江川县的特产大头鱼的得名，在于头大而宽，其头顶1，口大呈孤形，无口须，体色呈限白，以头油、肉嫩、质鲜、味美，含脂量高而闻名。

6、玉溪火腿作为中国四大著名火腿之一，玉溪火腿是玉溪的代表性特产之一。其历史可以追溯到唐代，至今已有一千多年的历史。 *** 过程非常复杂，需要经过杀猪、腌制、熏制等多个工序。