泗阳十大特产（泗阳特产有哪些品种）

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以下是一些泗阳的美食：泗阳膘鸡：泗阳膘鸡是当地著名的特产之一，以其独特的制作工艺和口感闻名。制作膘鸡需要选用优质的鸡肉和当地的古井水，经过多道工序制作而成。泗阳膘鸡质地细腻、柔软，味道鲜美。

洋河大曲、八集小花生、泗阳杨树、王集小团饼、盐水鸭、云渡桃雕、白酥梨、新袁羊肉、泗阳膘鸡等等。其中八集小花生有着较为悠久的历史。其花生的壳比较薄，肉嫩，且油量高，口感比较好，具有香、脆、甜、白的特点。

泗阳特色小吃：穿城大饼：穿城大饼是江苏著名的特色小吃，苏北大饼，各色各样，位于江苏省宿迁市泗阳县穿城大饼，却偏偏与众不同。

1、宿迁特产有：宿迁水晶山楂饼、黄狗猪头肉、泗阳肥鸡、苏小红葡萄、五香大头菜等。宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色，晶莹剔透。放在报纸上，透过饼体可以清晰地看到字，形似红色水晶，口感细腻，酸甜可口。

2、宿迁特产一：泗洪大枣泗洪大枣果实椭圆形，平均单果重约50克，最大果重65克，是我国已知所有品种中最大的。果皮厚红，肉脆，汁多，味甜，核小。作为明清时期的贡品皇帝，又称霸王枣，所谓“霸王”有两个原因。

3、宿迁特产有：宿迁水晶山楂糕、黄狗猪头肉、泗阳膘鸡、宿晓红葡萄、五香大头菜等。宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色，晶莹透亮，放在报纸上能透过糕体看清文字，酷似一枚红色的水晶，口感细腻，酸甜适口。

4、水晶山楂糕是支口的特产，是宿迁的特产，早在1927年的巴拿马国际博览会上就得过金奖。1959年全国果品加工评比会上，“水晶山楂糕”被评为全国第一名。天岗湖银鱼产于泗洪县西南岗的天岗湖。

5、双沟、分金亭、双洋三大名酒享有盛誉，金水牌洪泽湖大闸蟹、蟹园牌无公害大米等特色产品畅销大江南北。地下蕴藏有石英砂、金刚石、铁锰矿、天然矿泉水等矿产资源。

车轮饼口感酥脆，甜而不腻，是泗阳县的一道代表性美食。泗阳金针菜：泗阳金针菜是当地的特产之一，以其优质的品质和独特的口感而闻名。金针菜蒸半熟后曝干，销售甚广。泗阳金针菜能有这样的名气，民间传说与神医华佗有关。

其二，泗阳县也以其特色美食“糖醋鲤鱼”而闻名于世。糖醋鲤鱼是泗阳县传统的一道名菜，其制作方法独特，口感鲜嫩爽口。泗阳县的糖醋鲤鱼独特的色香味俱全，特别是一些老字号的店家，更是让人垂涎三尺。

新袁羊肉：新袁羊肉是江苏省宿迁市泗阳县新袁新城的特色美食。新袁羊肉系列菜肴的烹饪，独具一格，非常有名。

酒店的特色美食炸酱面和黄牛肉粉非常地道，口感绝佳。第二家是蒙山饭店，这家酒店位于泗阳县蒙山风景名胜区内，是一家兼具住宿、餐饮、娱乐为一体的综合性饭店。

久而久之，泗阳人就给宴席取名为“泗阳十大碗”。“十大碗”的菜不是一成不变的，常见的特色菜有红肉、狮子头、红酥、蛋皮、鸡泡饭等，但膘鸡作为“十大碗”的头菜是必不可少的。