信阳固始县特产（固始夏季特产有哪些呢）

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固始皮丝：皮丝是河南省固始县的著名土特产，是用洁净的猪肉皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工而成的干制品。

固始羊肉碗子：这是一种用羊肉、羊血、水豆腐等炖制而成的汤品，肉质细嫩，汤汁浓厚，口味甘醇，喝完满口留香。信阳毛尖：这是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产。

羊肉碗子虽然味美，但也有它的遗憾之处——它没有被固始人推广到外地去。在郑州、信阳的许多固始人开的饭馆中，你都可以品尝到诸如固始鸡汤、汗鹅块等固始特色小吃，唯独很少见到羊肉碗子的踪影。

故市水盆羊肉是陕西省渭南市临渭区故市镇的特色小吃。渭南固市水盆羊肉，又叫羊肉汤、大碗汤，是历史悠久的传统风味小吃之一。用优质羊肉制成的水盆羊肉，在群众中久负盛名。

阿五美食中和会；聚丰源（传统烩面、海鲜烩面和鲍翅烩面）；美食公社（全羊宴、烩面、烩羊肉）；阿利茄汁面（推荐茄汁面、鸡腿或鸡翅）；姐弟俩土豆粉；小马哥金钱麻辣爆肚；杨记牛肉拉面（河南特色的咖喱牛肉面和特色凉菜）；杨翔豆皮涮牛肚。

有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型，是河南三大小吃之一。 3：道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 4：花生糕是河南省开封市地方传统小吃。

1、固始县出名的有固始鸡、青峰云雾茶、固始萝卜、固始甲鱼、固始皇姑山茶等。固始鸡固始鸡是我国优良的地方鸡种，主产于河南省固始县，俗称“固始黄”。其因外观秀丽、肉嫩汤鲜、风味独特、营养丰富等而驰名海内外。

2、固始鸡蛋是河南省信阳市固始县的特产。固始笨蛋以优质、美味、营养、滋补占领全国市场，并获得国家绿色食品认证和原产地标记认证。固始白鹅固始白鹅品种描述起源与发展固始县的特色美食固始鹅块是固始最有名的地方美食。

3、河南信阳固始知名特产：固始鸡蛋鸡蛋是非常有营养的食物，也是一款生活中比较常食的一款食物，它含有丰富的蛋白质，可以很好的补充蛋白质元素。

固始皇姑油茶是河南省固始县的特产。固始皇姑山茶花圆润挺拔，汤色翠绿，回味甘甜，香气浓郁。面对天空和雪绿色田阳青是河南省信阳市固始县的特产。田阳绿茶产于河南固始县杨天娲茶场。

皇姑山茶是固始的知名特产，茶叶碧绿、脆嫩，茶汤清澈，口感甘醇，香味四溢，倍受饮茶者的喜欢。固始甲鱼富含人体必需的氨基酸、谷氨酸，且具有硒、锌、动物胶等，含量均高于其它鳖类，产品远销全国各大中城市。

固始鸡，笨蛋，固始茶叶，柳编，王脑萝卜，板栗等。

固始麻鸭属、蛋肉兼用型，为河南优良鸭种之一，全区均有饲养，固始为中心产区。

固始有什么特产啊固始鸡是我国优良的地方鸡种，主产于河南省固始县，俗称“固始黄”。固始茶叶属信阳毛尖系列。固始麻鸭属、蛋肉兼用型，为河南优良鸭种之一，全区均有饲养，固始为中心产区。

“皮丝”是河南省固始县著名的土特产。系用洁净的猪肉皮经过浸泡，去脂、片皮，切丝、晾晒等工艺流程，加工而成的干制品。猪肉皮，古称“肤”，俗名“肤皮”。做为菜肴原料的皮丝于明朝末年开始生产。