文章目录:
- 1、甘肃陇西什么好吃?
- 2、甘肃省十大特产
- 3、陇西羊肉炒粉条怎么做
甘肃陇西什么好吃?
陇西金钱肉,又名蝴蝶肉。选用驴鞭,经过检疫,宰杀、清洗 、整形、消毒等工序,加入天然无毒香料腌制而成;陇西火腿,是陇西传统名特产品,与腊肉一起腌制。
“味道香”的农家烙饼店。“味道香”的农家烙饼店烙饼皮薄柔软,馅料优质搭配巧妙,烙饼整体口感层次丰富,味道浓郁。
陇西好吃的最著名的就是陇西腊肉,肥瘦相间,肥而不腻,瘦而不柴。通常是切成片夹在中间吃。景点有天下李氏宗祠“李氏龙宫”,建于北宋年间的陇西钟鼓楼。当年张骞通西域、霍去病出征攻打匈奴都是从这里出关。
佐酒极佳,特别是病愈初起,以烧鸡粉滋补则有速效作用,故而南北皆宜,老幼喜食。陇西烧鸡粉曾被甘肃省商业厅评为名特小吃,刊登于《中国烹饪》杂志。
定西特产一:手抓肉手抓肉是甘肃定西的传统菜肴。它有很长的历史。其 *** 工艺相对简单,但用料考究。带骨头的羊肉切块,清水煮熟,撒上葱粉、盐和煮好的汤。 *** 出来的手抓肉不油腻,可以当汤吃。
金钱肉又名陇西蝴蝶肉,金钱美乐肉,甘肃省特色传统名菜,是自隋炀帝西巡品尝以来,即被历代朝庭列为贡品,历史悠久,该产品选料考究,做工精细,色泽红润,晶莹透亮,富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长,故誉为陇原一绝。
甘肃省十大特产
甘肃十大特产如下:庆阳苹果,是甘肃省庆阳市特产,个大、色艳、质脆、味香甜。瓜州蜜瓜,瓜州蜜瓜质脆汁多,香甜可口,清爽宜人,是消暑止渴的佳品。
甘肃必买的十大特产:兰州牛肉面、靖远羊羔肉、瓜州蜜瓜、庆阳苹果、定西马铃薯、甘谷辣椒、陇西腊肉、临泽红枣、大庙香水梨、敦煌李广杏。
洮砚 洮砚,产自中国甘肃,不仅是中国四大名砚之一,更是该地区的特产之一。它拥有超过1300年的历史,见证了悠久岁月的变迁。
兰州百合:兰州百合是甘肃的名优特产,其色泽洁白如玉,肉质肥厚香醇,我国著名植物分类学家孔宪武教授评价:“兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味,不但闻名全国,亦堪称世界之一”。
陇西羊肉炒粉条怎么做
1、之一步:备料。羊肉丁1/3碗,土豆粉(细)一碗用温浸泡至软,绿尖椒半个,红辣椒半个,小葱一根,蒜一瓣 第二步:切菜。绿尖椒切成小片,红辣椒切圆片,蒜切片,葱切碎 第三步:炝锅。
2、之一步:备料。羊肉丁1/3碗,土豆粉(细)一碗用温浸泡至软,绿尖椒半个,红辣椒半个,小葱一根,蒜一瓣。第二步:切菜。绿尖椒切成小片,红辣椒切圆片,蒜切片,葱切碎。第三步:炝锅。
3、酸菜羊肉炒粉条的做法步骤 羊腿肉300克 今年我自己腌的酸白菜,刚酸,味道还不错,今天之一次吃。自己晒的辣皮子,红葱,生姜和大蒜洗净。先把羊肉切片 酸白菜切长条。
4、凉水下锅煮开捞起,羊肉不要开水煮,这样肉质鲜嫩。干粉条凉水洗洗, 姜切片,辣皮子洗净切段,香葱洗净切段。热锅凉油油热7成下羊肉翻炒出水分出香味。
5、将羊肉片化开,可用少量料酒腌制一下。用羊肉片是因为中午回家时间比较短,做的方便而已~~~未拍照片,下次补上。锅中倒入油,个人喜欢比平时炒菜多一点。油到五成就可以将羊肉倒入锅内翻炒,变色之后加入葱姜蒜。