榆林特色食物（甘肃榆林美食特产有哪些）

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榆林山地苹果、马铃薯都是当地的特产，而米脂小米更是榆林的特色产品，有着非常悠久的历史。米脂种植小米距今至少已有四千多年的历史了，在明清时期还被列为皇家贡品。

榆林特产一：小米凉粉小米凉粉是陕西省榆林市府谷区的传统小吃，选用优质的小米为主要原料，再用传统的 *** 工艺 *** 成凉粉。

榆林可以带走的特产有清涧红枣、横山羊肉、横山大明绿豆、米脂小米、府谷海红果、佳县干枣、靖边苦荞、府谷黄米、子洲黄豆。

榆林特产带走的有米脂小米、横山羊肉、横山大明绿豆、清涧红枣、府谷海红果。米脂小米，是中国陕北黄土高原米脂县的一种珍贵特产。它色泽金黄，颗粒，晶莹明亮，质粘味香，远近闻名。

榆林豆腐：榆林豆腐是榆林的传统美食，以其香嫩可口、营养丰富而闻名。子洲黄芪：子洲黄芪是榆林的特色药材，具有补气升阳、固表止汗等功效。

靖边小米。可带走的榆林特产有靖边小米，靖边小米是陕北小米中的佳品，被誉为陕北小米中的米脂，它色泽金黄，颗粒饱满，营养丰富，小米用小米粒饱满、晶莹明亮、质粘味香而制成的粥品，口感软糯、香甜松软。

榆林美食排行榜前十有饸饹面、子洲果馅、黑粉、绥德油旋、镇川干炉、佳县马蹄酥、榆林炸豆奶、清涧煎饼、麻汤饭、驴板肠。

榆林豆腐色白，软嫩，是用优质大豆加桃花水磨制，用酸浆水点制而成，康熙皇帝曾经微服私访到过榆林，吃过榆林豆腐对其赞誉有加，从此闻名天下。榆林还有专门的豆腐宴，外地人来榆林必吃的一道美食，堪称榆林的之一名菜。

榆林美食是典型的陕北美食，很有地方特色，如果到了榆林，这些榆林的美食还是要找找品尝一下的。羊肉面在榆林，尤其是在绥德，羊肉面在当地人的心里分量非常重，是当地人最喜欢的一种面食。

榆林肉夹馍榆林肉夹馍是榆林特色小吃之一，也是榆林人饮食文化的重要代表。它是将烤制的肉类放入烤制过的面饼中，再用各种辅料搭配而成，成为了榆林人街头小吃之首。

榆林面皮榆林面皮是榆林地区的一道传统美食，也是榆林靖边县的十大美食之一。榆林面皮用面粉制成，然后加入切碎的肉末，姜末，葱末等调味品，制成一种口感Q弹、香气扑鼻的面食。

靖边羊杂：羊杂，贵在杂而碎，不杂而不破而无味喝。羊头、羊蹄、羊血、羊肺、羊心、羊肝、羊肚、羊肠，统统不要放弃，没有一样，这些杂碎就会索然无味。靖边剁荞面：剁荞面贵在一个字“剁”。

榆林可以带走的特产有清涧红枣、横山羊肉、横山大明绿豆、米脂小米、府谷海红果、佳县干枣、靖边苦荞、府谷黄米、子洲黄豆。

榆林特产一：清涧红枣清涧红枣是陕西省榆林市清涧县的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，清涧种植红枣已经有着四千多年的历史了。

榆林本地特色风味有：羊肉系列（如烤全羊、烤羊肉、炖羊肉、羊杂碎等）、荞面系列（如荞面饴馅、荞面讫铊）、小米、豆制品系列（如豆腐宴、水煮豆腐）、土豆系列（如土豆宴）、红碱淖特色水煮鱼等。

榆林豆腐：榆林豆腐是榆林的传统美食，以其香嫩可口、营养丰富而闻名。子洲黄芪：子洲黄芪是榆林的特色药材，具有补气升阳、固表止汗等功效。

米脂小米米脂小米是陕北黄土高原米脂县的一种特产，具有色泽金黄、颗粒、晶莹明亮的特点。它富含营养，适当补充硒元素，调节人体自我免疫功能，被人们誉为“黄金搭档”食品。

麻汤饭是陕西榆林市子洲县一带的特色风味小吃，口味咸鲜，酸中带甜，口感层次分明。驴板肠驴板肠是陕西米脂的特色风味小吃，是一道“其名粗俗、其味鲜美”的著名风味美食。

榆林肉夹馍是榆林特色小吃之一，也是榆林人饮食文化的重要代表。它是将烤制的肉类放入烤制过的面饼中，再用各种辅料搭配而成，成为了榆林人街头小吃之首。榆林肉夹馍以其鲜美可口的味道和独特的风味，在国内外都享有盛誉。

除了历史和文化，榆林还有许多美食，特别是川菜。川菜在榆林非常受欢迎，因为它独特的口味和丰富的配料。下面是一些榆林好吃的川菜。麻辣烫麻辣烫是一道非常受欢迎的川菜。它由一锅沸水和各种配料组成，如肉丸，蔬菜和豆腐。

之一家好吃的餐馆是“荞面李记”。这里的荞面是榆林的特产，非常有名。荞面李记的荞面配上炸馅，十分美味。炸馅很薄脆，不腻口，很适合当做小吃来品尝。此外，荞面李记的凉皮、热干面也是非常不错的选择。