海米的品质特点（特产美食海米有哪些图片）

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1、将葱、姜、蒜切成末，备用。将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末，煸炒出香味。放入煮好的海米，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。

2、将海米捞出，用清水冲洗干净后，用温水浸泡20分钟；2）加油，放入葱花、姜丝、蒜头等调料，爆出香味；3）加入米饭翻炒，加入浸泡好的海米，一起翻炒。4）最后，加盐、味精或酱油等调料即可装碗。

3、先“跑油”，二成熟后加少数水和鲜生姜，姜偏多为好，这样可以去除腥味。料酒浸虾仁二十分钟，腥味也能去尽。在炒的时分放点姜、白酒还有大蒜，再放点醋，可以有效去除虾米中的腥味。

4、倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻炒均匀。倒入红椒，葱段，翻炒均匀。虾米，俗称海米、开洋、金钩，是中小型虾类的干制品，有咸干和淡干两种。

金钩海米：崂山金钩海米是山东省青岛市崂山区的特产。崂山金钩海米由产于崂山海域的鲜鹰爪虾经传统工艺加工而成，色泽金黄，形状像一把钩子，故得名“金钩海米”。其味道鲜美且营养价值极高，是崂山特有的海产品。

胶州大白菜：胶州大白菜是青岛的特色蔬菜，以其鲜美的口感和优良的品质而受到游客的喜爱。青岛金钩海米：青岛金钩海米是当地的特色海产品，以其鲜美的口感和独特的 *** 工艺而受到游客的喜爱。

青岛好吃的特产有：新鲜海鲜、金钩海米、青岛脂渣、青岛大红肠、流亭猪蹄等。

崂山金钩海米是青岛有名的特产，它的原料是崂山海域的鲜鹰爪虾，然后经过传统的工艺加工而成。它的颗粒饱满，色泽金黄，于是就有了“金钩海米”这个称呼。鲳鱼鲳鱼分为金鲳和银鲳，而青岛本地特产银鲳。

金钩海米产自山东省胶东半岛沿海地区，味道鲜美，色泽金黄，弯曲若钩，故名金钩海米，简称金钩。新鲜小虾煮熟后晒干，再去除虾头虾壳，就是海米。盐水煮的是咸晒海米。

1、虾米炒丝瓜虾米50克，丝瓜两根，盐做法虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状锅中放少许油，倒入丝瓜翻炒再倒入泡好的虾米加入适量的盐即可起锅。

2、海米炒饭、炒面、炒粉是非常常见的做法，也是更受欢迎的吃法之一。将海米洗净后放入炒饭或者炒面、炒粉中，可以给食物增添海味，让它更加美味可口。

3、海米怎么吃海米紫菜蛋花汤用锅将适量的水烧开，然后加入洗干净的海米还有泡好的紫菜，在煮三分钟后打入鸡蛋，用勺子搅拌，然后加入适量的调味品，如食盐、酱油、鸡精等等。

4、海米怎么吃海米烧茄子材料：茄子500克海米25克酱油2茶匙盐、糖各少许葱末、蒜末各1汤匙步骤：将茄子切成滚刀块，放入清水中浸泡片刻，捞出待用。把海米放入碗中，用开水浸泡，泡软后去杂洗净，泡海米的水留用。

海米洗净，放入水中泡软，葱切成葱段，蒜切成蒜末，白菜切成条，韭菜切成段。锅中加入适量水，水烧开后，放入切好的白菜，焯水至变色，捞出过凉水，沥干水分备用。

花菜炒肉做法一食材清单：花菜、猪肉、海米、葱花、蒜瓣、生抽、香油、料酒、盐 *** 步骤：菜花择成小朵备用，葱洗净切成葱花，蒜切片。

做法半个白萝卜洗净，擦成丝。两棵香葱洗净，切碎末，葱白葱叶分开。锅中放适量的油，放入一把海米和葱白碎，小火炒香。炒到海米变酥脆金黄的时候，放入白萝卜丝翻炒。再放入适量的生抽和蚝油，翻炒入味。

将茄子切成滚刀块，放入清水中浸泡片刻，捞出待用；把海米放入碗中，用开水浸泡，泡软后去杂洗净，泡海米的水留用。

虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状锅中放少许油，倒入丝瓜翻炒再倒入泡好的虾米加入适量的盐即可起锅。

做法：海米洗净，放入水中泡软，葱切成葱段，蒜切成蒜末，白菜切成条，韭菜切成段。锅中加入适量水，水烧开后，放入切好的白菜，焯水至变色，捞出过凉水，沥干水分备用。

做法：将冬瓜去皮、瓤及籽，洗净后切片，用少许盐腌5分钟左右，滗去渗出的水；海米洗净后用温水泡软。

而且做法比较简单，海米对于汤菜都是一种提味的食品。首先呢，海米要经过水泡，原因是为了泡软，也是为了清洗干净。紫菜蛋汤做法：洗好海米，紫菜。首先，锅里放油，油热后，放虾海米干炒香，然后放入紫菜，打入鸡蛋。