陕西什么鱼好吃（陕西特产鲫鱼有哪些品种）

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1、鲫鱼品种繁多，常见的有滇池高背鲫、方正银鲫、彭泽鲫、淇河鲫鱼、异育银鲫、杂交鲫鱼、白鲫、湘云鲫、白金丰产鲫、金鲫鱼、非洲鲫鱼、江苏乌鲫鱼等。

2、白鲫白鲫（Carassius auratus cuvieri Temminck et Schlegel）是淡水可钓鱼的一种鲤科。又称“日本河内鲫”、“源五郎鲫”或大孤鲫、大阪鲫。体型较大，高而侧扁，前背部隆起较明显。

3、鲫鱼是硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲫属的鱼类，包含十几个品种。比较常见的品种有黑鲫、银鲫、彭泽鲫鱼、异育银鲫、湘云鲫、过山鲫、白鲫鱼、双背鲫、红鲫鱼等等。

4、【六】丰产鲫丰产鲫，也称为百花鲫，是华南师范大学鱼种调研室用鱼种细胞工程创造的一个鲫鱼优良品种，一般也被认为是雌育技术性工程鲫，颜色偏单，外形较为润泽，特别是背鳍非常高。

1、异育银鲫异育银鲫是由中国科学院水生生物研究所繁育的优良鲫鱼，它是以方正银鲫为母本，以兴国红鲤为父本，人工交配所得的子代。

2、在我国鲫鱼的主要品种有：高背鲫、方正银鲫、彭泽鲫、淇河鲫。高背鲫。高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点。因背脊高耸而得名。

4、高背鲫鱼可以称得上是鲫鱼的大哥了，因为它是所有鲫鱼品种中体型更大的。更大的个体可以长到6公斤。它也是一个很好的育种品种。方正银鲫方正鲢是杂食性鱼类，以植物性食物为主。

鲫鱼中科3号和5号的区别区别（1）适应低蛋白的饵料：中科5号与中科3号相比，更能适应较低蛋白的饵料（蛋白27-28%饵料），中科3号适应蛋白31-32%饵料。

饵料区别：适应低蛋白的饵料：中科5号与中科3号相比，更能适应较低蛋白的饵料（蛋白百分之27-28饵料），中科3号适应蛋白百分之31-32饵料。抗病害能力区别：中科5号比中科3号能更好抵抗孢子虫病以及鳃出血病。

这两种鱼区别于适应蛋白含量、抗病能力、捕捞难度、背部形状、重量。适应蛋白含量：中科3号适应蛋白含量为31-32%饵料；中科5号适应蛋白含量为27-28%饵料。

区别（1）适应低蛋白饵料的区别：中科5号与中科3号相比，更能适应较低蛋白的饵料，中科3号比较适合蛋白在31-32%的饵料。（2）抗病能力区别：中科5号比中科3号可以更好抵抗孢子虫病以及鳃出血病。

外观，体重不同等。外观：中科3号鲫鱼背部扁平，而中科5号鲫鱼背部高耸，体型更大，成鱼体重能够生长到5到6斤，是中科3号的两倍。

区别如下：适应蛋白含量：中科3号鲫鱼适应蛋白含量为31-32%饵料，而中科5号鲫鱼适应蛋白含量为27-28%饵料。抗病能力：中科5号鲫鱼的抗病能力相对较强，可以更好地抵抗孢子虫病以及鳃出血病。

1、鲫鱼是最常见的一种淡水鱼，遍及全国各地，除青藏高原各大水系中均有分布，多栖息在池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，一般都在水底游动、觅食、栖息。鲫鱼具有杂食性、适应性、底栖性、变温性等生活习性。

2、鲫鱼俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋等，为欧亚地区为常见淡水鱼，属底层鱼类，产地多位于黄河流域、长江流域一带，洱海鲫鱼较为出名，现在世界各地均有分布。

3、鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鲫鱼是杂食性鱼类，食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高，便于养殖，是我国重要的养殖性鱼类。

4、淡水鱼。根据查询鱼百科得知，鲫鱼是一种常见的鱼。从生活环境来看它们属于淡水鱼，不属于海鱼，因为它们只能生活在淡水中，不能生活在海水中。

5、淡水鱼鲫鱼是一种常见的鱼。从生活环境来看它们属于淡水鱼，不属于海鱼，因为它们只能生活在淡水中，不能生活在海水中。

2、．高背鲫。高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点。因背脊高耸而得名。个体更大3000克，亲水性强，不宜在内地饲养。 2．方正银鲫。

3、【五】异育银鲫中科3号我们平时说的工程鲫一般指的是湘云鲫，但事实上，我们别的两大类雌育技术性的生育的种类，也称之为工程鲫，之一种便是中科3号，这类鲫鱼是中科院长期性科学研究，被纳入我国973方案。

4、．方正银鲫：方正银鲫原产于黑龙江省方正县双风水库，是一个较好的银鲫品种。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色。

5、下面介绍一下鲫鱼的种类和名称。我们来看一下。祥云鲫鱼祥云鲫鱼，又称工程鲫鱼，是一种完整的鲫鱼。它是由中国工程院院士、湖南师范大学生物系教授刘云成功培育的三倍体鲫鱼。它的生长速度很快，比普通鲫鱼快三倍。

6、鲫鱼的动物学分类为：动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲤形目、鲤亚目、鲤科、鲤亚科、鲫属。