文章目录：
- 1、楚雄有哪些土特产
- 2、楚雄的特产有哪些?
- 3、楚雄有什么好吃的美食
楚雄有哪些土特产
大姚核桃 大姚历史悠久，两千多年的历史核桃。又名胡桃、长寿果，属胡桃科，是一种落叶乔木。核桃植株全身是宝，目前已建成20万亩核桃基地，年产供核桃干果4000吨。
大白芸豆：大白芸豆又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。牛肝菌：牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，牛肝菌鲜美，菌香芬芳，是人们极喜食用的野生菌类。
双柏妥甸酱油是明朝洪武年间的宫廷宴席调味珍品，口感酱香浓郁、滋味鲜美、咸甜适口，适合炒菜、拌凉菜、拌饭、炒饭等。
元谋有“中国冬早蔬菜之乡”“金沙江畔大果园”之誉，元谋的葡萄、龙眼、释迦果等甜度高、口感好，值得购买。
楚雄的特产有哪些?
1、大白芸豆：大白芸豆又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。牛肝菌：牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，牛肝菌鲜美，菌香芬芳，是人们极喜食用的野生菌类。
2、大姚核桃大姚历史悠久，两千多年的历史核桃。又名胡桃、长寿果，属胡桃科，是一种落叶乔木。
3、双柏妥甸酱油 妥甸酱油始创于600多年前的明朝洪武年间，被作为宫廷宴席的调味珍品，久负盛誉。妥甸酱油吃起来酱香浓郁、滋味鲜美、咸甜适口，无论是炒菜、拌凉菜，还是拌饭、炒饭，都美味可口。
4、双柏妥甸酱油是明朝洪武年间的宫廷宴席调味珍品，口感酱香浓郁、滋味鲜美、咸甜适口，适合炒菜、拌凉菜、拌饭、炒饭等。
5、大白芸豆 大白芸豆（Phaseolus lunatus Billb. ex Beurl.），又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆米”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”。
6、楚雄的特产有大姚核桃、牟定腐乳、楚雄牛肝菌等。大姚核桃 大姚核桃，云南省大姚县特产，中国国家地理标志产品。大姚核桃坚果呈倒卵圆形，缝合线隆起紧密，仁白、核仁饱满。口感好，食味香甜，涩味淡。
楚雄有什么好吃的美食
全羊汤锅楚雄传统美食，甘甜细嫩、汤鲜味浓。凉鸡楚雄特色美食，酸甜麻辣、回味无穷。野生菌楚雄特产美食，味道鲜美、营养丰富。凉拌树花楚雄特色美食，味道清凉、干香耐嚼。
在楚雄的美食中，彝族全羊汤锅占有重要一席。
之一道必吃美食是酸菜鱼。酸菜鱼是一道融合了川菜和云南菜的经典菜品。它的主料是黄鳝、酸菜，加上辣椒等调料，制成清汤红亮，鲜香可口。如果您来到楚雄，不要错过这道美味佳肴。第二道美食是火腿。
在楚雄可以吃到正宗滇味的口水鸡，菌汤火锅，松茸刺身，全羊汤锅等。
小吃街上有各种小吃、烧烤、炖菜等美食，其中楚雄过桥米线、酸辣粉、蒸饵块等小吃非常受欢迎。这些小吃都具有楚雄地方特色，味道鲜美，深受游客和当地居民喜爱。
