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玉环有海鲜特产么
1、以下是玉环有关好吃的海鲜的三个主要方面：首先，玉环的海鲜种类繁多，其中最出名的是虾、蟹、贝和鱼。这些海鲜在当地非常新鲜，经过精心烹制后味道更加美味。与此同时，玉环的海鲜也以其新鲜和天然的美味的高质量而闻名。
2、台州拥有广阔的海洋，海产资源丰富，因此海鲜成了当地餐饮的特产。玉环大鹿岛上各种海鲜品种齐全，味美肉鲜，令游客馋涎欲滴。其中有着“台州小海鲜”之称的“新荣记”可谓小有名气。
3、玉环特产三：鱼皮馄饨鱼皮馄饨是浙江玉环的传统名吃，有着悠久的历史，其 *** *** 精细，选用海产鱼，猪肉馅为主要原料，在配以各种调料，采用传统的 *** *** *** 而成，所 *** 出来的混沌味鲜爽口，爽滑有劲道，口感鲜美。
舌尖上的鱼面
1、鱼面是我老家的特产，很受当地人的喜爱。每当忆起鱼面，舌尖上仿佛跳动着那股香甜，勾起我和家人在一起其乐融融享受着这美味佳肴的场景。据历史记载，老家是鱼面的发源地，有逾千年的加工历史。
2、煮食：用清水稍加煮沸，加上蒸、姜、酱油等佐料即可，营养丰富，滋补健胃，味鲜可口，如用鸡汤、排骨汤煮食，味道更鲜美。
3、长尾螺。中文名：锥螺，又叫髻簪螺，实惠美食。阳江大大小小的小吃店，大拍档，食馆的特色小吃。与辣椒一起爆炒，配上啤酒一杯，绝对是宵夜的美味佳肴。手撕咸鱼。
4、即为配料鱼糜。将鱼糜捏制成块（每块重250～500克），在碾板和木棍上撒上淀粉，将鱼糜块碾成厚约0.3厘米的薄皮。然后放大竹篾上，在锅中蒸熟。取出晒或烘至六成干，切条，再晒烘至足干即为成品熟鱼面。
5、那么舌尖上的福建平潭小吃有哪些呢？八珍炸糕八珍炸糕，又名“红烧蛋”，是平潭的传统民间美食。
6、特色小吃：牛肉丸、牛筋丸、猪肉丸、猪肚丸、鸭丸、鱼丸、马饺丸、墨斗丸、珍珠丸、豆干丸、苦刺丸、菜头丸、虾枣、鱼册、鱼饺、鱼卷、鱼面、虾卷、猪肉卷。
玉环特色小吃
1、玉环的特色小吃有玉环米面、姜葱鲳鱼索面、香辣花蛤、鱼皮馄饨、虾酱蒸盘菜、香煎水潺饼、薯粉圆、清汤望潮。
2、敲鱼面是浙江玉环的传统面食小吃，属于浙菜系。做法是将鲜鱼（更好是海鲜鳗）剔出净肉，撒上薯粉，然后再用木槌敲击，敲至发轫 ，像一张薄饼，然后放在锅里烤至半熟，取出切丝就成鱼面了。
3、姜葱鲳鱼索面：姜葱鲳鱼索面是玉环的特色小吃之一，选用鲳鱼为主要原料，配以姜葱等调料，采用传统的 *** *** *** 而成。制成的面条口感鲜美，味道浓郁。
4、其次，玉环还有一样特别的美食，那就是炸肉虾饺。炸肉虾饺的 *** 非常复杂，需要选用优质的虾肉和猪肉，加上富含营养的蔬菜，经过多次烹饪和加工后制成，口感鲜嫩，口感极佳。
5、据传木棍打击是戚继光抗倭时期，沿海居民相互传递信息的 *** ，后人沿用至今。再者用手打而成的鱼类与淀粉混合制品味鲜，能饱腹，又能润肠养颜，故形成一大地方特色。菜肴特点：玉环特色，形似花朵，鱼肉皮透明光滑，味鲜爽口。
6、在玉环海鲜市场可以品尝到各种新鲜的海鲜，如螃蟹、扇贝、海虾、鲍鱼等。除此之外，还有“水缸烧鱼”等特色菜，让人回味无穷。其次，玉环还有许多特色小吃值得品尝。
鱼面的分类
1、鱼面分为生、熟两种，生鱼面多采用优质鲜鱼制成，因而产品口味鲜美、营养丰富，可直接煮食。熟鱼面的原料一般采用新鲜的（或冷冻的）黄鱼、海鳗、小鲨鱼等。
2、鱼面是用面粉及鲢鱼、青鱼、鲤鱼（或草鱼）鱼肉为主料 *** 而成食品，是湖北地区的名吃。
3、云梦鱼面 是由面粉和鲱鱼、鲤鱼（或草鱼）为主要原料制成的食品，是湖北的著名食品。主要产于湖北省云梦县，故而得名。这种食品营养十分丰富，易于消化吸收，并具有温补气血的功效，被誉为 长寿面。
4、材料：手工鱼面300克，肉丸蛋饺30克，竹笋50克，白菜50克。调料：大豆油50克，杂鱼汤50克，盐5克，鸡精5克。
