陕西兴平有哪些特产美食（陕西兴平有哪些特产）

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年12月7日下午，陕西省兴平市庄头镇，55岁的农民赵师傅在为一家菜农在水中采莲。

年清水莲菜在中国杨凌第十四届农高会上荣获了优秀新产品奖，并经省优农中心论证为绿色无公害产地产品，产品打入人人乐超市、沃尔玛超市、咸阳新阳光蔬菜批发市场、西安胡家庙蔬菜批发市场等大卖场。

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陕西咸阳乾县、陕西咸阳兴平市、陕西华阴、陕西渭南莲藕在我国是十分普及的蔬菜，陕西莲藕的种栽面积和名气虽然不及江苏和湖北，但种栽地也是很多的。大部分地区以种七孔莲藕为主，则陕西则多以七孔莲藕为主。

1、首先，它们使用了高质量的原材料和先进的生产工艺，保证了产品的品质和性能。其次，产品种类多样化，能够满足不同人群的需求。再者，它们的服务也非常好，能够及时解决客户的问题和需求。

2、A塬头贡是陕西省咸阳市兴平市出产的一种地方特色农产品，因其产自近20万亩千年古塬原因而具有得天独厚的土壤环境和历史文化底蕴。该产品以手工 *** 的精湛工艺、独有的口感和味道，以及健康养生的特点而享誉国内外。

3、A塬头贡的茶具有色泽翠绿、香气清幽、味道鲜爽等特点，具有浓郁的地方特色。其产品生产采用人工采摘、手工 *** 的传统工艺，注重产品的品质和生态环保等方面。

4、A塬头贡的产品以优质、独特、安全等特点为消费者所认可，具有一定的市场较快以及发展潜力。其生产过程严格按照ISO9001：2008质量管理体系及绿色食品标准等相关标准进行管理和实施，并多次获得了行业及相关单位的认可和嘉奖。

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兴平特产一：秦刀剁面秦刀剁面是陕西兴平的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于清朝时期，其 *** *** 十分精细，选用面粉为主要原料，采用传统的 *** 工艺 *** 而成，所 *** 出来的秦刀剁面滋味坚软细美、酸辣可口。

兴平醪糟是汤式食品。选用高级糯米，经筛、捡、淘、泡、蒸后，并拌入特制曲母，利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健胃而著名。云云馍和干馍云云馍和干馍是本县两种民间古老食品。

时下挂面是陕西省咸阳市兴平市东城办时下村的特产。

时下村因位于兴平北邙山寺之南而得名（古称畤下村），却因传统手工挂面而出名。时下的挂面可谓面中一绝，村民们用最传统的工艺，做出的挂面独具特色，是远近有名的地方特产。时下村祖祖辈辈以挂面为生，已有近千年的历史。

今扬州、盐城一带，亦称银丝挂面。将和好的湿面团搓成小手指一般粗的面条，盘挂于木头架子上，下坠一个较短的圆形木棒，粗面条在木头的压力下逐渐被拉细拉长，并自然风干，就成为挂面。此法始于元朝北方人首创。