文章目录：
炒花菜的时候别再焯水了,教你新窍门,做出来的花菜清脆入味
1、然后将盐水倒出去，再撒一些盐在上面腌十分钟。原理就是让盐将菜花里面的水分逼出来，这样炒的时候就不用时间长了，可以保证花菜的口感了。 热锅加油，将腊肉放进去煸炒，再将青红辣椒和大蒜放入进去炒出香味。
2、花菜洗净，分切成小块，再次洗净沥水备用。准备好配料，八角1棵，大蒜5个切片，生姜1块切丝，大蒜切段，干辣椒剪断备用。锅里烧热油，倒入八角、姜丝、蒜片、蒜白一起炒出香味。倒入花菜翻炒均匀。
3、菜花切成小块，用清水加淀粉加盐抓洗一下，再浸泡十分钟。捞出来用清水冲洗多几遍，沥干水分备用。准备适量猪肥瘦肉，切成片，分开摆放。胡萝卜先斜着切成块，再切成小片。这样菱形状就出来了。
4、用盐水浸泡一下花菜，这样不但可以杀菌消毒（蔬菜经常被害虫咬吃），还可以把花菜中农药的残留物浸泡出来。
5、多加“1步”，花菜又香又脆， *** 很简单，就是炒之前先把花菜盐渍10分钟，让花菜脱出一小部分水，然后再下油锅炒，这样不但能快速炒熟，还能保持花菜清脆的口感，那么下面就把炒花菜的具体步骤分享给大家。
河北人爱吃的家常菜有哪些?
河北人爱吃的家常菜包括烤肉串、羊肉泡馍、麻婆豆腐和红烧肉等。烤肉串 河北的烤肉串以其独特的烧烤方式和调料而闻名。通常，猪肉、羊肉或牛肉切成小块，串在竹签上，然后用炭火慢烤。
河北10大特色菜有金毛狮子鱼、鸿宴肘子、锅包肘子、鸡里蹦、脆皮虾、总督豆腐、圣旨骨酥鱼、沧州狮子头、酱汁瓦块鱼、烩南北等。金毛狮子鱼 金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。
河北菜系代表菜有金毛狮子鱼、京东煨肘子、锅爆肘子、李鸿章烩菜、总督豆腐等。金毛狮子鱼 金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料，用鲤鱼加工修饰后，炸制而成，色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。
它的原料是用黄米面加水蒸熟。这个小吃本地人视为美味，外地人难以接受其味道。沧州火锅鸡 沧州火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于冀菜系。此菜起源于河北省沧州市。
大肉,有机菜花,胡萝卜烧制的菜叫什么名字好
1、红烧花菜 红烧花菜 材料菜花300克，胡萝卜50克，水发香菇100克，植物油、花椒油、料酒、生抽、白糖、盐、味精、葱、水淀粉各适量做法菜花掰小块，胡萝卜切块，香菇去蒂切块，焯后捞出；葱切末待用。
2、有机花菜 视大小，半个或1个 五花肉 少许 青红辣椒 各少许 干辣椒 适量 生抽 2勺 大蒜 3瓣 白糖 5克 盐 适量 姜片 少许 小葱 1棵 豆豉 少许 干锅花菜的做法步骤 步骤 1 花菜拆成小朵，洗净。
3、新鲜虾炒有机花菜原材料：有机菜花、姜、蒜、半棵虾、生抽、盐、食用油作法：新鲜虾1，35元一斤，只需10元就行了，更好新鲜。虾、虾和虾用剪刀剪把枪划开，一定要保存，虾米皮，能增加钙。切葱姜。
