曲靖好吃特产有哪些菜系呢（曲靖好吃特产有哪些菜系）

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鸡豆花：曲靖的特色小吃除了过桥米线，曲靖还有许多其他美食值得品尝。其中，鸡豆花是一道非常有特色的小吃。它由鸡肉和豆花 *** 而成，口感鲜嫩，味道鲜美。 *** 鸡豆花的步骤相对简单。

第二个美食是过桥米线。这道美食是以米线、汤和丰富的配料为主料的一道云南名菜。过桥米线的特点是汤要热、米线要嫩、配菜要丰富、酱汁要自己拌。这样才能够体现出它的独特风味。第三个美食是菜色珍汁。

曲靖的美食有过桥米线、宣威火腿、富源酸菜、曲靖糊辣鱼、黑皮子、会泽羊八碗、沾益辣子鸡、倘塘黄豆腐、汽锅鸡等等。

曲靖特产一：沾益辣子鸡沾益辣子鸡是云南省曲靖沾益的特色美食，属于滇菜的代表作，有着非常悠久的历史，相传起源于明朝，至今已有四百多年的历史了。

宣威火腿宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，它以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并多次地国际上得奖。

根据查询买购网得知，曲靖市十大特产及其详细介绍如下：宣威火腿。宣威火腿是宣威市的特色美食，以其独特的形状和口感而闻名。火腿肉质油润有光泽，脂肪呈乳白色或微红色，食之酥脆，香而甜，油而不腻，咸淡适中。

曲靖特产宣威火腿宣威火腿以乌蒙猪为原料，用特特殊 *** 腌制，因产地而得名。宣威火腿麻衣馓子陆良的麻衣馓子是用麦面作原料，和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。

以下是三个曲靖市的著名美食：之一个美食是砂锅鸡。这是一道以鸡肉为主料的汤类美食。这道美食的 *** 要求用沙锅煮至鸡肉嫩烂，再加入配菜和酱料熬制而成。砂锅鸡味道鲜美，香气扑鼻，是无数人的心头好。

之一家推荐是曲靖市中心的“菌子堂”。在菌子堂，菜品新鲜、种类丰富、口味独特。热水养生菌子锅的特色在于，火锅底料选用了30多种中草药，菌类、荤素搭配精确协调，让顾客品尝到独特的药膳火锅。

牛干巴就是曲靖当地的传统食品。牛肉在高原地区，采用的是当地的牦牛肉，耗牛肉有一种吃法就是拿来风干吃。只有在高原这么环境纯净的地方才能 *** 干净的风干生牛肉。

曲靖是云南的一个城市，以美食闻名，这里有那不勒斯披萨、品味巴蜀火锅、滇菜、过桥米线等各种美味佳肴。接下来将为大家介绍几个值得一尝的曲靖美食。首先，必须提到的是过桥米线，这是曲靖的传统美食之一。

1、以下是一些曲靖好吃的地方和美食：曲靖蒸饵丝：曲靖蒸饵丝是当地非常有名的传统小吃，选用当地产的筒子饵块为主料，配以新鲜的韭菜和绿豆芽、自家腌制的酸菜和专门熬制的酱油，口感软糯，味道鲜美。

2、以下是三个曲靖市的著名美食：之一个美食是砂锅鸡。这是一道以鸡肉为主料的汤类美食。这道美食的 *** 要求用沙锅煮至鸡肉嫩烂，再加入配菜和酱料熬制而成。砂锅鸡味道鲜美，香气扑鼻，是无数人的心头好。

3、以下是一些曲靖的好吃的特产：宣威火腿：宣威火腿是云南省著名的传统特产之一，产于曲靖市宣威市。其色泽鲜红，肉质鲜嫩，口感独特，是中国著名的三大火腿之一。

过桥米线：过桥米线是云南的传统名吃，也是曲靖的特色小吃之一。它由一碗热腾腾的鸡汤、米线、各种蔬菜和肉类组成。吃的时候，将米线放入鸡汤中煮熟，再加入蔬菜和肉类，最后淋上特制的辣椒油，口感鲜美，香气扑鼻。

陆良板鸭：曲靖市陆良县是云南省之一大坝子（平原之意），有“鱼米之乡”的美誉。陆良大坝子的南盘江蜿蜒似带，缓缓流过。陆良水资源丰富，江河沟渠纵横，密如珠网一般，加之这里四季如春，是养鸭难得的好地方。

可要让你对它念念不忘。曲靖这座城市华丽且迷人，而她的美食，更是让人难以忘怀。火塘羊肉、冷米线和过桥米线，这些曲靖的美食，无论你是什么口味的人，都有机会一尝它的美味。