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萍乡烟熏肉的文化背景
1、烟熏腊肉到了腊冬在农村每家每户都会腌制，腊冬天气寒冷，都会用柴火来烤暖身体，在烤暖身体的同时，腌制猪肉、鸡鸭鱼是必不可少的。
2、萍乡烟熏肉是江西萍乡市传统的汉族名菜，属于赣菜系萍乡菜一支。腊香扑鼻，芳香四溢，酥软可口，滑而不腻，是佐酒下饭的佳品。
3、萍乡腊肉又称萍乡烟熏肉，是萍乡老百姓的家常菜。熏制的 *** 是，先将肉用盐渍十天左右，若是腿肉，要用刀划上几条口子，将盐渍透。尔后将肉悬挂在离火盆高一米处，用木柴、锯末、谷壳等熏烤。
4、萍乡腊肉又称萍乡烟熏肉，是萍乡老百姓的家常菜。正月里到萍乡人家里做客，餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉食品待客，熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。萍乡麻辣鱼包括草鱼、鲢鱼、小毛鱼系列。原料均采用农户养殖的鲜鱼。
5、萍乡烟熏肉 萍乡烟熏肉是江西萍乡市传统的特色名菜，腊香扑鼻，芳香四溢，酥软可口，滑而不腻，是佐酒下饭的佳品。烟熏肉也是很多地方喜欢的美食，而且存放的时间也比较的久，可以和多种食材一同烹饪，口感很独特。
6、萍乡烟熏肉 萍乡烟熏肉属赣菜系萍乡菜一支，为江西萍乡市特产，主料烟熏肉取自萍乡市当地土特产烟熏猪肉，因其具有“肉香四溢、扑鼻不止”的特点而入选“十大赣菜”之一。
江西萍乡特产有哪些土特产
1、东乡黑羽绿壳蛋鸡 东乡黑羽绿壳蛋鸡，是江西省萍乡市上栗县特产，东乡黑鸡，是一种天然黑色食品与绿色食品为一体的世界罕见的绿色食品。
2、萍乡特产有以下9种可以送礼的，分别是：安源火腿、佛手药酒、萍乡擦菜、萍乡麻辣、萍乡花果、萍乡炒粉、萍乡腊肉、麻辣鱼、田园酱鸭。安源火腿：它属于江西特产，产自江西萍乡。
3、萍乡红鲫：是当地的百年特产，它不仅有良好的观赏价值，而且肉质松软营养高。最关键的是，如此纯种红鲫全国仅萍乡独有。
4、江西省萍乡十大特产 油焖笋 萍乡的油焖笋是十分有名的一道美食，在当地餐馆和家庭中都非常普遍。油焖笋的做法很简单，主要由笋和鸡蛋构成。笋先用清水泡一下，然后削去外皮，切成小块，和一些调味料慢慢炖煮。
5、萍乡特产有安源火腿、佛手药酒、天然优质矿泉、麻辣鱼、田园酱鸭、萍乡炒粉、萍乡腊肉、麻辣鱼等。安源火腿属江西特产，产自江西萍乡。
6、萍乡特产丰富多彩，除了香肠、米粉外，萍乡还有其它美食，如酱板鸭、桂花糕、荷叶饼等，每一种都有着属于它们自己的独特之处，成为了萍乡人引以为傲的特产。
请问萍乡武功山有什么特产和好吃的东西?
艾米古每至春天，艾叶绿油盎然时，户户萍乡人家都爱采摘艾叶，再做上一笼香喷喷的艾米古；萍乡艾米古之所以成为一种经典小吃，除了其美味外，艾叶有除湿作用，更受萍乡人们的喜爱。
武功山石斑鱼是萍乡市的特产，也是全国农产品地理标志。武功山石斑鱼不仅肉质细嫩，而且营养丰富，是餐桌上不可多得的一道特色菜。由于产量低，这道菜的价格也确实不便宜。四：萍乡小炒肉。萍乡小炒肉是萍乡地区的传统名菜。
武功山多味豆腐 武功山多味豆腐又叫武功山霉豆腐，是豆制品系列之极品。香嫩可口，清香四溢，色纯味美，具有纯正乡村风味，也可以作为特产送给亲朋好友。
萍乡香肠是萍乡的传统特产， *** 历史悠久，口感独特，深受消费者的喜爱。它是由猪肉、盐、糯米和辅料制成的一种腌制食品。萍乡香肠的色泽金黄、香味四溢，入口绵软，回味悠长。
