越西有什么好吃的（越西有哪些特产）

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岳西特产有：翠兰：岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。岳西翠兰茶产于安徽省大别山腹部的岳西县。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。

盛产茶叶，绿茶、香炉毛峰、姚河兰花较有名。薇菜又各蛇头菜，是岳西特产之一。岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。新创名茶。产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。

岳西翠兰是生长在大别山区的优质云雾茶，因外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花而得名，也是历史名茶。黄湖大闸蟹黄湖大闸蟹，安庆宿松县特产。

苦丁茶是越西的传统特产饮料之一。苦丁茶是用苦丁茶叶泡制而成的，苦丁茶叶是指野苦丁、黑苦丁、腹水苦丁等不同种类的苦丁树的茶叶。苦丁茶味苦，但是入口后又有一种清香的味道，深受越西当地人的喜爱。

色泽鲜艳，口感好，甜度高———越西打造的绿色型苹果备受市场青睐，喜获“四川省名优果”、“四川省无公害产品”、“四川，中国西部博览会优质农产品奖”等多项殊荣。

越西甜樱桃越西甜樱桃是四川凉山的特色水果，越西县属北亚热带气候，具有年较差小、日较差大，立体垂直气候特征明显等特点。所产出的樱桃果柄中短，果大，果皮红至紫红色，皮色艳丽有光泽。

越西苹果越西苹果久负盛名，是四川省苹果生产基地县。

白云石石质优大，是越西县的拳头产品，按部颁标准可达特级熔炼。赤铁矿：储量大，品位高，含铁平均地质品位45%，更高品位67%。硫铁矿：矿山遍布越西全境，以有害元素含量低（双零），出酸率高等优点深得用户欢迎。

贡椒：越西贡椒，四川省越西县特产，全国农产品地理标志。

早在两千年前《神农本草经》就记载了天麻的功效．以后《名医别录》，《植物名实图考》均有记载，是越西县的特产。越西苹果越西苹果久负盛名，是四川省苹果生产基地县。

硫铁矿：矿山遍布越西全境，以有害元素含量低（双零），出酸率高等优点深得用户欢迎。泥炭：储量大，质量好，开采条件佳，是花卉栽培，复合肥生产的理想原料，其质量可与红原泥炭媲美。

越西县美食有砣砣肉、连渣菜、泡梨、彝家辣子鸡、吹肝、琵琶猪等。砣砣肉：砣砣肉是以五花肉作为主要原料，色泽金黄，用手抓着吃，吃起来味鲜香浓、火巴糯爽口，是为人们所喜爱的一道美食。

越西甜樱桃是四川凉山的特色水果，越西县属北亚热带气候，具有年较差小、日较差大，立体垂直气候特征明显等特点。所产出的樱桃果柄中短，果大，果皮红至紫红色，皮色艳丽有光泽。果肉粉红至玫瑰红，肥厚多汁，质脆离核。

1、凉山特产有：凉山苦荞麦、雷波脐橙、马湖莼菜、会理石榴、盐源苹果、布拖乌洋芋、金阳青花椒、复兴樱桃、建昌板鸭、木里的山珍、冕宁火腿、西昌红皮洋葱、漫水湾黄金梨、手撕牛肉、盐源辣椒、苹果片、盐源早核桃、越西甜樱桃等。

2、马湖莼菜马湖莼菜，四川省凉山雷波县特产，中国国家地理标志产品。

3、四川省凉山州的特产如下：彝族的漆器，是在有数千年历史的彝族古餐具基础上发展起来的民间手工艺品，在保留原始古朴风格的同时，漆艺髹饰工艺上大胆借鉴和采纳了现代科技成果，使之日趋成熟。

4、金阳丝毛鸡，四川省金阳县特产，中国国家地理标志产品金阳丝毛鸡的外貌特点是全身羽毛呈丝状，头、颈、肩、背、鞍、尾等处的丝状羽毛柔软，但主翼羽、副翼羽和主尾羽具有部分不完整的片羽。