淮安涟水县十大特产（大涟水特产有哪些）

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高沟捆蹄，特点：色泽酱红，咸鲜不腻，质地酥烂，回味无穷，为江苏涟水县高沟镇的特产；安东萝卜干：清代即已擅名淮海间。萝卜干 *** 有生干、熟干之别。熟干临食用时，必须加以烹调，方德呈其美味。

涟水大闸蟹：涟水县紧邻洪泽湖，盛产大闸蟹。这里的大闸蟹肉质鲜美、膏肥黄满，是许多游客必买的特产之一。购买时一定要选择正规的商家，以确保购买到正宗的涟水大闸蟹。淮盐：涟水县是中国历史上著名的淮盐产地之一。

捆蹄，是涟水县的特产，距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年问，这里市场活跃，商家交往频繁，高沟镇熏烧师傅郑云福兄弟为了给客人多添一样下酒菜，便精制了捆蹄。当时，镇上只有四家能生产供应。

涟水有鸡糕、捆蹄、活珠子等特产。鸡糕是涟水县城传统名菜，以鸡胸脯肉为主料，配以鳜鱼肉、鲜虾仁、鸡蛋清、山药、豆粉、葱姜汁、精盐、味精等辅料 *** 而成。

淮安涟水鸡糕是涟水地区传统糕类特产。鸡糕细嫩，造形雅致，营养丰富，深受老人喜爱。 *** 鸡糕是以鸡胸脯肉为主料，配之以适量的鲜虾仁、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料，加上十多种调味品 *** 而成。

涟水特产高沟捆蹄特点：色泽酱红，咸鲜不腻，质地酥烂，回味无穷，为江苏涟水县高沟镇的特产。

淮安卤菜：淮安卤菜是当地著名的传统小吃，口感鲜美，香气扑鼻，非常适合作为礼物赠送给他人。淮安蟹黄包：淮安蟹黄包是当地著名的传统小吃，以蟹黄为主料，口感鲜美，营养丰富，是送礼的不错选择。

淮安特产有盱眙龙虾、蒲菜、洪泽湖河蚬、淮山药、水蜜桃、金湖大米、涟水千张、涟水荷藕、洪泽湖马鲫鱼、盱眙草莓等，可以带走。盱眙龙虾是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。

淮安特产有：钦工肉圆、洪泽湖青虾、水冲港板栗、淮安大米、文楼汤包、洪泽湖白鱼等。钦工肉圆：钦工肉圆已经有千百年的历史了，属于淮扬菜系，吃起来光滑细嫩，富有弹性。

哪些行为会感染淋病？旅行小狗 2023-12-14 · 超过47用户采纳过TA的回答关注淮安，一个拥有丰富特产的城市。以下是三种值得推荐的淮安特产：淮安水蜜桃：淮安以其优质的水蜜桃而闻名。

淮安香酥糕：淮安香酥糕是淮安的传统糕点之一，口感酥脆，味道香甜，非常适合作为伴手礼或小吃。淮扬糖藕：淮扬糖藕是淮安的特色糕点，选用优质藕 *** ，经过糖炒工艺制成，口感香甜软糯，具有独特的风味。

1、涟水县美食有高沟捆蹄、涟水鸡糕、安东萝卜干、涟水千张、涟水荷藕、馓子等。高沟捆蹄：高沟捆蹄是一道名菜，属于苏菜系，此菜色泽酱红，咸鲜香甜，鲜嫩可口，食之不腻，细嚼慢品，回味无穷。

2、以下是一些涟水的美食推荐：涟水小笼包：涟水小笼包是当地的特色美食之一，采用面粉、猪肉、鲜虾等食材 *** 而成，口感鲜美，是涟水人喜爱的美食之一。

3、涟水好吃的小吃，让人垂涎欲滴。这里的小吃风味独特，豆腐糕、肉夹馍、麻团等都是让人回味无穷的美食。之一款小吃是豆腐糕，有着软糯的口感和清香的味道，是涟水人最喜欢的早点之一。

4、香椿炒鸡蛋是涟水金鸡坨风景的特产之一。他是将冷冻的香椿拿出解冻，切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。起干净炒锅，倒入少许花生油，待6成热，倒入香椿蛋液。翻炒片刻，观察蛋液定型上色即熟。

5、其次，涟水小吃的口味又别有一番风味。比如说，传统的涟水酥饼，以酥脆可口的外皮和香甜可口的馅料为主，口感十分惊艳。还有口味_特的糟酱汁鸭，让人流连忘返。涟水小吃不仅仅是一种美食，更是涟水文化的象征。

6、十三香龙虾是江苏省淮安市盱眙县特色美食，十三香龙虾配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成），做出来的十三香龙虾味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点。涟水千张：涟水千张是江苏省淮安市涟水县特产。