文章目录：
- 1、湖南耒阳的特产?
- 2、衡阳有什么特色小吃?
- 3、腌菜50种做法图片
- 4、烂腌菜煮豆腐是哪里的特产
- 5、衡阳有哪些特产?
湖南耒阳的特产?
1、耒阳豆腐干：耒阳豆腐干以其口感细腻、香味浓郁而闻名。它是用新鲜的黄豆经过发酵、煮熟、晾干等工艺 *** 而成，具有高蛋白、低脂肪的特点，是一种健康的零食。
2、耒阳的特产有，耒阳烟叶、耒阳红薯粉皮、耒阳油茶、耒阳坛子菜、耒阳米豆腐、苍粑粒、耒阳湖子酒、江头贡茶、耒阳盐藠头等。耒阳，湖南省辖县级市，由衡阳市代管，位于衡阳市南部，五岭山脉北面。
3、张飞酒是耒阳酒厂生产的一种酒，以优质糯米为原料，经多次特殊加工，入窖久贮，精制而成。该酒色泽清亮透明，醇香浓郁，甜美爽口，营养价值丰富。
4、耒阳烟叶是湖南衡阳耒阳的特产。 耒阳红薯粉皮 耒阳红薯粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人们喜爱。 耒阳红薯粉皮，可谓名扬三湘。
衡阳有什么特色小吃?
玉麟香腰：玉麟香腰，又名“宝塔香腰”。特点：用猪腰和鱼肉蒸、炸、炒制而成。成菜形似宝塔，用料多样，制法各异，各有风味。
玉麟香腰，玉麟香腰光听名字觉得它是一个很文雅的菜，其实它在当地还有一个俗名叫作土头碗，是当地人办酒席的头碗菜，这碗菜特别的丰盛，从下往上分为七层。
衡阳酱板鸭：衡阳酱板鸭是衡阳的传统名吃，以其独特的风味和精湛的 *** 工艺而闻名。选用优质鸭肉，经过腌制、风干、熏烤等多道工序制成，肉质紧实，色泽红亮，味道鲜美，带有浓郁的酱香味。
衡阳特色美食有：排楼汤圆 排楼汤圆是湖南衡阳传统小吃，此菜汤清色白，汤圆柔软，味微辣。紫苏田螺 紫苏田螺是湖南省的地方传统小吃。主要用料有田螺、紫苏叶，还有少许辣椒、蒜茸、豆豉等。
之一种特色美食是衡阳臭豆腐，这是衡阳著名的地方特色小吃之一，因为它的臭味相当浓郁，吃起来特别香，在湖南有“臭的飞起，香的入骨”美称。它的口感酥脆，豆香味浓，浸过秘制汁水，味道独特，让人回味无穷。
衡阳的美食有玉麟香腰、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、衡阳米粉等。衡阳，湖南省辖地级市。
腌菜50种做法图片
1、黄豆提前一晚上浸泡+1个八角、2片香叶、1把花椒、2勺盐煮20分钟，捞出控水。锅中倒入半碗油+香葱姜片，香料炸出香味，捞出扔掉。
2、做法，1：将所有食材洗净，控干水分，切成长条，撒上盐腌制30分钟。2：锅内加入少许清水，放入花椒，八角煮5-10分钟，关火凉透，备用。
3、腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法： 原料：黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。 制法：将菜洗净，晾干。 辣椒切片待用，黄瓜切条，用盐淹渍2——3小时后，捞出晾干备用。
4、做酸菜经常用的蔬菜：白菜，青菜，白萝卜，油菜，芥菜。东北酸菜的原料，就是当地人习以为常的大白菜。
5、首先你需要准备好黄瓜、青椒、蒜尖、红辣椒、姜、盐、鸡精、冰糖、酱油、醋、白酒。然后将黄瓜洗净切成条状，再将青椒切成块状，姜蒜洗净后切片。
6、准备食材：芥菜疙瘩1500克、干花椒5克、食用油50克、盐适量、陈醋少许、生抽少许。做法步骤：把芥菜疙瘩用清水冲洗干净，不好清洗的地方用菜刀直接切掉，然后削去芥菜表面的皮，再用擦丝器擦成细丝。
烂腌菜煮豆腐是哪里的特产
烂腌菜煮豆腐本为农家土菜，似乎难登大雅之堂，然而其风味独特，近年来渐受欢迎，还被列入了徽菜谱，成了安徽特产。
苗家酸菜豆腐汤苗家酸菜豆腐汤是苗家人的传统汤菜。
卤煮豆腐卤煮豆腐是保定有名的小吃，其中杨世荣的卤煮豆腐较为有名。其做法是将豆腐切成长方块，以素油炸成黄色的豆腐泡，然后下调料、辅料炖煮。大家喜爱将卤煮豆腐与火烧同吃，是一种别有风味的素食。
臭豆腐是长沙、南京、武汉等地的特产。臭豆腐（Stinky tofu）是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的 *** 方式、食用 *** 均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。
腊八豆腐是安徽省黟县地区特色民间传统小吃之一，是腊八节当地的应景食品。农历腊月初八，家家户户都要晒豆腐。民间称这种晒豆腐为腊八豆腐。它的颜色黄润如玉，入口柔软，咸中带甜，香甜可口。
平遥牛肉 平遥县特产，是中国国家地理标志产品，传统 *** 工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作 *** ，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。
衡阳有哪些特产?
衡阳的土特产有玉麟香腰、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒、石鼓酥薄月饼、乌莲、祁东黄花莱、祁东槟榔芋、南岳云雾茶、耒阳粉皮、坛子菜、衡阳米粉等。衡阳，湖南省地级市之一。
衡阳特产有玉麟香腰、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒、石鼓酥薄月饼、乌莲、祁东黄花莱、祁东槟榔芋、南岳云雾茶、耒阳粉皮、坛子菜、衡阳米粉等。
谭子山麻鸭谭子山麻鸭，是湖南省衡阳市衡南县谭子山镇特产。谭子山镇所产的麻鸭体色以黑、灰为主，其肉质细嫩，营养丰富。具有耐粗饲、抗病强、生长快、产蛋高、肉质鲜嫩、绒毛细软等特点。
衡阳特产一：排楼汤圆牌楼汤圆是湖南衡阳的传统小吃。选用大米为主要原料，采用传统 *** 工艺 *** 汤圆，配以五香粉、白胡椒、葱花。 *** 出来的汤圆清亮洁白，绵软微辣。
