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东莞有哪些风味独特的「非遗美食」?
1、东莞特色美食小吃丰富多样，其中包括了烧鹅濑粉、东莞米粉、道滘裹蒸粽、糖不甩和冼沙鱼丸等。首先，烧鹅濑粉是东莞非常具有代表性的小吃之一。它的主要材料是濑粉和烧鹅，濑粉口感细腻滑爽，烧鹅则是香嫩多汁。
2、厚街腊肠厚街香肠是一种香肠风味，是将猪肉与一定比例的肥肉、瘦肉混合，加入一定的鸭肝、猪肝等配料，倒入肠衣中，悬挂晾干而成。属于广式腊肠的一种。在民间有“东莞香肠粗短”“广东香肠算东莞，东莞香肠算厚街”之称。
3、因而东莞腊肠风味独特，色彩鲜丽，并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点，成为广东腊肠中的上品，在国内外享有声誉。
4、因此，东莞香肠具有风味独特、色泽鲜艳、酥、醇、咸、美等特点，成为广东香肠的上品，享誉海内外。东莞特产三：东莞荔枝东莞的荔枝品种很多，主要是肉桂和糯米糊。
5、濑粉是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。
永州有哪些知名的特产推荐?
1、永州蜜柚：永州蜜柚以其果大皮薄、肉质细嫩、汁多味甜而闻名。其果实含有丰富的维生素C和矿物质，具有很高的营养价值和药用价值。零陵板栗：零陵板栗是永州的传统特产，以其个大、皮薄、肉厚、味甜而著称。
2、永州腊肉：永州腊肉以其独特的 *** 工艺和口感而闻名。它选用优质的猪肉，经过腌制、晾晒等多道工序制成，肉质鲜嫩，香味浓郁，是一种非常美味的肉类制品。永州豆腐干：永州豆腐干是当地的传统特色食品，选用优质黄豆 *** 而成。
3、永州特产一：永州血鸭 永州血鸭是湖南永州的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，传说起源于太平天国运动期间。
4、永州的特产有江永香柚、永州异蛇酒、江华苦茶、江永香姜、江永香芋等。江永香柚：江永香柚是沙田柚的变种，著名的土特产。它色泽金黄，果形美观。成熟后，果底中部有一铜钱大小的突出印环，人们称之为“金钱花”。
5、永州特产一：永州血鸭永州血鸭是湖南永州著名的传统食品，历史非常悠久。传说起源于太平天国运动时期。其 *** 工艺非常精细，选用鸭肉、鸭血、生姜为主要原料，采用传统 *** *** *** 而成。做出来的血鸭麻辣嫩油咸鲜香。
中国古代黄河流域的饮食习俗有哪些
黄河美食：黄河沿岸的美食文化也十分丰富，如著名的河南烩面、陕西油泼面、山东煎饼等，都与黄河文化有着密切的联系。
风（板）栗，博罗黄皮、酥寮菜干、淡水沙梨、梁化柚（有些品种已消失）；就传统菜色而言，有饮誉海内外的东江盐焗鸡、东江酿豆腐、梅菜扣肉、黄焖猪肉、东坡扣肉等。
中国有着上下五千年的历史，东方文明源远流长。中国的饮食方面非常具有民族特点，自从我国进入到农业社会之后，便将粮食作为主食。中国古代文明和面食文明起源于黄河流域，这条被称为母亲河的黄河。
黄河_鱼不仅是一道美食，更是中国传统文化的一部分。它代表了黄河流域地区的饮食文化和民俗文化，是中国传统美食中的重要组成部分之一。在中国传统文化中，黄河_鱼也被视为吉祥物，象征着幸福、团圆和好运。
