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云南有哪些不错的滇式甜品值得吃?有推荐的吗?
大家平时经常接触的甜点是像双皮奶、泡芙、巧克力、蛋糕、布丁、冰淇淋及各种糖水等等这些香港式、广谱式甜点,云南本地的滇式甜点也是很美味的。清代康熙年间,蒙自年糕是用当地的糯米、水磨和浆糊制成的米粉。
酸角糕 酸角糕,精选云南热带雨林珍果——酸角为主要原料,采用特殊的保香护色技术加工、保持了酸角原果口味,酸甜爽口、回味无穷。
云腿月饼 中秋节也临近了,冰箱里还剩了一些云腿馅儿,为了不浪费过期,所以就做了云腿月饼。外皮是按照滇式月饼的 *** 做的,不好看,但是味道不错。原料:云腿馅儿、低筋面粉、黄油、玉米油、水、木糖醇、蜂蜜。
最后不得不提的是“酸辣粉”,这是大理非常流行的一种街头小吃。酸辣粉的粉是用红薯粉或者绿豆粉制成的,口感滑爽,配上特制的酸辣汤料,吃起来酸辣适口,非常开胃。
鲜花饼。云南昆明随处可见美丽的鲜花,而用鲜花制成的鲜花饼在当地则相当的出名,它主要是用玫瑰花制成,深受当地人和当地游客们的喜爱。在昆明的大街小巷里,都有叫卖鲜花饼的声音,想吃的话可以随时停下来购买品尝。
苏式月饼,苏式月饼主要流行于沿上海地带,苏式月饼更大的特点就是月饼皮酥脆,以“酥”为特点很快就被大家接受并且喜爱,正因为酥皮的原因给人的口感也是比较松软,香糯的,是一款老少皆宜的甜品。
甜点有哪些?
中式甜品:雪蛤膏、糖水、冰糖燕窝、番薯糖水、豆沙锅饼、炖蛋、双皮奶、姜撞奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊等。西式甜品有蛋糕、雪糕、曲奇、梳乎厘、芝士蛋糕、冰淇淋等。
披萨系列:披萨酱料 *** 、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。
甜品名称有:布丁、奶酪、冰淇凌、栗子蛋糕、处女冰淇淋、巧克力蛋糕、红豆沙、绿豆沙、杏仁糊、花生糊、核桃糊、百合糖水、莲子糖水、窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶、银耳炖木瓜、芝麻汤圆。
西双版纳有什么名胜特产小吃?
西双版纳有什么特产小吃:菠萝紫米饭、香辣茅草鱼、火烧干巴、酸肉、舂鸡脚、包烧、竹筒饭、酸笋煮鸡、瑶族粑粑、泡鲁达等等云南是一个拥有最多少数民族的省,所以这里拥有非常多的美食。西双版纳主要以傣族为主,非常具有特色。
西双版纳的特色小吃有叶包蒸肉、炸牛皮、巴拉达、傣味酸肉、米干、菠萝饭、傣族竹筒饭、油炸竹虫。
阿苗土菜馆傣族人家,是版纳最有名的版纳小吃,傣族人家更好吃的店与西双版纳的地理气候和自然资源等条件的影响,傣味形成了它独有的风味,概括起来为酸苦辣,怪,而烧烤则是傣味的常规 *** *** 炸苔鲜臭菜炒。
西双版纳土蜂蜜是由中国土蜂在热带雨林采集的各种中药材、水果、奇花异草的花蜜制成。它的蜂蜜是芳香的,深琥珀色,它的晶体是精致的。其蜜源位于西双版纳热带原始雨林,一年四季花香,无生态污染。