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云南玉溪江川区知名特产有哪些
1、江川大头鱼：江川大头鱼是云南省玉溪市江川县的特产。大头鱼的得名，在于头大而宽，其头顶1背，口大呈弧形，无口须，体色呈限白，以头油、肉嫩、质鲜、味美，含脂量高而闻名。
2、玉溪油卤腐相传始制于明清之际，当时境内家家户户腌制，作为家用威菜，或作馈赠外地亲友的礼品，后来发展为小商品生产，油卤离的腌制，以黄豆制成的臭豆腐为主料。
3、最著名的就是酸菜鱼，这个菜肴以江川县产的土特产——酸菜为主料，加入新鲜的鱼肉和一些特色的调料而制成，酸爽开胃，回味无穷。
4、玉溪江川是一个位于中国云南省中部的地区，拥有丰富的自然风光和美食文化。以下是一些在江川县受欢迎的美食：江川烤鱼：江川烤鱼是江川县的一道特色美食，以其独特的口感和香味而闻名。
5、首先是玉溪的“高原菌”。这种名为“金针菇”的食材是玉溪的代表性高原菌类。它的口感鲜美，营养价值高，特别是它的蛋白质含量丰富，适合素食者食用。
6、玉溪火腿 作为中国四大著名火腿之一，玉溪火腿是玉溪的代表性特产之一。其历史可以追溯到唐代，至今已有一千多年的历史。 *** 过程非常复杂，需要经过杀猪、腌制、熏制等多个工序。
玉溪有什么特产?
土特产有油卤腐、冬瓜蜜饯、芝麻片。玉溪水晶冬瓜蜜饯：为一种带汁蜜饯，外观晶莹透明，故名。若淋弃糖液，裹干白砂糖，则称冬瓜蜜饯。成品色泽洁白晶莹，通明透亮，入口脆嫩，咀嚼无渣，满口蜜汁，清凉爽口，甘甜芳香。
玉溪特产有：盐水鱼、通海县豆末糖、易门豆豉、通海甜白酒、澄江藕粉、华宁豆汤米线、华宁柑桔、油卤腐、冬瓜蜜饯、芝麻片等。易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水豆豉更受欢迎。
玉溪烟叶 主要在玉溪市八县一区，这里的烟叶在全省都是更优的，但大部分都被红塔集团收购了，只有很少的外调到省外。
玉溪特产一：华宁豆汤米线华宁豆汤米线是云南玉溪的传统特色小吃，选用米线，豌豆为主要原料，将豌豆脱壳磨成面粉炒香，加鸡汤煮成，把米线倒入豆汤中，再加上各种调料，吃起来香辣爽口，十分美味。
来看看玉溪有什么特产吧！玉溪特产一：华宁豆汤米线华宁豆汤粉是云南玉溪的传统小吃。以米线和豌豆为主要原料。豌豆去壳磨成粉炒，鸡汤煮，倒入豆汤，加各种调料。吃起来麻辣爽口，非常好吃。
玉溪的传统文化元素有哪些,玉溪传统文化特色
1、特别是每年的傣族泼水节、彝族火把节等，都是当地盛大的民族文化活动，吸引了大量游客前来体验。其次，玉溪的自然风光也是非常迷人的。这里地处云贵高原，地势高低起伏，气候多样。
2、端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形，玲珑可爱。 悬艾叶菖蒲民谚说：“清明插柳，端午插艾”。
3、从事传媒行业多年的Mona深知文化传承的重要，她常说，她希望古荔园不仅仅是一间民宿，更是当地传统文化的传承载体。
4、传统活动 祭月、赏月、拜月 《礼记》早有记载“秋暮夕月”，意为拜祭月神，逢此时则要举行迎寒和祭月，设香案。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。
5、玉溪，位于中国云南省中部，是一座历史悠久、风景秀丽的城市。这里的美食同样丰富多彩，融合了云南多民族的饮食文化，让人惊艳不已。
6、玉溪位于中国云南省中部，是一个风景秀丽、历史悠久的城市。除了丰富的自然景观和文化遗产外，玉溪还以其多样的地方美食而闻名。
