文章目录：
- 1、台州元宵节有哪些习俗?台州人的元宵节
- 2、元宵有哪些种类,包的馅都有些什么?
- 3、汤圆品种
- 4、浙江台州的元宵是什么做的?
- 5、台山有哪些特色小吃
- 6、台州元宵吃什么
台州元宵节有哪些习俗?台州人的元宵节
台州元宵节的习俗1：吃糟羹 吃糟羹也是台州的元宵风俗，这一天，许多人家都要吃糟羹。
浙江台州人元宵节不吃元宵，要吃羹。尤其临海、三门、天台一带。糟羹是以新磨的米粉，杂以肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、豆干、油泡、川豆板、菠菜等佐料调制而成的，带咸味的糊状食品，分甜、咸两种。
舞龙 淳安素有在元宵节舞龙的习俗，当地的板凳龙更是一绝，堪称一村舞龙、百村同欢。每到元宵夜，各家各户都用板凳扎好的“龙体”拿到村前空旷处进行拼接，形成了一条长达近百米的板龙灯。
台州人元宵节不吃汤圆，要吃羹，尤其临海、三门、天台一带。糟羹是以新磨的米粉，杂以肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、豆干、油泡、川豆板、菠菜等佐料调制而成的，带咸味的糊状食品，分甜、咸两种。
元宵有哪些种类,包的馅都有些什么?
1、元宵芯馅有洗沙、蜜枣、冰片、苏麻、樱桃、冰糖、桔饼、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多个品种，味道各异，有的糯软爽滑，有的甜润清凉，有的肉质干香，有的果味浓郁，有时同一碗元宵，有几种不同芯馅。
2、元宵的种类根据陷的不同而不同，有：黑芝麻元宵馅心、花生馅心、叉烧肉汤圆馅心、五仁汤圆馅心、瘦肉汤圆馅心、腰果汤圆心、莲香汤圆心、巧克力馅心等。
3、红薯和紫薯馅。食材：芋头、紫薯、淡奶油、水衣、细砂糖、黄油、炼乳。 汤圆又称汤团、浮元子，是汉族传统小吃的代表之一。同时，它也是中国传统节日元宵节更具特色的食品。
4、黑芝麻汤圆：黑芝麻汤圆是一道小吃， *** 原料主要有糯米粉、黑芝麻，黑芝麻汤圆属于浙菜系。此小吃香甜可口，美味无比。像个小球 *** 肥肥，一口咬下去，软而不黏牙，甜而不腻，芝麻香滑可口。
汤圆品种
贵州·兴义鸡肉汤圆 兴义古老的汉族小吃。始创于清朝末期，经四代传人，已有百余年历史，成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆独树一帜，“众家皆甜，唯我咸鲜”。
桂花南瓜汤圆 南瓜汤圆通常以南瓜做皮，这个则以南瓜做馅，外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内，外香内甜，保证这个元宵节会甜蜜蜜的。
黑芝麻汤圆：黑芝麻汤圆是一道小吃， *** 原料主要有糯米粉、黑芝麻，黑芝麻汤圆属于浙菜系。此小吃香甜可口，美味无比。像个小球 *** 肥肥，一口咬下去，软而不黏牙，甜而不腻，芝麻香滑可口。
汤圆品种有黑芝麻汤圆、豆沙汤圆、五仁汤圆、鲜肉汤圆、水晶汤圆等等。汤圆是汉族传统小吃的代表之一，由糯米粉加入各种馅料制成，形状为圆形，吃汤圆寓意着一家人团团圆圆。
浙江台州的元宵是什么做的?
1、吃糟羹也是台州的元宵风俗，这一天，许多人家都要吃糟羹。糟羹有甜羹与咸羹之分，甜羹由山粉（番薯淀粉）、金弹饼（金橘蜜饯）、花生仁、芝麻糖等做成，咸羹则在山粉中加入蛏、豆腐、青菜、蛎肉等做成。
2、临海正月十四，家家做糟羹台州人元宵节不吃汤圆，要吃羹，尤其临海、三门、天台一带。糟羹是以新磨的米粉，杂以肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、豆干、油泡、川豆板、菠菜等佐料调制而成的，带咸味的糊状食品，分甜、咸两种。
3、台州的汤圆有个尖是为了看到里面的馅料。一般来说，常见的有黑洋酥汤团、鲜肉汤团、芝麻汤圆， 黑洋酥和芝麻汤圆会被搓成的球状，而鲜肉汤圆则在头部尖起，以示区别，在台州汤圆讴歌尖叫做炊圆。
4、元宵是用糯米粉做成的圆形食品。元宵是备受中国人所喜爱的一种食物。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，筛起来了。
5、台州人元宵节不吃汤圆，要吃羹，尤其临海、三门、天台一带。糟羹是以新磨的米粉，杂以肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、豆干、油泡、川豆板、菠菜等佐料调制而成的，带咸味的糊状食品，分甜、咸两种。
6、元宵的做法是用糯米面团包裹上馅料搓圆即可，操作步骤如下：工具：糯米粉、芝麻籽适量、花生适量、白糖适量、干淀粉适量 糯米粉适量。加热水，用筷子搅拌。揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉。
台山有哪些特色小吃
1、之一道美食是台山的沙田柚。这种柚子主要生长在广东地区，因生长在沙田地区而得名。沙田柚肉质鲜美，纤维细腻，味道清甜，非常清爽。吃沙田柚的时候，更好将它切成块状，再慢慢品尝，以充分体会它的鲜美。
2、其中最著名的当属高丽烧饼和_鱼丝，这些小吃的 *** 工艺传承了几百年的历史，以其口感清新、香醇，深受游客们的喜欢。此外，安平、积尾、河唇等地的小吃也是台山美食不容错过的一部分。
3、台山糯米鸡：台山糯米鸡选用糯米、鸡肉、香菇等食材，将糯米和鸡肉裹在一起，再放入香菇、腊肠等配料，蒸熟后香气扑鼻，口感软糯，营养丰富。台山炒粿条：台山炒粿条是一道具有地方特色的传统小吃。
4、以下是一些台山好吃的美食：台山黄鳝饭：台山黄鳝饭是台山的特色美食之一，以黄鳝为主料，搭配米饭和其他调味料，烹饪而成。黄鳝饭口感鲜美，营养丰富，是台山当地非常受欢迎的美食。
5、海鲜 - 由于台山靠近海边，新鲜的海鲜也是不可错过的美味。包括各种鱼类、虾蟹、贝类等，可以选择烧烤、清蒸或炒制等多种烹饪方式。
台州元宵吃什么
台州元宵节的习俗1：吃糟羹 吃糟羹也是台州的元宵风俗，这一天，许多人家都要吃糟羹。
临海正月十四，家家做糟羹台州人元宵节不吃汤圆，要吃羹，尤其临海、三门、天台一带。糟羹是以新磨的米粉，杂以肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、豆干、油泡、川豆板、菠菜等佐料调制而成的，带咸味的糊状食品，分甜、咸两种。
糟羹。正月十四这一天，浙江台州一直流传着吃糟羹的习俗。清朝《台州外书》有记载：元宵时，以肉、菜和粉，杂荠、笋为羹，以多为贵，谓之吃糟羹。
