文章目录：
贵州黔东南清水江有哪些鱼种?
1、清水江短头鱼，学名是白甲鱼。白甲鱼属于鲤科、鲃亚科、突吻鱼属、白甲鱼亚属，其身体纺锤形，侧扁，背部弧形，腹部圆，头短而宽，吻圆钝，向前突出，吻皮下垂盖住上唇部。
2、天柱县远口镇清水江可以钓鱼**。但是，自2021年1月长江流域全面禁渔以来，清水江贵州省黔东南州天柱县段也被当地划为十年禁渔区。在禁渔期期间，不能进行大规模的渔业活动，包括钓鱼。
3、凯里酸汤鱼：凯里酸汤鱼是黔东南自治州的传统美食，酸汤由本地酿制，选用稻花鲤鱼和鲶鱼为主料，口感酸辣适中，鱼肉鲜美。 油酸汤鱼：油酸汤鱼是贵州的传统名菜之一，口感酸辣可口，鱼肉鲜嫩。
4、乌江鱼。大渡口乌江鱼贵州土砵菜，正如其名这里主打乌江鱼和土砵菜，乌江鱼众所周知，而土砵其实就是农家的大土碗，所盛也是农家健康土菜。贵州大渡口鱼是乌江鱼。
5、清水江中盛产鲤鱼、鲇鱼、青鱼、马口鱼等多种鱼类，尤以长吻鲍最为著名。清江两岸，群峰叠翠，风光旖旎，江水清澈，急缓有致，从宰贡下至清浪，就是著名的清浪滩。滩长30多丈，分上下两级，清浪滚滚，叠叠而下。
6、下司酸汤鱼 下司酸汤鱼下司酸汤鱼是黔东南州的四大名菜之一，扬名省内外。来麻江作客的好朋友或贵人，麻江多以此菜招待之。其特点如下：料选用清水江野生活鱼或田鱼，如角角鱼、鲤鱼、鲑鱼、鲧子鱼、鲶鱼等。
剑河钩藤属于哪里的特产
1、黔东南的特产有剑河钩藤、思州石砚、黄平革家蜡染、云台山苦丁茶、台江腌鱼、镇远红酸汤、黎平雀舌、岑巩柿饼、岑巩血豆腐。
2、剑河杨梅独具特色，开发生产的活塞、松香、铅笔、蛇酒远销海外，南哨乡九当村的农雕畅销日本、韩国等。晶头、竹笋、蕨菜等绿色食品更是受到内外消费者的青睐。
3、久顺村附近有仰阿莎湖景区、剑河桂花村、剑河温泉大池、革东古生化石物自然保护区、百里原始阔叶林景区等旅游景点，有剑河钩藤、侗果、剑河_头、剑白香猪、香煎荞粑粑等特产。
4、淘米酸汤，苗家腌鱼、腌肉，苗家特色苕辣，烟熏腊肉等。苗寨村附近有剑河、仰阿莎湖景区、剑河桂花村、剑河温泉大池、革东古生化石物自然保护区等旅游景点，有剑河钩藤、侗果、剑河_头、剑白香猪、香煎荞粑粑等特产。
5、大皆道村、屯州村、麻栗村相邻。五河村附近有仰阿莎湖景区、剑河桂花村、剑河温泉大池、革东古生化石物自然保护区、百里原始阔叶林景区等旅游景点，有剑河钩藤、侗果、剑河_头、剑白香猪、香煎荞粑粑等特产。
6、剑河_头是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑河县_头洁白、嫩脆、粗纤维含量低，营养丰富，食而不腻。以其独特的风味，优良的品质，深受消费者青睐。_头是一种多年生草本百合科植物，叶细长，开紫色小花，鳞茎、嫩叶可食用。
贵州省剑河县柳旁村欧秀菜好吃很,特别是煮鲤鱼,是怎么做的呀!_百度...
1、之一步，把生长茂盛的韭菜洗净晾干水分；第二步，煮好糯米、炒好干辣椒做成面；第三步，把晒干的韭菜切节节不长不短，然后用一个大的装置把韭菜、糯米和辣椒粉一起搅拌，越碎越好，发酵的快。
2、鲤鱼收拾干净，切片儿。我切的不够薄，不过还可以啦。鱼片用盐腌，入味，不咸不好吃啊！做水，煮鱼片，到鱼片熟为止，不要太老呀，大概三分钟吧。另用一锅，做油，好多好多油，一定要能全部浸过鱼片才成。
3、其一是做饭次数少，俗话说熟能生巧，做饭也是如此的，你要根据家庭成员不同口味烹饪不同的菜肴，通过多次锻炼才能够适应小范围口味，久而久之也就满足了大众口味。
贵州天柱特产有哪些
1、天柱四魁是天柱远口发豆腐，天柱美食镶竹荪，天柱大血藤果，天柱土鸭。天柱县位于贵州省东部，是黔东南苗族侗族自治州所辖县，县以城北柱石山“石柱擎天”得名。
2、查干酥饼是天柱的小吃之一， *** 简单、口感独特，是贵州省的地方特色食品之一。查干酥饼的口感酥脆，香气四溢，色香味俱佳，非常受到人们的喜爱。毛尖茶 毛尖茶是一种特殊的绿茶，产于天柱县北部的大风洞和郎德山上。
3、天柱脐橙是贵州省黔东南州天柱县的特产。天柱脐橙果面光滑，果形端正、整齐，果质丰富，果肉化渣柔软，酸甜适度，风味浓郁，耐贮性强，品质优良。
4、天柱山特产有哪些 1瓜蒌籽特点瓜蒌籽营养成分极高其味润绵脆香特异风味独特，其蕴含多种对人体有益的微量元素，经常食用瓜蒌籽有着扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用，对急性心肌缺血有保护的作用，能提高身体免疫。
5、在天柱山附近，有一种叫做“瑶家酸汤鱼”的特色美食，是由当地摆夷族瑶家人所制，口味鲜美，备受游客欢迎。红汤满碗，汤酸味美，鱼肉鲜嫩可口，吃上一口就会停不下来。第三，贵州特色火锅。
6、天柱县位于贵州省的中西部，这里有着丰富的自然资源和独特的地理环境，孕育出了不少美食佳肴，特别是以土特产和湘菜为主的美食更是让人回味无穷。首先就要介绍天柱的一道特色美食--天柱糟鸡。
