文章目录：
- 1、湘西有什么特产?
- 2、湘西特色美食
- 3、吉首更好吃的美食
- 4、湘西有哪些可以带走的特产?
湘西有什么特产?
湘西酸萝卜 湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃，辰溪一带的最有名。当地村民都有腌制酸萝卜的习惯，他们采用传统土家 *** 工艺以及独特的油辣子佐料，使成品颜色鲜，质地脆，酸辣香甜。
酸辣是湘西人日常生活中不可缺少的两味。有“辣椒当盐，酸菜当饭”之说。故而，在土寨苗乡，家家种有辣椒地，户户备有酸菜罈。按照 *** 原料的不同，其酸食可分三大类：蔬菜酸、肉食酸、粮食酸。
湘西的特产有普氏甜橙、凤凰猕猴桃、湘西米豆腐、湘西土家腊肉、古丈毛尖、小米面蒸肉、苗酸汤、湘西土匪鸭、中华猕猴桃、南瓜饭、保靖金茶、香泉酒、酒鬼酒。湘西特产一：湘西_柑湘西_柑是湖南湘西的特色水果。
湘西特色美食
1、湘西米粉 酸辣是湘西饮食的灵魂，湘西人号称“辣椒当盐，酸菜当饭”，这种风格也融进了“嗦粉”里。
2、油粑粑：以大米、肉馅、黄豆、菜馅、葱花、盐、花椒粉为原料，经过浸泡、磨浆、拌馅、油炸等工序 *** 而成。色泽金黄、香气四溢、酥脆可口。
3、湘西人十分喜爱酸味，也经常把各种蔬果腌制成酸品。酸萝卜是湘西最常见的小吃之一，酸辣爽口，十分开胃。且有消暑解烦，健胃消食的功效。在湘西常吃酸萝卜，也有祛湿的功效。
4、湘西米粉酸辣是湘西饮食的灵魂。湘西人号称“辣椒当盐，酸菜当饭”，这种风格也融进了“_嗦粉”。干拌面粉是湘西的特色。
5、油粑粑 湘西灯盏窝，俗称“油粑粑”，是湘西人的特色美食。由于油粑粑味道好，且营养充分，能够及时补充人的体力，成为湘西主食的一种。
吉首更好吃的美食
1、吉首市更好吃的粉——锅仔粉吉首市是湖南省湘西土家族苗族自治州的一个县级市，拥有丰富的地方特色美食。在众多美食中，锅仔粉是吉首市最著名的一道美食。锅仔粉，最早起源于吉首市民间，属于湘西风味粉类食品。
2、之一款美食是乾州石鱼头，这道美食从传统的烧烤技艺到独树一帜的石头烤制，石鱼味道鲜美，肉质细腻，不腥不柴，咸鲜度适中，让人回味无穷。
3、其次，吉首有一道鲜香口感独特的菜品——藤山麻糕。麻糕是一种传统的湖南小吃，而藤山的麻糕因其 *** 技法和品质而著名于湘西。藤山麻糕采用当地特产——茶油和优质糯米 *** 而成，口感香甜鲜美，是这里的美食代表。
4、精制好的乾州板鸭呈琵琶形，色泽金黄，油光发亮，肉质细，味香可口。乾州板鸭烹调时，先用冷水洗涤，切成小块不加任何佐料，入锅蒸熟，待肌肉离骨时即可食用，味美甜，为上等佳肴。吉首酸肉：吉首酸肉，是一道菜肴。
5、之一家是龙都让季，这是一家融合了湖南、湖北和贵州等地风味的餐厅。这里最有特色的就是贵州菜，比如鲶鱼火锅、毛血旺等，还有湖南的口味，比如蒸肉扣、酸辣蕨根粉等，在这里可以体验到独特的美食文化。
6、之一个值得一提的是位于吉首高速出口不远处的石牛宴。这里主要以湘菜为主，尤以石锅鱼最为出名。锅内的鲜美鱼肉不愧是吸引了不少人前来品尝，同时其他湘菜也堪称一绝。
湘西有哪些可以带走的特产?
1、根据查询百度百科信息显示，湘西腊肉。凤凰血糟鸭。湘西猕猴桃。凤凰姜糖。湘西米豆腐。龙山百合。溪洲莓茶。湘西黄牛。湘西土匪鸭。松脆蜂蛹。1湘西黑猪等。
2、湘西的特产有普氏甜橙、凤凰猕猴桃、湘西米豆腐、湘西土家腊肉、古丈毛尖、小米面蒸肉、苗酸汤、湘西土匪鸭、中华猕猴桃、南瓜饭、保靖金茶、香泉酒、酒鬼酒。湘西特产一：湘西_柑湘西_柑是湖南湘西的特色水果。
3、腊肉：湘西的腊肉以其独特的 *** 工艺和口感而闻名。它选用优质的猪肉，经过腌制、晾晒等多道工序制成，口感鲜嫩，香气扑鼻。无论是自己品尝还是送给亲朋好友，都是一份美味的礼物。
