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中国更好吃的十大凉粉详解
1、红薯凉粉软韧滑爽，口感适中，比豌豆凉粉更筋道，而且还没有米凉粉的碱味，既可凉拌，也可热食。 豌豆凉粉 豌豆凉粉，顾名思义，就是用豌豆作为原材料而制成的凉粉。
2、用筷子搅拌均匀即可，最后可以拌上配好的蔬菜一起食用，夏天吃这个超棒。家常凉粉食材：凉粉、酱油、味精、香油、油辣椒、花椒粉、花生碎、胡椒粉、葱花、醋少许做法：1）凉粉洗净，切条。
3、宇峰白凉粉 宇峰牌白凉粉，操作简单方便，成品晶莹剔透，口感嫩滑爽口。一粉多用，桂花凉粉，五彩果冻，木瓜奶冻，想吃随时可做，健康好吃。
4、川北凉粉〈 爱一碗粉要爱它的灵魂 〉老餮汪曾祺说，凉粉当属川北好，“吃时嘴里要嘘嘘出气”。这是川人的解暑神器，麻辣香滑，是它的外在。但川北凉粉的灵魂，是那一口红油配料。相传，它源于清末的四川南充。
5、克的豌豆淀粉里加入一勺盐，增加一下筋性，然后我们倒入400克清水，边倒边搅拌。
6、扁豆凉粉的 *** 繁杂，工艺流程多、时间长，技术性也十分注重。
凉粉是哪里的特产
凉粉是山西，陕西这一带的特产，凉粉在这里是一道美食，拌上醋，盐，酱油，辣椒，加点蒜，浇上热油，还可以热炒，是一道不错的美味。
在华南地区是指凉粉草及大米所 *** 的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品，如广式凉粉、江西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所 *** 的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。
凉粉是陕北特色风味小吃之一，用绿豆粉面 *** 的叫“绿豆凉粉”，用扁豆粉面 *** 的叫“扁豆凉粉”，由洋芋淀粉 *** 的叫“洋芋凉粉”，由荞麦糁子 *** 的叫“荞面凉粉”。
如果我来你的城市旅行,有哪些美食是不可错过的?
猪脚粉 猪脚粉的特别之处就是猪脚的味道很好，一点都不油腻，汤也很鲜美。猪脚都是精心挑选过的猪前蹄，烹饪过程也很不简单，要先把猪脚煮熟，然后再放到锅里去炸，炸到颜色变色后再放到锅里卤。
如果你来到了我的城市，我首先推荐的是羊肉泡馍，凉皮，肚丝汤，面鱼，这是我们这里最有特色的美食，你吃一次就久久不能忘怀的那种。
重庆的火锅，爽口微辣，各色清汤选择多样，几乎没有什么不能涮火锅的。口味的话，老少皆宜的都有，主要看个人的选择。
