文章目录：
- 1、太湖三白是哪三白?分别指什么,白鱼、白虾、银鱼苏州最有名的食材
- 2、苏州特产鱼有那些
- 3、太湖特产
- 4、太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产白鱼白虾和什么?
- 5、你知道太湖的“三白”是哪“三白”吗?
- 6、太湖白鱼是哪里的特产
太湖三白是哪三白?分别指什么,白鱼、白虾、银鱼苏州最有名的食材
白鱼、白虾和银鱼。太湖银鱼 太湖银鱼，长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。
白鱼、银鱼和白虾 三白是指中国太湖的三种河鲜类特产，白鱼、银鱼和白虾，是江苏省的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。由于其色泽均呈白色，因而称为太湖三白。
太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区（原武进县）、苏州市吴中区（原吴县）和无锡市的地方著名系列菜太湖船菜的招牌食材。
苏州特产鱼有那些
苏州的著名特产有：碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。碧螺春茶叶：早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为更佳。
太湖银鱼，长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。
绿毛龟、浒浦黄花鱼、福山鲥鱼、桂花栗子、无尻螺、叫化鸡、锅油鸡、出骨生脱鸭、出骨刀鱼球、清汤脱肺、软煎蟹盒、石梅盘香饼、莲子血糯饭、八宝南枣冰葫芦、白汁西露笋尖、荸荠饼、松树蕈油、桂花栗饼等。
如鳗鱼、鲥鱼和东方鲀等；三是江湖洄游性鱼类，如草、青、鲢和鳙鱼等。现太湖的主要经济鱼类资源有鲚、银鱼、鮊、鲤、鲫、团头鲂、草鱼、青鱼、鲢、鳙、鳗、花鱼骨、鲶、鳜、乌鳢、河川沙塘鳢和似刺鳊鮈等20余种。
松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。清代《调鼎集》中有记载为：取鲔鱼肚皮，去骨，拖蛋黄炸黄，作松鼠式。油、酱油烧。鯚鱼，即鳜鱼，也叫鯚花鱼，南方人多称其为桂鱼，取蟾宫折挂之意。
鲃肺汤鲃肺汤是苏州木渎石家饭店的传统名菜。采用斑鱼之肝，辅以火腿、香菇、笋片等，用鸡清汤烧制而成。斑鱼腹白，背青灰，有斑纹，可鼓气如球浮于水面，是苏州的特产。
太湖特产
太湖竹笋是太湖县的地道特色，在安徽省内外广受欢迎。太湖竹笋的产地虽然多，但地势高寒的太湖县却是太湖竹笋更好的产地之一。太湖竹笋味道鲜美，口感软绵，营养丰富，可以清热解毒、开胃健脾，是一道非常好的素菜。
安徽太湖特产有天华谷尖、程岭黑猪、太湖鳙鱼、二祖禅茶、太湖封缸酒等等。天华谷尖 天华谷尖是部优名牌产品，它产于太湖县深山区，采用优质原料，采用精湛的采制工艺，其形似稻谷，色泽翠绿，清香持久，汤色碧绿。
程岭黑猪是安徽省安庆市太湖县的特产。程岭山黑猪即安庆六白猪，原名太湖六白猪，俗称“六花猪”，其全身黑毛，因前额、四肢和尾部刘朱呈白色而得名。
太湖三白是指中国太湖特产的三种淡水鱼类，分别是白鱼、银鱼和白虾。它们是江苏省常州市武进区（原武进县）、苏州市吴中区（原吴县）和无锡市地方著名系列菜“太湖船菜”的主要食材。 白鱼共有16种，为中国特有品种。
太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产白鱼白虾和什么?
白鱼、白虾和银鱼。太湖银鱼 太湖银鱼，长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。
三白是指白鱼、银鱼和白虾。三白是指中国太湖的三种河鲜类特产，白鱼、银鱼和白虾，是江苏省的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。由于其色泽均呈白色，因而称为太湖三白。
太湖三白指的是中国太湖的三种河鲜类特产白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区（原武进县）、苏州市吴中区（原吴县）和无锡市的地方著名系列菜太湖船菜的招牌食材。
你知道太湖的“三白”是哪“三白”吗?
1、太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市苏州市和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。因为它们的颜色都是白色，所以称为“太湖三白”。
2、分别是白鱼、白虾、银鱼。白鱼 白鱼（White Fish）属鲤科鱼类，俗称大白鱼、翘嘴白鱼。体形长，甚侧扁，头背平直，头后背部隆起。口上位，下颌很厚，上翘，口裂与体长轴几乎成垂直。眼大，位于头的侧下方。
3、太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区（原武进县）、苏州市吴中区（原吴县）和无锡市的地方著名系列菜太湖船菜的招牌食材。
4、就是生长在美丽的太湖里的白鱼、白虾和银鱼。三白的一大共同特点就是“鲜”。 三白当中白鱼的个头算更大的了，但在鱼类中其体积也还是属于“小”儿科的。白鱼是太湖较为名贵的经济鱼类之一。
太湖白鱼是哪里的特产
太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区（原武进县）、苏州市吴中区（原吴县）和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。
翘嘴红鲌（俗称“白水鱼”、“太湖白鱼”），为淡水鱼的名贵品种， 主产巢湖流域、太湖及上海青浦朱家角淀山湖。白水鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，多刺。白水鱼具有较高的营养价值。到了北大街不吃白水鱼等于没有来朱家角。
银鱼、白虾、白鱼号称太湖三白，是江苏省苏州市吴中区（原吴县）和无锡市地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。银鱼是江苏省传统的外贸产品。太湖冻鲢在世界上享有盛誉。日本人常把银鱼比作鲱鱼籽，海胆酱加调味料做成名菜。
太湖三白是指太湖的三种河鲜类特产：白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区（原武进县）、苏州市吴中区（原吴县）和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。
无锡）太湖白鱼亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。
