衢州当地特色美食（衢州美食和特产有哪些呢）

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1、龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉孔细似针闻之鲜香扑鼻食之甜而不腻糯而不粘2米糊是浙江龙游比较有代表性的传统特色小吃，被誉。

2、球川雪片糕、常山贡面、衢州椪柑等。球川雪片糕、常山贡面、衢州椪柑、龙游发糕、常山银毫、衢江枇杷、开化龙顶、衢州玉露茶等。

3、衢州十大特色美食是：龙游发糕、米糊、八宝菜、衢式月饼、衢州烤饼、三头一掌、全旺山粉饺、衢州肉圆、常山贡面、衢州柑橘。龙游发糕龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品。

4、衢州特产中可以归为美食的有太子神仙豆腐、干柯城鲟鱼、衢州烧饼、邵永丰麻饼、杜泽灌肠、龙游发糕、金溪石斑鱼、马金豆腐王、山粉肉圆等等。而当地比较有名的还有一些茶叶，比如常山银毫、衢州玉露茶、开化龙顶等等。

5、衢州特产“三头一掌” ，衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品。以兔头最具代表，其肉质细腻、疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有利于身心健康。其中一粒志三头一掌最有代表性。

1、好了，今天让我们一起来看看有那些难忘的衢州美食吧1三头一掌分别是兔头鸭头鱼头鸭掌，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷钙维生素及卵磷脂等有效成份，有。

2、衢州有一个石室鱼庄，是吃鱼的好去处，有鲇鱼、鲑鱼、汪刺鱼、石斑鱼、老虎鱼、太阳鱼，做法别具匠心，味道鲜美独特，是当地有名的特色美食之一。

1、衢州酱鸭：衢州酱鸭是衢州地区的传统名菜，以其独特的制作工艺和口感而闻名。鸭子经过腌制后，再用特制的酱料炖煮，使得鸭肉鲜嫩多汁，入口即化。酱鸭的味道醇厚，香气四溢，是衢州地区的代表性美食之一。

4、衢州笋干：这是衢州的地方特色之一，以当地产的嫩竹笋制成。它有着鲜美的口感和独特的香味。衢州酥肉：这是一道传统的衢州菜，通过将猪肉切成薄片并用特定的调料腌制后炸至金黄酥脆。它的口感鲜嫩多汁，非常美味。

衢州的特色水果有衢江枇杷、衢州_柑、龙游黄花梨、衢州柑橘、柯城_柑、乌桃、“金棠”黄花梨。衢州，为浙江省地级市。

衢州常山胡柚常山胡柚是浙江省常山县特有的地方柑桔良种，系柚子与其他柑桔天然杂交而成，已有一百年的栽培历史。常山胡柚具有耐瘠、耐寒、耐贮、风味独特等显著特点。

从010到1010，衢州这里的特产有尤鲁茶、山茶油、橘子、昌化石、白瓷、菠萝虾球、芝麻饼、发糕和柚子，其他著名的水果有猕猴桃、柑橘和柚子。

衢州常山胡柚，肉质金黄鲜亮，果汁清香浓郁。衢州椪柑，具有理气健脾，润肺止咳、消食舒胃之功效。耐贮，到春节前后，风味更佳。常山山茶油又名茶油、茶籽油，常山民间俗称“益寿油”。

衢州特产有衢州常山胡柚、衢州_柑、常山银毫、常山猴头菇、衢州莹白瓷、志棠白莲、常山山茶油、开化杜仲茶、开化龙顶、江山绿牡丹茶、龙游小辣椒、龙游发糕、江山白菇、江山猕猴桃、胡柚果脯、衢州烤饼、衢州油炸果、藏制豆腐。

衢州的特产有华凯烧饼、衢州麻饼、衢州烧饼、衢州炒果、常山殷浩、衢州尤鲁茶、华凯丁龙、秋川雪花饼、江山蜂蜜、太子神仙豆腐、常山龚勉、衢州贡柑。

衢州椪柑，浙江省衢州市特产，中国国家地理标志产品。衢州是中国柑橘主产区之一，有“中国柑橘之乡”的美称，是“衢州椪柑”国家级地理标志保护示范区，隶属于衢州的柯城区为国家级出口柑橘质量安全示范。

球川雪片糕、常山贡面、衢州椪柑等。球川雪片糕、常山贡面、衢州椪柑、龙游发糕、常山银毫、衢江枇杷、开化龙顶、衢州玉露茶等。

根据查询买购网显示，衢州拿得出手的土特产推荐如下：龙游发糕是衢州龙游县传统糕类特产，为国家地理标志保护产品，是一道由大米、肥猪肉等原料制成的糕点。

衢州玉露茶产于浙西深山、常年云雾、山青水秀的钱塘江上游—乌溪江库区，是我国的传统茗茶，绿翠鲜活，香气高，汤色嫩绿明亮，芽叶成朵，滋味醇，还被评为农产品地理标志产品，是衢州著名的特产名茶。