福建大田特产:大田槐猪
1、大田槐猪，中国地方猪种，属华南型，中国优良品种猪之一。槐猪分布于大田18个乡镇，其中太华镇是槐猪养殖核心区。
2、槐猪是福建省闽西南山区的一个分布较广的地方猪种。分布于龙岩地区的永定、上杭、龙岩、漳平，三明地区的大田，龙溪地区的平和、长泰、华安、南靖，泉州地区的安溪，德化、永春等十多个县。槐猪主要产于漳平县的永福、双洋，上杭县的稔田、兰溪及平和县的大溪一带。
3、槐猪是福建省闽西南山区的一个分布较广的地方猪种。分布于龙岩地区的永定、上杭、龙岩、漳平，三明地区的大田，龙溪地区的平和、长泰、华安、南靖，晋江地区的安溪，德化、永春等十多个县。
4、大田大骨头骨酥肉烂，油而不腻，爽口清香。具有如此美味，主要原因是其绝佳的肉质。大田当地农家圈养一种猪叫槐猪，需要养上一年才能出栏宰杀，槐猪生长缓慢，因而肉质紧实。槐猪的髋骨，骨头大，肉瘦而不肥，还有筋胶，是制作大骨头这道美食的绝佳食材。
5、月11日，以全国农产品地理标志产品大田槐猪为主要食材的大田全猪宴如期而至，唤醒了游客的味蕾。一县一全宴既是宣传三明青山绿水的新途径，也是我市串起旅游链的全新探索。
6、有大田高山茶、大田兔肉、大田雪山萝卜、大田槐猪、苦菜茶等特产。奇韬村旅游指南文韬乡苏维埃政府旧址文韬乡苏维埃政府旧址位于大田县奇韬镇奇韬村272号。1933年9月，在红军东方军帮助下，成立文韬乡苏维埃政府，推选郑新景为主席。
福建大田特产:大田山茶油
1、大田山茶油的品尝吃法 （一）凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
2、防辐射功能 预防病毒感染、提高人体X射线的抵抗能力也是茶油的作用之一。实践证明，茶油可以明显防止射线对人体造成伤害，在被发现有增强防辐射的功能后，茶油就被用来制作宇航员的食品。
3、山茶油是泰宁的特产之一，也是福建省级农产品地理标志。它是用珍贵的山茶果为原材料，榨取出来的植物油。这种油含有丰富的不饱和脂肪酸和生物活性物质，具有预防心血管疾病、降低血脂、保护肝脏等多种功效。在泰宁，山茶油广泛用于烹饪和保健，备受当地居民的喜爱。
4、是的。茶籽油又名山茶油，茶梨油（福建俗称），野山茶油，油茶籽油，茶油树籽油。 山茶是中国大别山、福建、江西、湖南（常宁）等地特产，果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。茶油中不含芥酸，胆固醇。
5、茶籽油又名山茶油，茶梨油（福建俗称），野山茶油，油茶籽油，茶油树籽油。 山茶是中国大别山、福建、江西、湖南（常德）等地特产，果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。下面我为大家分享茶籽油炒菜的做法。
6、山茶油特点：山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。
大田县美食
大田糍粑：大田糍粑是福建省三明市大田县的特色传统小吃，有着悠久的历史。糍粑以糯米为主要原料，经过蒸煮、揉捏、切割等工艺制成。糍粑口感糯软，香甜可口，是一道具有地方特色的美食。尤溪炒面：尤溪炒面是福建省三明市尤溪县的特色传统小吃，以其独特的口感和丰富的配料而受到食客的喜爱。
第一道美食就是麻辣小龙虾。在夏季，小龙虾可是备受人们喜爱的美食。三明大田的麻辣小龙虾可谓是集鲜、辣、香于一身，吃起来过瘾。不仅如此，麻辣小龙虾的价格也不会让人望而却步，一般人也能负担得起。第二道美食是炒花枝。大田县虽然不临海，但是这并不妨碍这里的炒花枝的美味。
九层粿：九层粿是福建大田一种由九层不同颜色的米浆合成的地方小吃。它以米和糯米为料，磨成米浆，分成九个等量。每一等量加入适量的白糖及其食用色素，第一层为红色，第二层为淡黄，第三层为原白色，直至反复至九层。
好吃：大田肉片：位于三明市大田县境内，是一道著名的美食，以猪里脊肉为主料，制作而成，口感鲜嫩可口。大田螺蛳粉：位于三明市大田县境内，是一道著名的美食，以螺蛳粉为主料，配以瘦肉、花生、豆腐皮等食材，口感鲜美可口。
大田县与尤溪县相邻，放眼全国，皆是名不见经传的小县。可去年一首《大田后生仔》歌曲风行网络，一下让许多人知道了大田这一县名。作为一名吃货，我一想到大田，就想到了大田的美食——大骨头。因为近日到了一次大田，这道美食让我一吃就爱上了。
永安鱼丸：永安鱼丸是三明市永安市的一道特色小吃，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而著称。选用鲜活的鱼肉为原料，经过去骨、剁碎、搅拌等工序，再加入各种调料，最后捏成鱼丸形状，煮熟即可。永安鱼丸口感鲜美，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道让人回味无穷的美食。
