湛江特产介绍湛江地方特产
吴川月饼：历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。
湛江生蚝：以鲜美、肥硕著称，多种独特烹饪方式如蒜蓉烤生蚝、清蒸生蚝等，美味无比。 徐闻菠萝：徐闻县特产，果肉饱满、口感清甜，尤其是每年菠萝节，更是美味诱人。 廉江红橙：被誉为“中国橙王”，色泽鲜艳、果肉细嫩、汁多味甜，直接食用或榨汁皆宜。
廉江红橙：廉江红橙果皮薄、橙黄而有蜡质，果肉红色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜适中，风味独特。经常食用，可以健身美容。徐闻良姜：高良姜，别名小良姜，又名徐闻良姜，北宋时期就是朝廷贡品，气味芬芳馥郁，悬于室中有避疫之效，服用有温中散寒，止痛消食之功效。
干鱿鱼怎么做好吃
1、西芹炒干鱿鱼 又香又好吃通肠胃助消化 真的很香，食材少，做法也很简单。 准备：干鱿鱼、西芹，蒜（喜欢吃辣可以加小米椒） 做法：干鱿鱼用水泡软，切花刀备用。 热油锅下鱿鱼，煎出香味，出锅备用。 热油锅下蒜子爆香，下西芹，加1勺盐炒至断生倒入干鱿鱼，一点耗油半勺食盐，炒匀出锅。
2、真空包装的干鱿鱼可以和蒜苔炒着吃，非常的入味和好吃。 主料：鱿鱼干 2只、蒜苔 400克 辅料：红菜椒 1个、黄菜椒 1个、白酒 40克、鸡精 10克、生抽 10克、生粉 20克、盐 10克 蒜苔炒鱿鱼干的做法如下： 蒜苔、红菜椒、黄菜椒切好备用。 干鱿鱼清水浸泡2小时，然后清理干净。
3、鱿鱼干泡发洗净，泡到绵软最好，拿刀试切一下，能很轻松的切开说明差不多了。自然泡发需要最少5-6个小时，最好前一晚泡水，第二天做。 鱿鱼切丝，适量料酒和生抽腌渍1个小时（去腥，入味），最好再加点老抽，因为本人现在戒老抽所以免了。 红椒，老姜，大葱切丝备用。
4、干鱿鱼丝泡发洗净，泡到绵软最好。红椒，老姜，大葱切丝备用。锅烧干倒入多点油，入姜丝，大火爆香。加入鱿鱼。料酒大火继续翻炒直至炒干水气，这是已经香气四溢了。将鱿鱼盛出待用。同样的步骤：锅中再加少许油入红椒大火翻炒至半熟。将鱿鱼入锅继续翻炒至微焦。
5、好吃的鱿鱼干做法有凉拌鱿鱼干、糖醋鱿鱼干、烤鱿鱼干、鱿鱼干蒸卤、鱿鱼干焖饭、鱿鱼干炒饭等。凉拌鱿鱼干：将鱿鱼干热水焯烫后晾凉，切成丝或者薄片，加入葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油等调味料拌匀即可。
6、步骤 鱿鱼干提前一晚泡发 处理鱿鱼，撕去薄薄的那层皮 斜刀姜鱿鱼切井字形，然后切成两半，再切成适合的小块。西芹切菱形段。锅热油，放入姜片，炸香，倒入鱿鱼爆炒，变卷，淋入料酒，一汤匙白砂糖炒匀，加盖，中火煮3分钟，加入盐，淋入酱油调味炒熟，盛出。
湛江有什么干海鲜特产?去海鲜市场买什么干海鲜好??价格怎么样??_百度...
1、小的像小鱼干、虾米、鱿鱼丝、鱿鱼、蚝豉、小沙虫、瑶柱碎这些，可以买来做零食或家里自用，我们一般都备在家熬粥熬汤。要是红鱼、花胶、鳘（鱼）肚、鱼唇、虾干、大瑶柱、大沙虫、海马海龙、海参、鲍鱼、鱼翅等，一般是买来送礼的。在东风海鲜批发市场最集中，价格跨度也大，几十块到上千的都有。
2、对虾：湛江特产的对虾以其鲜美口感著称。 鲍鱼：硇洲岛的鲍鱼因其质地细腻而受到欢迎。 东海红鱼干：东海地区的红鱼干是备受欢迎的海味零食。 生蚝：湛江的生蚝因其新鲜美味而闻名。 沙虫：这种在全国范围内都相对少见的特产海产品，在湛江享有盛誉。
3、海鲜和水果不方便带回家，除了水晶凤爪外，鱼干，虾之类的。也有要烹调的鱼肚，干贝，鱿鱼，海马，鲍鱼等等，很多品种。价格从十几元到上千元一斤都有，看你要买什么了。
4、茂名花生：虽然茂名花生并非湛江特产，但由于地理位置接近，湛江市场上也能买到正宗的茂名花生。茂名花生以其香脆可口、营养丰富而著称，是一种健康美味的休闲食品。雷州半岛特色陶瓷：雷州半岛是湛江的一个区域，这里的陶瓷工艺有着悠久的历史。
5、湛江生蚝 徐闻菠萝 廉江红橙 硇洲鲍鱼 覃斗芒果 愚公楼菠萝蜜 吴川月饼 遂溪火龙果 雷州青枣 湛江白切鸡 湛江，位于广东省的西南部，是一个美丽的海滨城市，这里不仅有美丽的海滩和迷人的风光，更有众多独特的美食和特产。
6、沙虫 湛江市著名的海鲜特产之一沙虫，有着滋阴补肾的功效，市民们喜欢用它来煲汤，口感上比较清甜。
