潮州，作为广东省历史文化名城，周边有很多值得游览的景点。以下是一些建议的一日自驾游览路线：
1. 潮州古城 潮州古城是潮州最具代表性的景点，有著名的广济桥、牌坊街等。在这里可以感受潮州的历史文化和古建筑之美。
2. 广济桥 又称潮州古桥，是中国四大古桥之一，以其独特的“梁桥、浮桥、拱桥”三位一体的建筑结构而闻名。
3. 潮州西湖 位于潮州城北，是一处风景优美的公园，湖光山色，是市民休闲的好去处。
4. 凤凰山风景区 位于潮州市区东北部，是潮州著名的风景名胜区，有寺庙、古迹和自然风光。
5. 澄海莲花山风景区 距离潮州不远，这里有美丽的莲花山和丰富的自然景观。
6. 潮州开元寺 是中国佛教禅宗六祖惠能的传法之地，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
7. 饶平大埕湾海滨浴场 如果想要享受海滨风光，可以选择到这里，这里有沙滩、海水和各种海滨活动。
8. 南澳岛 虽然距离潮州较远，但也是周边不可多得的旅游景点，可以体验海岛风情。
以下是一日游的建议行程：
早上：从潮州出发，前往潮州古城游览广济桥和牌坊街。
中午：在古城附近品尝潮州美食，如潮州卤水鹅、潮州鱼丸等。
下午：前往潮州西湖或凤凰山风景区，感受自然风光。
傍晚：前往澄海莲花山风景区或南澳岛，享受海滨风光。
晚上：返回潮州市区，结束一天的美好旅程。
请注意，游览过程中要注意交通安全，合理安排行程，避免疲劳驾驶。
