从长沙到云南的距离大约在1500至1800公里之间，具体取决于具体路线。一天能否开到取决于多种因素，包括驾驶时间、休息时间、路况、车辆状况等。
通常情况下，如果一天内连续驾驶，不考虑休息时间，以平均每小时80公里的速度计算，大约需要18至22小时。但这样的连续驾驶是不推荐的，因为长时间驾驶容易疲劳，对安全有较大隐患。
更合理的方式是，每2-3小时休息一次，每次休息30分钟到1小时。这样算下来，一天能开到的距离大约在600至700公里左右。因此，如果想要在一天内到达云南，可能需要选择较短的路线，或者分段行驶，确保有足够的休息时间。
长沙到云南一天能否开到，需要根据实际情况来决定。建议合理安排行程，确保安全驾驶。
