建水十大名小吃
建水燕窝酥。建水烧豆腐。曲江鸭全宴。汽锅宴。草芽宴。泡糕。建水狮子糕。和源酸石榴。羊奶菜扣肉。豌豆粉。
糯米揣莲藕：这是建水县的一道传统小吃，以糯米和莲藕为主要原料，经过多道工序 *** 而成。糯米揣莲藕口感软糯，甜而不腻，是建水县的一道代表性小吃。
建水烤豆腐：建水烤豆腐是建水县的一道传统美食，以选用优质的黄豆和建水当地的古井水，经过多道工序 *** 而成，口感鲜美，是建水县的一道代表性美食。
建水能买到土特产吗
1、总之，除了以上三种代表性的美食特产，建水还有许多其他地道美食，如：建水腊汁肉、建水绿豆糕、建水烧饼等等。这些美食给游客们带来了独特的味觉享受，也为建水增添了独特的人文魅力。
2、建水特产有：红河灯盏花，灯盏花始载于《滇南本草》，又名灯盏细辛。因花似灯盏，根像细辛而得名。属于短亭飞蓬，归类菊科飞蓬植物。
3、建水酸石榴，云南省红河哈尼族彝族自治州建水县特产，全国农产品地理标志。
红河州建水知名特产有哪些
1、建水紫陶、灯盏花、建水洋葱、建水酸石榴、建水小米辣、建水草芽、泡糕等。建水紫陶始于元末明初，用建水近郊红、黄、紫、青、白五色陶土 *** 成型，经过书画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序。
2、建水特产有：红河灯盏花，灯盏花始载于《滇南本草》，又名灯盏细辛。因花似灯盏，根像细辛而得名。属于短亭飞蓬，归类菊科飞蓬植物。
3、建水燕窝酥：燕窝酥是云南地方的传统名点，已有上百年的历史，其渊源出自建水。
4、曲江烤鸭：建水的曲江烤鸭，风味独特，据说迄今已有100多年的历史了。烤鸭是利用当地特产的麻鸭土炉烤制而成，色泽红润、外酥香内细嫩、肥而不腻，味道醇厚悠长，麻辣鲜香，是佐酒下饭的佳肴。
建水白桔是哪里的
1、白柑橘目前并没有发现白色的柑橘品种，但是柑橘中剥开后中间有很多白色的东西，这其实是橘络，也称为橘丝、橘筋. 它是橘子果实中的纤维束，是橘子用来补充水分和营养物质的通到。
2、建水白桔是云南省红河州建水县的特产，建水白桔1989年获云南省优质水果称号。
3、较驰名的水果有大白桔（被评为云南优质水果）、旷野红桃、酸甜石榴等。象牙菜（俗称草芽）为特有的水生蔬菜。
4、椪柑（芦柑、白桔）主产广东汕头、潮州、揭阳、惠州，福建南部及台湾新竹，广西的柳州、南宁栽培较多，云南的建水、西双版纳等地也有栽种。树冠圆柱或长圆形，树势高大、强健，幼树枝条分支角度小，直立性强。
5、白桔 建水特有柑桔品种。属椪柑类，晚熟品种。已有三百多年栽培历史。果实硕大，色泽金黄瑰丽，皮薄软，肉细核小，汁多甜蜜。被评为云南省优质水果。现全县已连片种植20余处，建成柑桔保鲜库5个。产品销往北京、天津等地。
建水美食推荐
1、以下是一些建水县的著名美食：建水豆腐：建水豆腐是当地最著名的美食之一，以其独特的 *** 工艺和口感闻名。 *** 豆腐需要选用优质的黄豆和建水当地的古井水，经过多道工序 *** 而成。建水豆腐质地细腻、柔软，味道鲜美。
2、以下是一些建水县的美食：建水烧豆腐：建水烧豆腐是云南省建水县的一道传统美食，以其独特的口感和营养价值而备受喜爱。
3、曲江烤鸭：建水的曲江烤鸭，风味独特，据说迄今已有100多年的历史了。烤鸭是利用当地特产的麻鸭土炉烤制而成，色泽红润、外酥香内细嫩、肥而不腻，味道醇厚悠长，麻辣鲜香，是佐酒下饭的佳肴。
4、以下是一些建水好吃的地方：建水古城：建水古城是建水市的一个历史悠久的区域，有许多老字号小吃店和餐馆。这里有著名的建水烧豆腐、建水烤鸭、建水小炒肉等小吃，味道鲜美，价格实惠。
5、焖猪脚 焖猪脚是建水古城的具有浓郁民族特色的美食之一，选料精细， *** 精致，味道香浓鲜美。在烹制过程中，猪脚炖制时间长，不仅提高了猪脚的口感，还使得猪脚内含丰富的胶原蛋白，对皮肤和身体都有很好的保健作用。
