清徐县美食
1、孟封饼 孟封饼是清徐县的一种传统面点，已经有着100多年的 *** 历史，其发源地是清徐县的孟封村，因此大家把这种面点称其为孟封饼。
2、首先推荐的是清徐老街自助餐厅。老街自助餐厅的菜品以当地特色小吃为主，比如油馍、葫芦头、烧饼等，而且各类菜式品种还十分丰富，能够满足游客各种口味的需求。
3、山西的美食有刀削面、莜面栲栳栳、剔尖、拨烂子、羊杂割、山西油茶、过油肉、定襄蒸肉、碗托、闻喜花馍、忻州瓦酥、郭氏羊汤、太原头脑、清徐灌肠等等。
4、山西是中国的一个省份，也是一个以丰富的特色美食而闻名的地方。山西特色美食具有独特的风味和独特的烹饪技巧，吸引了许多美食爱好者和游客的关注。
山西传统名吃十大排行榜
1、山西十大必吃小吃：刀削面、羊杂汤、莜面栲栳栳、碗秃、油炸糕、灌肠、平遥牛肉、太谷饼、太原头脑、浑源凉粉。
2、山西美食排行榜前十名：刀削面、汾阳手抓饼、水盆羊肉、榆林烧饼、过油肉、杏仁豆腐、汾酒、炊饼、老陈醋、糖醋里脊。
3、刀削面。刀削面是山西极为著名的传统美食，也是山西的代表名片之一，作为中国五大面食之一，在世界上享有一定的知名度，凭借其风味独特，味道劲道的特点，受到了很多中外游客的一致欢迎。山西泡泡油糕。
清徐灌肠是什么材料 *** 的?在家可以做出来吗?
1、灌肠主要需要用到的料就是醋和蒜，一般都是连碗一起取出的，然后切成非常整齐的形状，取出个几片然后调上我们的醋和蒜，这样香味就已经出来了，在这个基础上还可以添加1些卤或者是芝麻酱，喜欢吃辣椒的朋友也可以加上辣椒。
2、工具/原料：猪肉、肠衣、灌肠器、盐、五香粉、味精、糖、花椒粉、姜粉、白胡椒粉、白酒、青麻椒。猪肉去皮切薄片，肥肉切丝。肠衣清洗干净白酒浸泡30分钟。
3、灌制：灌肠机灌馅，家庭少量加工，也可用漏斗直接套在肠及上人工灌制。灌肠要紧松适度，每灌制15厘米，用细绳子结扎，灌好的肠体，要用小针扎若干个小孔，便于烘肠时水分和空气的排除。
4、我们自己在家里灌香肠的时候，需要使用到哪些食材和工具呢？灌香肠的肠衣可以由很多材料组成，但是在市场上最常见的就是猪的小肠。
5、相信很多人对灌肠都比较喜爱吧，而且灌肠其实含有大量的脂肪蛋白小麦淀粉等，这些营养物质具有很好的补血健脾的功效，因此了解它的做法之后，就可以更好的为身体健康服务。
6、另外平遥牛肉，太谷饼，运城饸烙面，太原打卤面，清徐灌肠，长治猪头肉，寿阳豆腐干，繁峙水豆腐，晋城和子饭，大同刀削面，山西过油肉。
太原清徐自助哪里好吃
1、以下是一些可以考虑的选择：金达莱韩国烤肉：位于太原市桃园路和双塔西街的丁字口北200米桃园路上，价格适中，口味不错，是许多太原烤肉爱好者推荐的选择。
2、以下是一些可以参考的自助餐餐厅：柳巷贵都对面的自助工作餐：价格为18元，提供20多道菜和面条，干净卫生，味道不错。五一路上的自助火锅：价格在22元至10元之间，提供各种火锅食材和酒水，味道较好。
3、之一家推荐的是大都会自助餐厅。这家餐厅位于太原市广场东街道上，能够提供海鲜、火锅等多种美食佳肴。这里还提供了一个私人展示区域，使得每位消费者都能够感受到舒适的用餐体验。第二家自助餐厅是山西四维自助餐厅。
清徐空心月饼谁家的好吃
饼坯放在平底锅上，小火烙至两面定型微黄时，再放入烤箱180度烤10分钟成金黄色鼓起时即成。
自己做的干净卫生，真材实料，油都是好油，价格又便宜实惠，里面的馅料品种多，一般都是五仁和火腿叉烧月饼的居多，确实很好吃。
炸糖糕是我最喜欢吃的一道美食，炸好的糖糕表皮松脆，里面甘甜美味，备受我们一家人的喜爱。每到过年的时候家里就会炸上一大盆炸糕，大伙儿你一个我一个高兴的吃着。
上模具。打月饼的模具，都是枣木制的，里面雕刻有各种图案，大都是表现团圆吉庆的，还有嫦娥奔月、五女拜寿、封猴挂印、年年有余（鱼）、兔子、月亮等各种形状。上火鏊，火候可是个大学问。
清徐空心月饼德祥隆家的好吃。根据查询资料显示烤好的月饼皮薄馅香，口感酥脆甜美是德祥隆的特色美食。
平遥的碗托和清徐的灌肠,哪个才是你喜欢的?
平遥碗托平遥碗托和清徐灌肠两个美食口感比较相似，因为平遥碗托和清徐灌肠都来自于山西，都是山西的特色美食。本质上还是有一定区别的，因为平遥碗托 *** 过程中和白面荞麦面混搭，所以吃起来的口感要顺滑一些。
只是地域差别，叫法不同，本质上是一样的，我说这个叫碗托，晋南的朋友不高兴了，我说这个叫灌肠，吕梁这边的朋友也不高兴。
近年来，在一些中高档餐厅，在原有蒜醋勾兑的基础上，逐渐加入卤、芝麻酱、胡椒粉、黄瓜丝，使得著名的清徐灌肠做得更好，更受国内外食客的欢迎和追捧。山西的灌肠和碗托是不一样，区别在于厚度。
