广式粥有哪些
1、皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。
2、广东的早餐有皮蛋瘦肉粥、牛肉丸粿条、肠粉、艇仔粥、朝阳大包、白粥、花生猪骨粥、蒸米粉、云吞面、猪杂汤粉面、广式早茶、叉烧包、虾饺、烧麦、裹蒸粽等。皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。
3、粥类 广州的早茶是广式餐饮中的一大特色，而其中的小吃粥类也同样精彩。粥类是由水和米一起煮熟，再将其他食材加入其中完成的。广式粥类可以分为三种：清粥、稀粥、稠粥。
4、广州粥类众多大致可分为两类，一类是煮的材料而命名的，常吃的，有白粥、鱼片粥、水蛇粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥等；二类是以粥的出处而命名的，如及第粥，艇仔粥。
5、大名鼎鼎的荔湾艇仔粥，我之一次是在华辉拉肠吃的，建议吃粥要搭配拉肠，这样才能吃出正宗的“老广味”。一碗好的艇仔粥，就算吃到碗底，也不会渣水分离，依然保持黏稠状态。
广州的粥店有哪些粥?
1、水东鸭粥是广东茂名电白传统的地方名菜，属于招牌菜。别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到电白水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单，常常只提供粥、鸭、凉拌蔬菜等食品，生意却能长盛不衰。
2、广州有很多地方都有好吃的粥，以下是一些口碑较好的粥店：宝业路宵夜一条街：位于广州市海珠区宝业路，这里有很多粥店，如潮汕砂锅粥、麻辣菜等。地铁八号线，沙园站D出口走过去500米左右。
3、艇仔粥：是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。
广州那家粥店好吃
顺德公馆：位于广州市天河区的顺德公馆是一家以顺德菜为主的餐厅，其粥口感鲜美，顺德菜的特色风味浓郁。大德烧烤：位于广州市天河区的大德烧烤是一家以烧烤为主的餐厅，其粥口感烟熏味浓郁，肉质鲜嫩。
之一家店是荔华米线荔枝湾店，这是一家历史悠久的品牌，其艇仔粥口感独特，用心 *** 。不仅有传统的猪肝艇仔粥和鹅肠艇仔粥，还有不同口味的配菜，非常适合各种不同口味的人。
之一推荐位：宝华粥店宝华粥店已经是广州人耳熟能详的品牌，因品质与品种俱佳，口碑极高。这里的粥品有几十种不同口味，适合不同口味的顾客。
之一家是老丰粥店，这里的粥品种丰富，口感细腻，特别是虾仁肉末粥和八宝粥都十分受欢迎，值得一试。此外，老丰粥店的卤味和蒸饺也非常不错，价格亲民。第二家是瑶池餐厅，这里以家常菜、海鲜为主，色香味俱全。
肠粉和粥 华辉拉肠，银记肠粉店、邝家石磨拉肠这种烂大街又比较实惠的店，我觉得还是能吃的。可以去这些店喝粥，肠粉。价格一般是6-25元之间。随便拿个地图百度一下，这些店铺在广州开了很多分店的。
广东人爱喝的10碗粥是什么?
茅根粥乃是莞邑的特色粥品。若不是在东莞，可能你也甚少吃到这种粥品。东莞还将它拿去申报省级非物质文化遗产，可见它在广东粥品中的地位非同一般。
艇仔粥：是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。
鱼蓉粥 广东盛行的一种粥，其味清、鲜、甜、香、甘、滑，令人大快朵颐，所以人们皆说：千粥万粥，不如双桥鱼蓉粥。老火粥 起码熬三个小时以上，米经过细火慢熬，与水相互交融，口感甘香醇厚。
广州煲粥食谱大全及做法图片
1、鲜虾煲粥 主料：大米100克，鲜虾适量，青菜适量，姜片适量，葱段适量，盐适量，鸡精适量，油适量 做法：1) 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。2) 热锅加油，放入姜片和葱段，煸炒出香味，加入虾仁煸炒至变色。
2、煲粥食谱大全及做法：海鲜粥：虾10只，料酒，玉米粒，青菜，胡萝卜丁，香菇，大米，胡椒粉，葱。过程：虾去壳去虾线，虾头留着备用，虾仁放入少许胡椒粉和1勺料酒拌匀腌制。
3、做法：香菜洗干净剁成细末；胡萝卜切成细丝。糯米淘洗干净后放入锅中，加入清水、胡萝卜丝，大火烧开后转小火，熬成粥。（加入食用油、食盐、味精、香菜调味，拌匀出锅即可。玉米面粥。食材：玉米面100克，清水适量。
