哪里的卤味比较好吃呢?
之一，南方地区的卤菜十分有味道。广东、福建、湖南的卤菜都很有特色。广东盐水鸭的做法是将鸭子整只涮烫后再放入卤水中，慢慢卤熟，口感很嫩。
湖南长沙：卤味是湖南长沙传统的名菜，经过了百年的发展，使得湖南长沙的卤味既做的正宗又有自己的特色。成都：川卤是川菜的一种，在四川省传播甚广。广州：广州的卤味发展的也很好，最有名的是陈村卤味。
四川卤菜最出名。卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是更好的。
作为一种广受欢迎的美食，卤菜已经深受人们的喜爱，而卤菜哪里做的更好吃呢？下面我将为大家详细介绍。之一，四川卤菜。四川卤菜香气浓郁，味道醇厚，给人留下深刻的印象。
不管卤啥肉,哪几种香料不能少,只要煮一煮,卤味纯正呢?
1、香叶，花椒，八角，桂皮，丁香，陈皮，只要放了这6种香料，就能够激发肉的香味儿，让卤肉可口美味。
2、第三：八角 八角别称大茴香，是一种著名的调料香料，味道香甜，炖，煮，腌，卤，泡等无论怎么做都会加入适量的八角，它是更佳的天然植物原料，不管是平常做菜还是卤肉加上一些八角，那绝对是鲜美，越吃越好吃，越吃越过瘾。
3、大致可以分为这7种，八角、肉桂、丁香、肉、茴香、超额，它们在卤水中起着很大的作用，以增加香气为主，辅助腥味，合理运用，可以事半功倍。
4、之一种：八角 这算是一种经常用到的香料，能使菜的味道更加鲜美，对于卤味，八角算的上是卤味的精髓，它能赋予卤味一股淡淡的清甜味，让人越吃越上头。第二种：陈皮 它实际上是晒干的橘子皮，可不要轻视它。
你吃过哪些让你回味无穷的异地特产零食?
1、冬瓜茴饼，一口一个，软软嫩嫩，有冬瓜糖的清香和甘甜，还有茴香的椒盐味道，好像一个个小包子，层次丰富，又香气互相融合，甜与咸的碰撞，在口腔中蹦个不停。
2、辣子鸡丁是中国西南地区的传统美食，它的 *** *** 十分独特，将鸡肉切成丁状，腌制之后用高温油炸，再加入各种辣椒和香料调制而成。辣子鸡丁入口鲜香酥脆，辣而不燥，让人回味无穷。
3、全国各地零食1北方地区零食北京北京特色零食小吃品种繁多，用料讲究， *** 精细，其中更具京味特点的特色零食有茯苓夹饼、糖炒栗子、冰糖葫芦、金丝蜜枣、北京烤鸭等。
有没有干净又健康的卤味零食推荐呀?
1、藤桥的鸭舌绝对是我心里的NO.1，买过它以后就没有在买过其他牌子的鸭舌了，有酱香和香辣两种口味，个人推荐香辣的，属于微辣的那种，就算平时不太吃辣的人也可以接受。
2、麻辣牛肉 虎皮鸡爪 麻辣卤蛋 蒜香豆腐干 麻辣鸭舌 下面一起来看看有没有你喜欢的卤味零食吧。
3、鲁丫头家麻辣卤鸭脖 最近真的超级喜欢卤味，尤其是鸭脖。虽然肉不多，但是非常适合追剧聊天的时候拿来打牙祭。毕竟作为一个吃货，什么时候都不能让嘴巴闲下来。
去北京值得买的东西,北京值得带的特产有哪些
北京值得带回去的特产有：北京烤鸭、驴打滚、北京果脯、北京酥糖、北京二锅头。北京烤鸭 北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。
该市必买的十大特产如下：北京烤鸭：选用上等肥美的鸭肉，采用果木炭火烤制而成，被誉为天下美味。北京酥糖：中国三大名糖之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口。
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，其以色泽红艳，肉质细嫩味道醇厚，肥而不腻、外脆里嫩为特色。其中全聚德、便宜坊、大董的烤鸭肉质肥嫩，口碑好，是去北京的首选特产。
北京烤鸭 北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。将烤鸭切片，蘸上甜面酱和葱丝，然后用面饼包起来吃。味道真的很棒。
北京拍照利器——来自故宫的朱重八 创意红酒塞：上面是皇帝皇后的卡通形象，下面是红酒塞，小东西既实用又美观，有北京特色。
很喜欢吃卤味零食,有没有比较干净卫生的卤味零食推荐?
1、麻辣鸭脖 一提到卤味想必大家首先想到的肯定是麻辣鸭脖了，麻辣鸭脖是卤菜店里的人气单品，很多吃货都爱吃。麻辣鸭脖，以香、麻、辣为主，吃的时候不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。
2、劲仔小鱼 劲仔小鱼也是属于永远会出现在阵主零食排行榜里面的好东西。没办法，就是太好吃了。如果吃不了辣的话，我还是比较推荐酱汁口味的，因为他们家的辣还是挺辣的。
3、以下5种卤味零食是我经常回购的，如果你喜欢吃也可以囤一些。
