随着气温的不断升高田野里各种各样的野菜开始发芽,有哪些是可以吃...
在农村常吃的有黄栀子花，我们土话叫黄籽花，黄栀子花一般在八月盛开。九月开始结果，十月成熟色黄。而且果实用处很广，可做药材或工业颜料，还有很多作用我就不一一介绍了。
春夏季节，气温升高，很多草和野菜都处于生长旺盛期，喜欢吃野菜的就有口福了。马齿苋，这个季节就长得非常快了，喜欢吃的朋友可以去田野里采收。
随着气温的不断升高，田野里各种各样的野菜开始发芽，每天都有一大群自发组织的挖野菜大军在各个山坡、野地等野菜生长的地方挖野菜，其中蒲公英是挖野菜大军最喜欢挖的野菜之一。
常见山野菜都有那些
蕨菜又名为龙头猜和蕨儿菜，是山野菜中很常见的一个菜种。蕨菜不仅具有降气化痰、清热润肠的功效，而且口感很好，入口后鲜嫩滑爽，所以常被做成各式菜肴出现在餐桌上。
荠菜：又名鸡心菜、香荠、扩生草等。荠菜性凉，味甘淡，气清香，无毒性。它既有丰富的多种营养成分，又有良好治病功效。枸杞头：为茄科植物枸杞的嫩茎叶，又名地仙苗、天精草和枸杞菜等。
一，山麻楂 学名山苜楂，多年生草本植物，地方又称山妈菜、山珍菜。主要食其鲜嫩茎叶。山麻楂是一种山野菜，多用来包饺子，味道微苦。山麻楂喜阳，初春便开始发芽，多生长在山岭地区，略耐旱，生长迅速。
春天的野菜有哪些品种
1、春天的野菜有：荠菜、苦菜、马齿苋、折耳根、香椿、槐花、榆钱、香椿芽、马齿苋、蒲公英、车前草、灰灰菜等等。荠菜：在北方农村，春天最早出来的野菜便是荠菜，富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素和氨基酸等。
2、食药同源的植物，一般生长于山坡草地、田坎、河边等地，清润微苦，每年春天的蒲公英是火锅野菜的时机。 [菜谱]： 凉拌、火锅、清炒 车前草 一般生长于湿暖地势，山区、丘陵等地，也是一种食药同源的植物。
3、春天的野菜有荠菜、苦菜、马齿苋、蒲公英、车前草等等。荠菜 荠菜别名菱角菜，十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛。
4、春天常见的野菜有荠菜、马齿苋、折耳根、香椿等。荠菜：在北方农村，春天最早出来的野菜便是荠菜，富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素和氨基酸等。
