周口特色美食有哪些?
1、烧蒲菜 烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜，属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料，加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制，也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。
2、当地的烤鸡、麻花、芝麻饼、烩面等特色小吃是不容错过的美味佳肴。此外，周口的豆皮、豆腐皮等豆制品，以及八宝糯米团、葫芦头、椒盐味花生、青囊等传统小吃也备受当地人们的喜爱。
3、烧蒲菜蒲菜是龙湖特产，是蒲子下端的嫩芯，看起来色白如玉，闻起来鲜嫩清香，吃起来脆嫩爽口。烧蒲菜在周口地区算是一道独有的传统名菜，在周口各大餐馆里都能见到这道菜，而且周口人待客也喜欢用这道菜。
4、是河南周口市太康县马头镇的特产，既能作为小吃，也能装盘称为周口人餐桌上的一道特色菜。这里的牛肉不添加任何添加剂，尤其是刚刚做好的马头牛肉，看着里外红润，色泽鲜艳，咀嚼起来津津有味，醇香不腻口，非常鲜嫩。
5、周口特产一：逍遥胡辣汤逍遥胡辣汤是河南省周口市的传统特色美食，历史非常悠久。据记载，它起源于明朝嘉靖年间。选用优质面粉、猪里脊肉、黑木耳为主要原料，配以米醋、香葱、海带等配料。
河南特色美食的做法有哪些?
1、道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。道口烧鸡，用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。
2、河南胡辣汤真的很有名，但各个地方的口味做法确是大相径庭。
3、开封灌汤包 开封汤包历史悠久，是河南省开封市的传统特色小吃，也属于豫菜。汤包皮薄，白透明，里面有肉，底部有鲜汤。如果你有朋友想吃我家乡的美食，你可以去我家乡品尝我家乡的特色美食噢。
4、三：煎扒青鱼头尾 这道菜也是河南开封的一道传统名菜，早在清末民初时期就闻名中原了。这道菜说是青鱼头尾，但是并不完全只有头和尾，而是要有一定分量的鱼肉，鱼肉多少也是有讲究的。
5、一：捞面条捞面条是河南家常中最普遍的主食之一，做法也有许多不同，按冷热、荤素来分类，做法讲究：主要在清水中煮透不加汤水直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉等调味，但一般使用最普遍的是番茄炒鸡蛋，面软汤鲜，老少皆宜。
周口特色美食有哪些
周口美食有：胡辣汤、羊肉汤、白吉馍、孔集烧鸡、邓城猪蹄、太康肘子、孙店热豆腐、关德功烧鸡、蒲菜、盘龙鳝、高集烧饼、试量狗肉、闷糟鱼等。
鹿邑试量狗肉 鹿邑试量狗肉，是豫东著名风味小吃。它以肉烂味美闻名全国。试量集狗肉采用传统的 *** *** ，配有多种佐料，并加火硝少许，去杂后文火焖煮。煮成的狗肉颜色鲜艳，浓香扑鼻。
周口的特色小吃有胡辣汤、马头牛肉、关德功烧鸡、试量狗肉、闷糟鱼等等。周口逍遥镇的胡辣汤在当地非常有名，其他比较著名的美食有马头牛肉、关德功烧鸡、试量狗肉、闷糟鱼等。
逍遥镇胡辣汤 逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇。正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即＂胡辣＂，各种辣味加在一起。
