云南特产黑大头是什么
1、黑芥是云南的一种特色食物，是一种黑种草属植物，当地人也叫它“黑大头”或者“玫瑰大头菜”。黑芥在云南的历史已经有三百多年了，不仅深受当地人的喜爱，还远销国外。
2、黑芥，学名Brassica nigra，又名“黑大头”，也称“玫瑰大头菜”，是云南省昆明著名土特产品。皮色黑亮，内心呈褐红色。咸中透甜，脆嫩无渣，兼有浓郁的芥香和玫瑰香味，不易霉烂，耐久贮。用来佐餐，荤素皆宜。
3、黑油冬和黑大头头相比黑大头头长得大点。黑芥又名“黑大头”，也称“玫瑰大头菜”，是云南省昆明著名土特产品。黑油冬，它口感较糯，纤维少，维生素C和游离氨基酸含量高，适合炒食或者炒年糕。
4、可以。黑大头种植时间就在每年的8月到10月左右，每年均可种植，在秋、冬季节种植更佳，霜降时间就是秋季，所以可以育苗。黑芥，毛茛科，黑种草属植物，又名“黑大头”，也称“玫瑰大头菜”，是云南省昆明著名土特产品。
5、彝族黑帽或彝族大头帽。彝族黑色大头帽是彝族传统文化中的一种传统头饰，由黑色织物制成，通常呈圆筒状，顶部较大，紧贴头部，与脸部有一定的距离，这种头饰在彝族地区是一种标志性的民族服饰。
6、黑大头青菜和普通青菜的区别是品种不同形态特征不同生境分布不同。品种不同：黑菜：乌塌菜，又名黑菜，是罂粟目、十字花科、芸苔属、芸苔种植物。青菜：青菜，别名小白菜，是罂粟目、十字花科、芸苔属、芜青种植物。
云南玉溪新平县知名特产有哪些
1、之一道美食是当地名小吃“新平糯米粑”。 它是由糯米粉做成的，外表软糯、细腻、有弹性，口感香甜软糯，入口即化。在 *** 时加入了花生、豆沙等各种馅料，让口感更加丰富，让人欲罢不能。
2、云南玉溪新平县。褚橙：冰糖橙，甜橙的一种，云南著名特产，以味甜皮薄著称。甜中微微泛酸，由昔日烟王红塔集团原董事长褚时健种植而得名。
3、玉溪豆腐干也是玉溪的特色美食之一。其 *** 工艺十分独特，在豆浆中加入了特殊的酱汁，并经过多次反复加工 *** 而成。玉溪豆腐干口感柔软、豆香味十足、其外皮酥脆，既能当零食也能做菜。因其美味可口，广受游客和市民的喜爱。
云南的食物特色有哪些
过桥米线：过桥米线是云南的传统名吃，以其清淡鲜美、营养丰富而著名。米线、鸡肉、鸡汤、蔬菜等食材分别放在不同的碗里，再用热汤浇在米线上，即可食用。
云南鲜花饼味道甜美。一口咬下去满口清香，回味无穷。鲜花饼用鲜花、火腿、白糖、面粉 *** 而成。在昆明有很多出名的鲜花饼店，可以 *** 购买，也可以实地购买。
宣威火腿 宣威火腿是著名的地方传统名特产，历史悠久，驰名中外，属华夏三大名腿之一。其形似琵琶，皮色蜡黄，瘦肉桃红色或玫瑰色，肥肉乳白色，肉质滋嫩，香味浓郁，咸香可口，以色、香味、形著称。
云南特色美食有以下几种： 过桥米线：由鸡汤和蔬菜热锅，将生米线放入煮熟，再配以火腿、豆皮、肉片等各式佐料。 野生菌火锅：使用当地野生蘑菇、竹笋、木耳等食材炖制而成，口感鲜美。
香竹饭 香竹饭是云南特色美食之一，而且是一种具有浓郁傣族风情的特色名吃，这种美食是把当地特产的香米放在竹筒中，再用火烘烤而成，它也叫竹筒饭。
云南特产有哪些
贡米，是过去当地官府同朝廷进献的贡米，贡米有紫米、遮放米、八宝米。酱螺蛳，滇池盛产螺，渔民贩于市，食品小商购得。汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊出名，鸡肉滋嫩，汤汁鲜美，芳香扑鼻。
、宣威火腿 宣威火腿是云南特产之一，其外形端正、个大骨小、肥瘦适中、肉质细嫩，吃起来清香扑鼻。2 、普洱茶 普洱茶也是云南特产，这种茶采用优良的云南大叶茶的鲜叶 *** 而成，并且还分为散茶和紧茶两种。
普洱茶 普洱茶是云南的特产之一，被认为是中国更好的茶之一。它以其独特的发酵工艺和独特的香气而受到赞赏。丽江古城雪茄烟 丽江古城是云南的一个著名景点，这里的雪茄烟因其特殊的卷烟工艺和品质而闻名。
云南特产宁州香正宗农家自制萝卜丝腌制咸菜小吃香辣萝卜丝鲊蒸多_百度...
1、多。通过查询云南玉溪华宁宁州香食品有限责任公司 了解到云南特产宁州香正宗农家自制萝卜丝腌制咸菜小吃香辣萝卜丝鲊蒸多，每盒有500g，分量很足。
2、晒干的萝卜丝腌制配料如下：晒干萝卜、辣椒、花椒、芝麻、麻油。晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下。因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西。表面也会有一些浮尘。把萝卜干用温水洗净以后取出。沥干水分。
3、首先买来萝卜，青萝卜白萝卜红萝卜都行，洗净备用。青萝卜洗净 去掉蒂和根部，先把萝卜切成薄片，不宜太薄也不宜太厚，再切成萝卜丝。
4、腌制好的萝卜干用清水浸泡。沥干水分。切小块。直接放入准备好的小盆内，倒入生抽浸泡备用。准备个小锅，加入一勺植物油加热。、准备一点花生米。倒入锅内炸香。彻底把油控干后放凉压碎备用。
5、将青萝卜清洗干净后，切成条，拌入适量的盐抓匀，让萝卜条可以均匀的裹上盐，腌制8~10小时杀出水份。腌好后倒出杀出的水分，剩下的萝卜条也要再挤压一下，按压出多余的水分。
6、腌制萝卜丝怎么做？把萝卜清洗干净切丝，加入两勺盐，腌制半小时，然后倒入香油陈醋酱油，辣椒油。
云南的特产是什么昆明:过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫...
昆明要说最特产的还得数各种各样的咸菜，基本上市面上的蔬菜全部能做成咸菜。但要吃到好吃的咸菜太难了：做咸菜很挑人，同样的一盆菜，分成两份不同的人把手放进去搅拌一下。做出来的口味就是两个样。
云南的特色小吃有鸡丝凉面、豆花米线、过桥米线、汽锅鸡、饵丝、官渡粑粑、丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、建水烧豆腐、开远小卷粉、粑粑卷。
之一种：过桥米线 提到云南的小吃，过桥米线肯定是一大特色。云南有很多地方都都喜欢吃米线。不同的配料加上不同的浇头，也会有不同的口感，过桥米线就是其中非常有代表性的一样小吃。
昆明：过桥米线、嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭。\x0d\x0a 楚雄：野生菌、彝族菜。
茶叶： 茶叶很早以来就与咖啡，可可一起，成为世界的三大饮料之一，是世界100多个国家人民喜爱的传统饮料。茶叶是云南省久负盛名的特产，生产历史悠久，距今已有1700多年的种植历史。
昆明：过桥米线、嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭。 楚雄：野生菌、彝族菜。 大理：白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄。
