太湖的水产品有哪些特色?
1、太湖三白指的是中国太湖的三种河鲜类特产白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区(原吴县)和无锡市的地方著名系列菜太湖船菜的招牌食材。
2、太湖鳙鱼太湖县渔业协会在安庆市有很多水产品，其中太湖县的花亭湖鳙鱼是当地的特产。花亭湖鳙鱼不但肉质细腻鲜美，肥满度高，是安徽省名牌农产品。二祖禅茶 二祖禅茶是安徽省安庆市太湖县的特产。
3、太湖三白，是指中国太湖的三种河鲜类特产--白鱼、银鱼和白虾；太湖三宝，是指中国太湖的三种河鲜类特产--梅鲚鱼、银鱼和白虾。太湖三白和太湖三宝几乎家喻户晓，在食客心中，它们就是太湖湖鲜的代名词。
太湖里都有哪些种类的鱼呢?
1、太湖鱼的主要鱼类资源有鲚、银鱼、鮊、鲤、鲫、团头鲂、草鱼、青鱼、鲢、鳙、鳗、花鱼骨、鲶、鳜、乌鳢、河川沙塘鳢和似刺鳊鮈等20余种。
2、银鱼、太湖白鱼（红鳍鲃）、鳙鱼、鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、塘鳢、鮠、鳡、黄鳝、鳑鲏、餐条……如有疑问，请追问。
3、太湖现有鱼类106种，隶属15目24科，其中以鲤科鱼类为主，共有54种。
4、白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。太湖白虾：头有须，胸有爪，两眼突出，尾成叉形，大多生长在水草繁茂、风平浪静的开阔浅滩处，其食性是以植物碎片、有机残渣和弱小无脊椎浮游生物为主要食料。
5、太湖有著名的白鱼。太湖白鱼体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。
6、鱼米之乡 太湖是中国的五大淡水湖之一，水面广阔，水质肥沃，自古以来就是我国重要的“天然鱼库”。太湖中有记载的鱼类有107种之多，出产的鱼虾被当地人推崇为“湖鲜”，讲究的就是一个“鲜”字。
巢湖特产都有哪些
1、巢湖特产有巢湖毛鱼、居巢石榴、巢湖麻鸭、巢湖白虾、黄麓葡萄、樱桃脯、巢湖大米、巢湖银鱼、中_番茄、巢湖花红、姥山枇杷、巢湖螃蟹、林头花生酥、炯炀滩梨、都督茶叶等。
2、中垾番茄 中垾番茄是安徽合肥巢湖市的特产。中垾番茄种植历史悠久，上世纪90年代建立了罗巷生产基地，种植水平较高，1999年3月，在滨湖小张村建立了番茄生产示范园，推广稻菜轮作等无公害农产品生产技术。
3、巢湖特产有巢湖麻鸭、巢湖银鱼、中垾番茄、巢湖白虾、巢湖花红、姥山枇杷、巢湖螃蟹、林头花生酥、居巢石榴、黄麓葡萄、巢湖大米、黄麓葡萄、滨炯一品玉带糕、炯炀滩梨、都督茶叶。
4、巢湖，以盛产银鱼著名。体型小而细长，头部扁平，背鳍和脂鳍各一通体无鳞，呈半透乳白色，在阳光照耀下，闪闪发出银光，故取名“银鱼”。巢湖白虾，学名秀丽白虾。白虾加工制成虾米，又称虾仁，淡水产的又叫湖米。
安徽阜阳沙颍河鱼类8种都是什么鱼种?
许昌禹州颍河是沙河，沙河主要鱼类有：鲮鱼、鲩鱼、鳊鱼、鳙鱼，罗非鱼，以及鲫鱼、生鱼、塘虱、蓝刀、白鳝，另外就是一些个体小的小鱼种：如七星、斗鱼（花手绢）、沙钻等。
小溪里面的鱼有：虾虎鱼、溪石鱼、石爬鮡、船钉鱼、刺鳅鱼。虾虎鱼 虾虎鱼在我国的分布非常广，南北方的水域都有，它一般是在一些溪流、水流较缓的河流及水库中较多。
鲤鱼：鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，适应性强，而且口感鲜美，是典步沙河中比较常见的鱼类之一。鲢鱼：鲢鱼是一种亚洲常见的淡水鱼类，生活在河流、湖泊和水库中，典步沙河中也有一定数量的鲢鱼。
鳍类鱼鳍类鱼是指鱼类的背鳍、腹鳍、臀鳍和尾鳍发育完全的一类鱼。这类鱼种类较多，包括鲤鱼、鲨鱼、金枪鱼等。它们都具有生活在水中的特点，身体流线型好，游力强，适应性强，是水产品中的主要种类。
微山湖有什么鱼
微山湖的“四个鼻孔的大鲤鱼 ”为湖区主要特产之一。2 乌鳢鱼，俗称乌鱼、黑鱼、火头鱼。3 微山湖鳜鱼，又名季花鱼、桂鱼。属硕骨鱼纲，鲈形目，鲈科。
微山湖乌鳢：是微山湖中产量比较多的鱼类，它适应能力强，繁殖量大，是有名的孝鱼。
胡为善蛇头乌鳢是微山湖的一种高产鱼类。适应性强，繁殖量大。是有名的孝子鱼，很受湖区人的喜爱。乌鳢体型丰满，肉质细嫩，可以做成很多菜肴，可以作为主料、辅料、鹿茸，是很多厨师喜爱的鱼类原料。
之一推荐是微山湖鲢鱼。微山湖鲢鱼因其肉质鲜嫩、味道鲜美而享有“鱼中之王”的美誉。其中，岸头和中央农场是比较知名的鲢鱼园，鲢鱼炖豆腐、糖醋鲢鱼、清蒸鲢鱼等口味各异的做法都值得一试。
乌鳢是微山湖中产量比较多的鱼类，它适应能力强，繁殖量大，是有名的“孝”鱼，很受湖区人们的喜爱。麻鸭是全国四大名鸭之一，是微山湖区长期培育的优质畜禽，年产量达千万只。
微山湖鳃鱼是山东省济宁市微山县的著名特产。微山湖的螂鱼个大、营养丰富，味道鲜美、肉质淳厚、细嫩可口。微山湖卸鱼的产量很高，品种繁多，人吃了之后能补虚滋阴，也可以延年益寿。
巢湖重要有哪些水产特产的
银鱼、螃蟹、秀丽白虾。根据查询520常识网得知，巢湖位于安徽省的中部地区，该湖水产资源丰富，盛产各种鱼、虾、蟹、贝等著名的经济水产，其中银鱼、螃蟹、秀丽白虾被评为巢湖三宝。
巢湖银鱼、巢湖白虾、都督茶叶、巢湖螃蟹。巢湖，以盛产银鱼著名。体型小而细长，头部扁平，背鳍和脂鳍各一通体无鳞，呈半透乳白色，在阳光照耀下，闪闪发出银光，故取名“银鱼”。巢湖白虾，学名秀丽白虾。
巢湖银鱼 巢湖银鱼被誉为“巢湖皇后”，体形细长，无鳞透明，洁白如银。巢湖银鱼肉密无刺，滋味鲜美。可做成银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等。
巢湖毛鱼：学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼，古称刨花鱼，毛鱼是巢湖重要的小型经济鱼类，历来在巢湖鱼类中占有很大比重，约占总产量的80%。
