潮汕腌制棠梨的做法?
1、将小李子洗净沥干水分。李子加入海盐搓揉均匀，再将多余的盐除去。加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖与姜汁泥拌匀。腌渍一天就可以吃了。1克，盐20克，赤砂糖300克。
2、做法如下：汆水，去除棠梨花苦涩之味。随后，捞起，用清水浸泡1-2天加油，放入胡辣子增加香味。随后加入棠里花。配料可放入酸腌菜和韭菜。不喜欢吃酸腌菜的人会选择加入寻甸老酱或是汤池老酱爆炒。完成。
3、春季摘取似开未开花蕾，用开水氽水去除苦涩之味捞出，用清水浸泡淘洗3~4道后捞取挤干水分冷藏备用。棠梨花的做法很多，可以素炒，凉拌，加入豆瓣酱、酸菜或腌肉或火腿炒食。
4、菠萝、橄榄、青梅、荔枝、龙眼（桂圆）、杨桃、核桃、红柿、梨、杨梅、枇杷、菠萝蜜、黄皮果、李、毛柿、葡萄、桑椹、芒果、油柑、棠梨、乌榄、番石榴等。乌榄不是生吃水果，经用开水烫熟以盐水渍后作菜食。
潮州盛产什么水果
潮汕春季盛产水果是枇杷，夏季盛产杨梅，秋季盛产林檎，冬季盛产潮州柑，并且它有三个品种，包括蕉柑、碰桶柑和雪柑，因此潮汕的杨梅、枇杷、柑橘等都是比较便宜的。
冬季盛产水果潮州水果特色潮州的枇杷、杨梅、青梅、桃、李都是比较便宜的水果。潮州什么水果便宜鸟梨是潮州特有的水果，其他地方都没有。它的果实很小，有点像枇杷，有乒乓球那么大。
冬季盛产水果潮州柑：11月下旬至12月中旬成熟时采摘，有香蕉橙、摸桶橙、雪橙三个品种，酸甜适中，香甜可口。潮汕水果特色潮汕什么水果便宜杨梅、枇杷、柑橘等。
春有枇杷、杨梅、青梅、桃、李；夏有荔枝、菠萝、芒果、沙梨；秋有龙眼、杨桃、柚、柿、番石榴；冬有橄榄、柑、桔、香蕉等。潮州四季佳果令人垂涎。
海丰有什么特色小吃???
菜粿（菜包粿）：据说梅陇的菜稞是更好吃的。嫩滑喷香，十分可口。这种点心最早的时候叫做菜包，寓意把财包起来。现在已经成为汕尾海丰地区街头巷尾常见的一种小吃，通常用作午餐。
水晶肉丸是一道特色小吃，由猪肉等材料制成，外面裹上一层透明的淀粉粉，看上去像水晶一样。在海丰，你可以尝到正宗的水晶肉丸，除了其特有的口感和味道外，水晶肉丸还有一个让人难以忘怀的优点，那便是它的好看和好吃。
海丰小吃，甜、咸各有许多款式，常见的有油麻糊、豆花、豆浆白果羹、地豆羹、三豆汤、蛤春丸、狗毛糕、草粿、鱼粥、虾粥、肉粥、甜酒糟等。
首先，说起美食，汕尾海丰有着众多的特色小吃。比如，清粥小菜、茶园猪肉、白粥海蛎、鲜虾油饼等等，每一种都是美味可口、价格亲民。
海丰，顾名思义，物产丰富，人民勤劳爱吃，做出来的小吃极具特色，非常好吃。如果你来海丰(特别是来吃美食的)，不要这些都不能错过，海丰县美食街也一定要去，但是一定不能太贪心！海丰有什么好吃的？海风料理1。
位于红城电影院门口的牛肉饼。红城电影院门口有着不少摊档，其中小米和牛肉饼最出名，和牛肉饼搭配在一起的汤也是特色小吃。 位于东门头的狗毛糕。
汕尾有哪些水果
陆河木瓜 陆河木瓜是广东省汕尾陆河的特色水果，陆河木瓜有着悠久的历史，据记载，陆河在明朝便开始种植木瓜，至今也已有六百多年的历史了。
汕尾有多尼、海丰无花果、林檎、番石榴、青竹梅、青皮梨、陆河木瓜、陆河青梅、油柑等特色水果。
汕尾特产四：陆河青梅六合梅是广东汕尾六合的特色水果，历史非常悠久。据有关记载，陆河种植李子已有2900多年的历史。六合地理环境优越，气候温和，雨量充沛，日照充足，非常适合青梅的生长。
汕尾特产二：陆河木瓜陆河木瓜是广东省汕尾陆河的特色水果，陆河木瓜有着悠久的历史，据记载，陆河在明朝便开始种植木瓜，至今也已有六百多年的历史了。
粮食作物主要有水稻、番薯、小麦、玉米等；经济作物有甘蔗、花生、大豆、芝麻、莲藕、茨菇等；水果主要有荔枝、龙眼、香蕉、柑、桔等29科 42种。香炉桔是汕尾市特有的优良无病苗木材料。
