鱼干的种类有哪些
海鲜干货品种：鱿鱼干、干虾米、干贝、墨鱼干、鲍鱼干。鱿鱼干 鱿鱼干是一种颜色半透明浅粉红色的海产品，清洁有光泽，片大完整，边缘稍微有卷曲，香气浓郁。
鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。鱿鱼，90%以上加工成鱿鱼干，系海产八珍之一。
海鱼干的品种有：带鱼、黄鱼、金枪鱼、胖头鱼、鲮鱼等。带鱼 带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。
鱼干有什么种类?哪种更好吃?
马步鱼干 马步鱼俗称大棒鱼，辽宁，山东等沿海一带分布广泛，其中威海市特产其中的特优品种，是北部的主要经济鱼种，加工成的马步鱼片、鱼干，深受日本、韩国人民喜爱。
秋刀鱼：秋刀鱼在黑龙江被广泛晒干制成鱼干，其肉质鲜美，营养丰富。晒干后的秋刀鱼口感独特，咸香可口，适合作为零食或下酒菜，价格适中。鳕鱼：鳕鱼干是一种非常受欢迎的黑龙江鱼干，其肉质细嫩，口感鲜美。
以下是几种常见的海南干鱼：琼海三合一海鲜粥：这是一种以海鲜为主要原料的粥，粥中加入了干贝、虾米、鱼干等多种干海鲜，口感鲜美，营养丰富。
千岛湖特产都有哪些值得推荐?
1、千岛湖特产有青溪龙砚、山核桃、千岛玉叶、唐村无核柿、山越麻绣、千岛湖鱼干等。青溪龙砚 青溪龙砚选用石质坚韧细密的石头，呵气成露，储水不干，其质量可与端砚、歙砚媲美。
2、千岛湖鱼头。千岛湖有机鱼早已风靡全国，是之一个经过国家淡水鱼有机认证、纯天然野生放养、五年以上才能捕捞的淡水鱼。鱼头馆遍布千岛湖的大街小巷，吃真正的鱼头就得来千岛湖似乎成了一种饮食文化。千岛玉鳖。
3、鱼干：千岛湖的各种大大小小的鱼经过爆晒或烘焙，制成各式鱼干，或咸或淡，有的长达一米。现在也有将鱼新鲜的经过处理，剁成一段一段封好，放上一年半月都很新鲜。
4、有鳜鱼、凤尾鱼、鲢鱼、干泥鳅、石斑鱼、刺鱼等。千岛湖各种大大小小的鱼被烤或烤，做成各种鱼干，有的长达一米，挂在土特产店的货架上，十分壮观。现在，一些鱼被新鲜加工，切碎并密封，保存一年半。
5、千岛湖的小吃美食 除了水产美食和土菜美食，千岛湖还有许多传统的小吃美食值得一尝。千岛湖有名的小吃包括麻花、臭豆腐、千层糕、香酥蛋糕等等。
市面上什么鱼干比较好吃?
鲮鱼干 每当北风刮起的时候，顺德人就会选上最为肥美的鲮鱼，自然腌制晒干，成就一道顺德传统美味。大条鲮鱼做成鱼干鱼骨少，肉质更加厚实。
秋刀鱼：秋刀鱼在黑龙江被广泛晒干制成鱼干，其肉质鲜美，营养丰富。晒干后的秋刀鱼口感独特，咸香可口，适合作为零食或下酒菜，价格适中。鳕鱼：鳕鱼干是一种非常受欢迎的黑龙江鱼干，其肉质细嫩，口感鲜美。
罗菲鱼更好吃。这两种鱼的营养价值都是蛮高的，适当的多吃一点 对身体也是比较好的。皖鱼和罗非鱼在做法上是有区别的，我们会把皖鱼做成口味重一点的皖鱼汤，而罗非鱼更多的做法是做成清蒸罗非鱼，保留罗非鱼的营养和鲜味。
