老北京经典小吃有哪些?
老北京比较有名的小吃主要有这几样：驴打滚、艾窝窝、姜汁排叉儿、蜜麻花、馓子麻花、萨其玛、焦圈、豌豆黄、肉丁包子、酸梅汤。
老北京特色美食有北京烤鸭、涮羊肉、老北京爆肚、北京豆汁儿、北京炒肝。北京烤鸭 其用料为优质肉食鸭、北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。
烤鸭：世界知名的烤鸭就源自北京，以脆嫩、香鲜而闻名。 火锅：滚烫的锅底，各种生熟食材，配以特制的调料，香辣鲜香，尤以羊肉火锅为京城特色。
北京稻香村必买的糕点有哪些?
稻香村必买的10个点心是：山楂锅盔、牛舌饼、蛋黄酥、枣花酥、拿破仑蛋糕、红豆抹茶蛋糕、麻香酥、南瓜饼、麦丰椰丝球、鲜花玫瑰饼。山楂锅盔 山楂锅盔口味清淡，不会很腻，外皮松软但又入口即化，酸酸甜甜特别好吃。
叉烧包：焦黄的外皮包裹着鲜嫩多汁的叉烧馅料，口感酥脆，肉馅味道浓郁，是稻香村的招牌点心之一。 流沙包：外层金黄酥脆，内部有丰富的奶油和流动的咸蛋黄流沙。一口咬下，奶香与咸蛋黄的味道融合，非常可口。
首先是奶黄包，是稻香村不可错过的点心之一。奶黄鲜香，口感细腻，香甜可口，是种深受人们喜爱的小吃。其次是杏仁饼，这款点心薄而香，口感酥脆，杏仁的香气混入饼的味道，带来独特的口感。
北京特产
冰糖葫芦 冰糖葫芦 冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，其以色泽红艳，肉质细嫩味道醇厚，肥而不腻、外脆里嫩为特色。其中全聚德、便宜坊、大董的烤鸭肉质肥嫩，口碑好，是去北京的首选特产。
烤鸭：北京烤鸭是北京最著名的特产之一，以其酥脆的皮和鲜嫩的肉质而闻名。 月饼：北京有很多种月饼，最有名的是豆沙和五仁馅的月饼。在中秋节期间，月饼会成为人们赠送亲朋好友的礼品。
北京的特产有北京烤鸭、驴打滚、艾窝窝、栗子糕、核桃酥、北京果脯、冰糖葫芦、北京织毯、北京雕漆、京剧脸谱、北京面人、老北京布鞋以及一些老北京特色工艺品等。
稻香村枣花酥一块多少g
1、-100千卡。稻香村枣花酥的热量会因不同品牌、配方和份量而有所不同。一块普通的枣花酥（约20克）的热量约在80-100千卡。
2、g 辅料 猪油 60g 绵白糖 15g 全蛋液 10ml 水 45g 黑芝麻 少许 步骤 先 *** 水油皮和油酥皮水油皮：中粉100G+15G绵白糖+10G猪油+10ML全蛋液+45G水充分揉匀，成光滑柔软的面团。
3、稻香村·糕点礼盒 稻香村，传统糕点的代表品牌。和全聚德一样，不需要多做介绍。
4、水 60g 油酥部分：低粉 120g 猪油 65g 馅料部分：枣泥 25g/个 共16个 － 步骤 － 油酥油皮 *** 步骤见之前蛋黄酥的菜谱，油皮包油酥卷成卷擀两次后，从两边折起，擀成片。包上枣泥馅，收口朝下擀成圆饼状。
5、 *** 枣泥馅芯。每个馅芯重量是35g，团成圆球待用。将醒制好的水油面分成30g/个的剂子。将油酥面分成20g/个的剂子。作好后要盖上保鲜膜，防止表皮变干。取一块水油面剂子，按成薄片，将油酥包在其中。
6、稻香村是一家著名的糕点铺子，其特色糕点种类繁多，口感丰富。以下是一些稻香村的经典糕点：枣花酥：稻香村的招牌糕点之一，以枣泥馅、小麦粉、食用猪油为主要原料制成，口感酥脆，甜度适中，是阵主媳妇最喜欢的糕点之一。
