吉林特产享誉全国,你知道都有哪些么?
1、吉林特产有：延吉冷面、煎饼盒子、玻璃叶饼、集安边条参、集安板栗等。延吉冷面 延吉冷面是中国十大面条之一，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品，吉林延边地区以延吉冷面著称。
2、吉林特产有：延吉冷面、熏肉大饼、辣白菜、长春酱肉、庆岭活鱼等。延吉冷面 延吉冷面是吉林延边地区的传统特色美食，荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前浇一勺冰凉酸甜的汤料，凉爽清口。
3、吉林人参 人参，又名人_，俗称棒槌，属五加科多年生草本植物，为驰名中外的珍贵药材，被人们称为百草之王，是闻名遐迩的关东三宝(人参、貂皮、鹿茸角)之一。吉林人参以品质上乘、产量大而被誉为中国人参的正宗。
4、吉林特产一：苹果梨苹果梨是吉林的特色水果之一，有着非常悠久的历史。
5、吉林特产有哪些土特产 吉林人参，产于长白山区，以其品质地道、上 乘、产量大，被誉为中国人参的正宗，与貂皮、鹿茸角一起被称为东北三宝。
腌制品有哪些种类
1、腌制品有腌菜、酱菜、泡菜、咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、板鸭、咸鸡蛋、咸鸭蛋、咸鹅蛋和皮蛋等。
2、腌制食品有：腌菜、腌肉、腌禽蛋、咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、板鸭、咸鸡蛋、咸鸭蛋、咸鹅蛋和皮蛋等。腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的，这些经过腌制加工的食品称为腌制品。
3、常见的腌制食品有腌制蘑菇、制腊肉、腌制腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼、腌制草莓、腌制香菜心、腌制生姜等，脱水果蔬有脱水蘑菇干，脱水洋葱丝等。
4、腌肉包括鱼、肉类腌制品，常见有咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、板鸭等。腌禽蛋即用盐水浸泡或含盐泥土粘制，并添加石灰、纯碱等辅料的 *** 制得的产品，主要有咸鸡蛋、咸鸭蛋、咸鹅蛋和皮蛋等。
青城山道家老泡菜属于哪儿的特产
都江堰特产有：洞天乳酒、青城茶、白果炖鸡、青城老泡菜、青城丝毯等。
都江堰市主要有以下的土特产品：1．青城四绝 青城四绝为青城山所独有，它们是洞天乳酒、青城茶、白果炖鸡和青城老泡菜。
青城山道家老泡菜以青城山鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，清洗、晾晒后放入用山泉水、盐、花椒等配制而成的泡菜水中泡制而成。 青城山道家老泡菜脆嫩酸甜，解腻开胃。
酸菜的种类有哪些?这些菜的做法又是怎样的?
东北炖酸菜酸菜炖大骨东北酸菜鸭东北酸菜炖排骨东北酸菜炖排骨做法：东北酸菜洗净切丝、姜洗净切片、葱洗净切小段备用。排骨洗净剁小块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分。
酸菜是青菜或白菜做的。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来 *** 菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。
酸菜粉是最能体现酸菜本来味道的 *** *** 。它的味道与否都在于酸菜的选择和刀工的细腻。好吃的酸菜粉，酸菜要嫩，像棉线一样切碎，关键是要把酸菜切成薄片，做成薄片，然后再切成薄片。
东北酸菜的10种吃法包括酸菜猪肉炖粉条、猪肉酸菜饺子、酸菜炖排骨、酸菜炒粉儿、酸菜肥肠、酸菜粉丝冻豆腐、酸菜炒肉丝、酸菜粉丝包、酸菜鱼和酸菜炖白肉。
南方酸菜的做法 ：南方北方都有酸菜，但因加工的 *** 不同口感也不同。北方一般用生菜加盐腌制成酸菜，跟南方的加工 *** 不同。南方菜里很多都会用到酸菜。
