涟水有什么特产
高沟捆蹄：高沟捆蹄是一道名菜，属于苏菜系，此菜色泽酱红，咸鲜香甜，鲜嫩可口，食之不腻，细嚼慢品，回味无穷。以猪肉为 *** 主料，高沟捆蹄的烹饪技巧以卤菜为主，口味属于咸甜味。此菜为涟水县高沟镇特产。
捆蹄，是涟水县的特产，距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年问，这里市场活跃，商家交往频繁，高沟镇熏烧师傅郑云福兄弟为了给客人多添一样下酒菜，便精制了捆蹄。当时，镇上只有四家能生产供应。
高沟捆蹄，特点： 色泽酱红，咸鲜不腻，质地酥烂，回味无穷，为江苏涟水县高沟镇的特产；安东萝卜干：清代即已擅名淮海间。萝卜干 *** 有生干、熟干之别。熟干临食用时，必须加以烹调，方德呈其美味。
萝卜含有淀粉酶，萝卜干同样有帮助消化，理食顺气的功用。一方水土滋养一方生民，一方生民孕育一方物产。涟水的特产风味源流固有其长，种类固有其多，品位固有其名’，都是涟人世代辛劳，奋发创造的结果。
江苏淮安（原淮阴，周总理故乡淮安现变作楚州）有个县，涟水，特产一种捆蹄，跟福建那种捆猪蹄绝对不一样，福建那个太平常了。
涟水特产是什么??
捆蹄，是涟水县的特产，距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年问，这里市场活跃，商家交往频繁，高沟镇熏烧师傅郑云福兄弟为了给客人多添一样下酒菜，便精制了捆蹄。当时，镇上只有四家能生产供应。
高沟捆蹄，特点： 色泽酱红，咸鲜不腻，质地酥烂，回味无穷，为江苏涟水县高沟镇的特产；安东萝卜干：清代即已擅名淮海间。萝卜干 *** 有生干、熟干之别。熟干临食用时，必须加以烹调，方德呈其美味。
涟水鸡糕：涟水鸡糕是涟水地区传统糕类特产。鸡糕细嫩，造形雅致，营养丰富，深受老人喜爱。 *** 鸡糕是以鸡胸脯肉为主料，配之以适量的鲜虾仁、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料，加上十多种调味品 *** 而成。
涟水特产 高沟捆蹄 特点： 色泽酱红，咸鲜不腻，质地酥烂，回味无穷，为江苏涟水县高沟镇的特产。
涟水有什么好吃的美食
1、以下是一些涟水的美食推荐：涟水小笼包：涟水小笼包是当地的特色美食之一，采用面粉、猪肉、鲜虾等食材 *** 而成，口感鲜美，是涟水人喜爱的美食之一。
2、涟水好吃的小吃，让人垂涎欲滴。这里的小吃风味独特，豆腐糕、肉夹馍、麻团等都是让人回味无穷的美食。之一款小吃是豆腐糕，有着软糯的口感和清香的味道，是涟水人最喜欢的早点之一。
3、其次，涟水小吃的口味又别有一番风味。比如说，传统的涟水酥饼，以酥脆可口的外皮和香甜可口的馅料为主，口感十分惊艳。还有口味_特的糟酱汁鸭，让人流连忘返。涟水小吃不仅仅是一种美食，更是涟水文化的象征。
4、之一站是涟水老街，老街上有许多小吃摊和小餐馆，许多美食都在这里汇聚。首推的是涟水的特色美食“肉燕”，它的独特做法和口感都是无可挑剔的。此外，在老街上还可以品尝到当地的口味烧饼、狗肉火烧、原味豆腐等特色小吃。
5、涟水市有很多饭店供游客和当地人选择，但是有哪家餐厅是真正好吃的呢？下面将为您介绍三家精品餐厅，让您品味到正宗的涟水美食。
6、涟水小吃街有什么好吃的涟水小吃街位于江苏涟水县人民北路，是一条以小吃美食为主的商业步行街，集中了涟水当地传统小吃和各地美食。
涟水特产有什么
捆蹄，是涟水县的特产，距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年问，这里市场活跃，商家交往频繁，高沟镇熏烧师傅郑云福兄弟为了给客人多添一样下酒菜，便精制了捆蹄。当时，镇上只有四家能生产供应。
涟水有鸡糕、捆蹄、活珠子等特产。鸡糕是涟水县城传统名菜，以鸡胸脯肉为主料，配以鳜鱼肉、鲜虾仁、鸡蛋清、山药、豆粉、葱姜汁、精盐、味精等辅料 *** 而成。
高沟捆蹄，特点： 色泽酱红，咸鲜不腻，质地酥烂，回味无穷，为江苏涟水县高沟镇的特产；安东萝卜干：清代即已擅名淮海间。萝卜干 *** 有生干、熟干之别。熟干临食用时，必须加以烹调，方德呈其美味。
涟水特产 高沟捆蹄 特点： 色泽酱红，咸鲜不腻，质地酥烂，回味无穷，为江苏涟水县高沟镇的特产。
江苏淮安十大特产
1、月河野生菱藕是淮安特产之一，是淮河流域水生植物月河菱的根茎。菱藕肉质细腻，口感爽脆，是品尝鲜美的佳品。洪泽咸鸭蛋 洪泽咸鸭蛋是淮安市着名的特产食品，选用洪泽湖的湖鸭蛋为原料，采用传统的腌制工艺制成。
2、淮安特产一：盱眙水蜜桃盱眙水蜜桃是淮安盱眙县的特产，水蜜桃有美肤养颜、清胃等功效，蛋白质含量比苹果还高，含有多种维生素，所以到淮安，一定要购买水蜜桃。淮安特产二：水冲港板栗淮安盱眙县种植板栗历史悠久，品质极佳。
3、淮安特产有：钦工肉圆、洪泽湖青虾、水冲港板栗、淮安大米、文楼汤包、洪泽湖白鱼等。钦工肉圆：钦工肉圆已经有千百年的历史了，属于淮扬菜系，吃起来光滑细嫩，富有弹性。
