青岛崂山独有的特产:牛毛菜
1、海凉粉：海凉粉是山东青岛地区、辽宁大连地区传统特色美食之一，也是当地特产。原料是生长在崂山海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅熬7—8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。
2、首先介绍一下我们的海凉粉，海凉粉是山东青岛地区、辽宁大连地区传统特色美食之一，也是当地特产。
3、将一份海凉粉专用粉加入150-250份水中，边搅拌加入，充分分散。熬煮2-5分钟，充分溶解于水中。降温80℃，除去上层泡沫，冷却至室温、或者放冷藏凝固。需要专有的海凉粉胶。
4、海凉粉是胶东地区，辽宁大连地区传统特色美食之一，也是当地特产。原料是生长在崂山海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅熬7-8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。
5、表示青岛市，后两位的00表示崂山区投递区。青岛崂山区位于山东省青岛市，是一个美丽的海滨城市。崂山是崂山区的著名景点，有着壮丽的自然风光和丰富的文化底蕴。崂山区还有许多美食和特产，包括崂山绿茶、崂山啤酒等。
6、而青岛的海凉粉不同，它的原材料是海里的一种植物，叫做石花菜，也被称为鸡脚菜、牛毛菜或海冻菜。石花菜是一种生长在崂山沿海礁石上的海洋植物 ，一般落大潮的时候就会 出来，颜色呈紫色，一丝一丝的有很多分支。
菌类食物有哪些
木耳、银耳、香菇、杏鲍菇、牛肝菌等。大部分食用菌含较多核苷酸、嘌呤等鲜味物质，故而味道鲜美，适合煲汤、炖煮、炒制、涮火锅，甚至用于调味。新鲜或水发食用菌中蛋白质含量为1%~5%，略高于一般蔬菜。
菌类，被称作“山珍”，自然对身体有诸多益处。它可以补充营养，调节神经紊乱，降血压，同时还有健脑作用。 蘑菇的抗氧化活性指标远远高于我们常吃的西红柿、胡萝卜、黄瓜等，且有“维生素A宝库”的美名，而这些营养物质都有助于抗击老年斑。
常见的菌类食物有：蘑菇：它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。
平菇 平菇又叫侧耳、冻菌，其菌盖似贝壳或手谈者舌状，又被人叫作耗菌，属于木腐菌类，有较强的分解有机物能力，营养来源广泛，抗性较强。该品种蘑菇，是我国产量更高的品种，平菇性温、味甘。
菌类食物都有哪些?
1、缺乏维生素时，可以造成巨红细胞性贫血，一般植物性食物中没有这种维生素，而菌类食物中都含有数量不等的维生素B12。除此之外，菌类中还含有丰富的维生素 以及多种矿物质和微量元素D。
2、菌类食物有蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇、桦树菇、猴头菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草。
3、◎提示：无论是鲜品还是干品，都不宜浸泡时间过长。双孢菇：“上帝的食品”双孢菇的蛋白质含量几乎高于所有的蔬菜，与牛奶相当；但它的脂肪含量却是牛奶的1/16，且所含的脂肪有多为有益健康的不饱和脂肪酸。
4、冬虫夏草，主产于青藏高原上，又简称“虫草”。
崂山特产
崂山大樱桃：崂山大樱桃是中国北方地区常见的一种水果，其果实营养丰富，富含蛋白质、维生素A等多种营养素。
金钩海米：崂山金钩海米是山东省青岛市崂山区的特产。崂山金钩海米由产于崂山海域的鲜鹰爪虾经传统工艺加工而成，色泽金黄，形状像一把钩子，故得名“金钩海米”。其味道鲜美且营养价值极高，是崂山特有的海产品。
崂山特产 崂山绿茶 崂山绿茶是崂山地区的特产之一， *** 工艺历史悠久，已有600多年的历史。崂山地处黄海之滨，气候适宜，土壤肥沃，这些独特的地理环境使得崂山绿茶具有独特的特点。
崂山金钩海米是山东省青岛市崂山区的特产。崂山金钩海米由产于崂山海域的鲜鹰爪虾经传统工艺加工而成，色泽金黄，形状象一把钩子，故得名“金钩海米”。其味道鲜美且营养价值极高，是崂山特有的海产品。
崂山特产 崂山拳头菜 崂山拳头菜是一种蕨类植物，因其形状如拳而得名。它的根茎生长土中，含有棕色细毛，茎中含有淀粉，叫蕨粉。可以用来炖肉吃，味道鲜美。
崂山特产桃。崂山著名的特产有：崂山鲍鱼、北宅樱桃、寒露蜜桃、刺参、崂山棍、金钩海米、崂山矿泉水、崂山奶山羊、绿茶、绿石、崂山菇炖鸡、小叶石苇、崂山可乐、拳头菜、王哥庄豆腐、西施舌、仙胎鱼、王哥庄大馒头等。
