高邮特产有哪些
1、高邮湖大闸蟹是江苏省高邮市的特产，个大、肉嫩、味鲜美，营养丰富。高邮湖大闸蟹以背青、肚亮、爪金、膏红、腥气大等特点而闻名。高邮双黄鸭蛋是扬州市高邮市的特产，也是高邮的地方传统名小吃。
2、该地区的十大特产包括：高邮咸鸭蛋。高邮湖大闸蟹。高邮鸭。界首茶干。高邮盐水鹅。秦邮董糖。龙虬罗氏沼虾。高邮水晶月饼。高邮大米。高邮丝瓜络。这些特产都有各自的特色。
3、双黄鸭蛋。双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。
4、双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。
5、扬州高邮特产有：双黄鸭蛋、界首茶干、秦邮董糖、大闸蟹等特产。其中双黄鸭蛋是扬州高邮最著名的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。
扬州盐水鹅 *** *** ?
之一步将鹅肉半片用清水清洗干净，沥干，如下图所示。用盐在表面均匀擦上一层（稍微多点），加料酒，葱，姜片，所有香料一起 。用保鲜袋装好，冰箱冷藏48小时，如下图所示。
扬州盐水鹅做法：1：炒花椒盐：每只鹅大概三两盐，和八角花椒同炒，小火把盐炒黄即可。2：鹅洗干净，晾干，用完全凉透的花椒盐搓，要往返多搓，之后挂放半天。3：一般会有剩余的花椒盐，煮一锅水，凉透后，鹅泡入半天。
盐水鹅的做法步骤 1 准备好的用料。2 鹅肉半片，洗净，沥干，先用盐在表面均匀擦上一层（稍微多点），加料酒，葱，姜片，所有香料一起 。3 用保鲜袋装好，冰箱冷藏48小时。
首先把准备好的鹅洗干净，放入适量的盐，料酒，葱，姜片拌匀。然后将拌匀好的鹅放入准备好的保鲜袋中，放冰箱两天。2天后将鹅取出洗干净，佐料扔掉。
扬州盐水鹅的做法如下：食材：鹅、料酒，葱，姜片、八角，花椒，桂皮，香叶，鸡精。准备好食材各种调料，将鹅洗净备用。把洗净的鹅肉切好，用盐在鹅的表面均匀擦上一层，加料酒，葱，姜片，所有香料一起揉一揉。
南京六合特产有几种?是什么?
南汇农产品中的水蜜桃和“8424”西瓜是上海有名的农特产品，被列入省市名菜名点的老字号特产竟然有56种之多。诸如芙蓉鲫鱼、盆牛脯、肝肠肘、活珠子、六合猪头肉、牛肉焖钵占刂等等，无不有口皆碑。
六合盆牛脯：盆牛脯的特色是酥、香、鲜、透，入口咀嚼即化，鲜味可口，透而不烂，表里成色一致，富于营养，易于消化。
六合活珠子 六合珠子，南京六合地区的特产，是孵化了一半的鸡蛋，小鸡尚未成型，为鸡胚胎。具体为草鸡蛋孵化11-20天后形成的一种鸡的活体胚胎。毕竟蛋壳里还没有孵化出来的小鸡的肉质之鲜美度是其它鸡不能比的。
六合活珠子 活珠子是南京著名的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。
六合活珠子活珠子是南京闻名的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋行将孵成一个生命可是又没有彻底成形，蛋外面曾经有了头、同党、脚的痕迹，这类亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。
六合猪头六合猪头肉，六合传统名菜，早在清末就享有盛誉。2012年4月，南京六合猪头肉申请国家级非物质文化遗产。“当你闻到你的食欲时，它会在你进口时融化。抿一口，肥肉脆，肉质鲜美，口感纯正鲜嫩，糯香润滑。
