广东中山有哪些特色小吃?
咸骨粥：中山的特色美食之一，粥口感浓郁，营养丰富。鸡蛋仔：中山的传统小吃之一，色泽金黄，口感酥脆。虾饺：中山的经典早茶点心之一，口感鲜美，外皮透明。干炸两面黄：是中山的传统小吃之一，口感酥脆，香甜可口。
石岐乳鸽 石岐乳鸽是广东中山市非常著名的一道特色菜，它可以盐焗、红烧、卤水、白切等。每种做法都很非常好吃。特别是红烧乳鸽，鸽子肉又嫩又入味，紧致有弹性，皮是脆的，骨头都是香酥的。
猪肚粉肠是中山的一道特色美食，是以猪肚、猪肉、腐竹等为主料制成，口感鲜美、香辣可口，是中山当地人最爱的一道早餐小吃。
菊花炸鱼球是广东中山的特色小吃，属于粤菜系。起源于明代小榄山，一群自北南下的难民传授下来的。到1979年这一届菊花会，菊花炸鱼球更是名噪海外，飘香整个东南亚。
雷州特产
1、覃斗芒果 广东县雷州市覃斗镇特产，国家地理标志认证产品。覃斗芒果以香气浓、汁水多、果实大，外形美观、质量好、耐贮藏，香甜可口等特征而闻名遐迩，深受人们的青睐。
2、雷州市芒果 广东省雷州市特产芒果，主产区地处雷州半岛西海岸，属典型的北热带海洋季风气候。该地区气温高，光照足，雨水少，湿度低，非常适宜种植芒果。
3、雷州特产有：覃斗芒果、糯米甜糟、雷州青枣、雷州狗肉煲、雷州山羊、雷州虾饼、雷州大粽、英利烧猪等。覃斗芒果是广东省的特产，因主产于广东县雷州市的覃斗镇而得名。
4、雷州的特产小吃有：叶搭饼、嘉岭白饼、乌石甜糟、英利烧猪肉、客路白切狗、松竹田园鸡、北门猪仔肉、三元塔肠粉、南湖牛骨仔、雷州虾饼、西湖羊煲等。
5、那里的渔佳香马鲛鱼深得人们喜爱，成为每家每户走亲访友的必备特产；也为各地过来旅游的游客争相竞买的手信。 这是雷州人取的名，这种饭，在我们乡下，只有坐月的妇女才能吃上它。在雷州半岛，喜欢吃这种饭的人可不少。
6、雷州香豆干是一种特色的干燥豆腐，色泽金黄，起油光，皮脆肉嫩带劲，口感别具风味。据传香豆干最早起源于清朝光绪年间的广东海丰县香山村，后逐渐流传至雷州一带。现在，香豆干已经成为了一种珍贵的特产。
广东比较有名的特产是什么?
咀香园杏仁饼。咀香园的杏仁饼是一道广东最美味可口的传统名点，咀香园的杏仁饼有着悠久的历史，创始于1918年，距今已有100年的历史了，2006年被商务部授予“中华老字号”，并在2009年列为省级非物质文化遗产。
凤凰单丛茶为国家地理标志保护产品，也是广东著名的特产茶叶。是广东乌龙茶中最有名的茶叶，属于乌龙茶类，半发酵茶，成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽。
广东最出名的特产是：石碣龙眼、沙溪凉茶、咀香园杏仁饼、新会陈皮、广东荔枝等。石碣龙眼 龙眼又称桂圆，石碣龙眼是广东的特色水果，是著名的岭南佳果。
鸡仔饼，原名“小凤饼”，是广东四大名饼之一。皮薄馅少的，吃起来比较脆；皮厚馅丰的，酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡，外脆内软，很有嚼头。
