福州有哪些好吃的特产
芋泥是福建省闽菜中的传统甜食之一。芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建东部沿海地区有做芋泥的习俗。
连江鲍鱼 连江鲍鱼是福州市连江县的特产海鲜，当地的气候和水质条件都非常适合鲍鱼的养殖，养殖出的连江鲍鱼体肥壳艳、鲍肉细嫩、味道鲜美独特、营养丰富。
福州有许多值得带回家的特产，其中包括： 茶叶：福建是中国著名的茶叶产区之一，福州的茶叶品质优良，特别是乌龙茶和白茶，口感鲜爽，回味悠长。 漳州花生酥：这是福州周边的一种传统糕点，以优质花生为原料，制作而成。
第三种特产：福州桂花糕福州桂花糕是福州传统的糕点小吃，选用优质糯米、红豆、莲蓉和桂花等原料制作而成，味道香醇、口感韧性十足，是福州市场上非常受欢迎的早餐美食之一。
福州是一个美食之都，这里有许多美味的特产令人垂涎三尺。以下是福州的几种特产，它们的口感绝对不容错过。第一种必须推荐的是福州麻糍。它是一种以糯米粉为主要原料制成的小吃，口感香甜软糯，入口即化，别有一番风味。
寿山石雕：寿山石是中国的四大封石之一，是中国的瑰宝。，寿山石雕是福建省福州市有名的工艺品，在清朝时就已经形成了自己独特的风格。
福建长乐的小吃有哪些呢?
1、▲鱼丸 鱼丸大概是福州本地最有代表性的小吃。鱼茸剁碎再加淀粉，铰的很上劲，有嚼头，但又不会过分Q弹。确实是实打实的鱼肉，里面包的猪肉馅，很香。吃了两颗就开始想怎么才能买点带回家，冬天的时候吃火锅正好。
2、蛋燕：蛋燕是福建福州地区的一道特有的传统小吃，属于闽菜系。锅边：又称鼎边糊，是长乐人的早餐首选。吃起来有韧性，汤清不糊，配以油条、虾酥或海蛎饼，更为佳美。
3、传统特色小吃有：鱼丸、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。
4、长乐还有一种小吃叫“炒芾”，是以当地特产——芾（一种豆类）为主要原料制作而成。这种小吃色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，备受当地居民喜爱。总之，长乐的小吃种类繁多，不仅美味可口，而且价格也实惠。
5、肉燕，福州有一道传统宴席菜叫太平燕。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食时颇有燕窝风味，非常爽口，故被誉为肉燕皮。福州鱼丸 福州著名的风味小吃。
6、所谓的长乐冰饭，就像是加了米饭的芋圆一样。最早的冰饭，就起源于福建的福州长乐区，因此而得名，上世纪八十年代的时候，长乐冰饭偶然出现，随后风靡逐渐蔓延，连同东南亚地区也有这种小吃。
福州鱼丸哪家最正宗
福州最正宗的鱼丸应该去茶亭街交通路福信鱼丸(省府路店）去买。
以下是一些备受好评的福州鱼丸店铺：永和鱼丸：永和鱼丸是福州最有名的鱼丸品牌之一，其南后街店和仙塔分店备受好评。
福州鱼丸得胜鱼丸、福信鱼丸、可胜鱼丸、永和鱼丸最正宗。得胜鱼丸 地址：位于西洪路89号。鱼丸个头很大，白白胖胖，卖相很好。皮厚薄适中，软Q弹牙，肉馅儿汁水很多，咬一口汁水能流半勺的那种。
第一家店是北嘉美食街的“郭锅鱼丸”。这家店在福州鱼丸界颇有名气，早在上世纪70年代就已开业。这里的鱼丸做得十分精致，手感有嚼劲，味道鲜美。
第三家鱼丸店是“林记鱼丸”，它位于福州市晋安区福晋路。这家店的鱼丸有着浓郁的南洋风味，外酥里嫩，汁水丰富，浇头佐料独具匠心。而且这家店还很注重卫生，店内环境干净整洁，让人吃得放心。
可胜鱼丸店：可胜鱼丸店位于福建省福州市鼓楼区井大路23号。这里的鱼丸口感鲜美，价格实惠，是一个不错的选择。以上是一些口碑比较好的福州鱼丸店铺，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的店铺。
