云南文山粽子特产有哪些地方（云南文山粽子特产有哪些）

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宣威火腿产于云南曲靖宣威市，主要特点是形似琵琶，皮薄肉厚，肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。

云南必买的十大特产有：普洱茶、鲜花饼、宣威火腿、野生菌、云南小粒咖啡、特色工艺品、核桃、牛干巴、甜角酸角、云南米线。普洱茶普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，分为生茶和熟茶类型。

云南白药：云南白药是著名中成药，享有“中华瑰宝”、“伤科圣药”、“药冠南滇”的美誉，为国家地理标志保护产品，也是云南著名的特产之一。

宣威火腿宣威火腿是云南省著名汉族特产之一，因产于宣威县而得名。它的主要特点是形似琵琶，皮薄肉厚，肥瘦适中。切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红。

1、壮族人春节吃粽子又被称为年粽，从大年三十至正月初初二这三天主人和来客都必须吃粽子，因为粽子在壮族是一种高贵的食物，一方面象征着富裕丰收和对生活的美好期盼，另一方面也体现了壮族人民的勤劳致富精神。

2、壮族。在广西，凡是壮族人聚集的地区，春节过年家家户户免不了包粽子，而且一包就是用几十上百斤优良大糯米精制，这在壮族文化中饮食这一块跟地理就有很大关系。

3、但这么好吃的粽子壮族人不会在年夜饭上享用，而是在大年初一祭拜后，待家中来客人时才吃，壮族文化的独特魅力，真是散发在每一个角落之中。

4、粽子象征着富裕丰收。壮族非常的好客，所以有客人来就会拿出更好的食物招待客人。壮族的粽有大有小，大的可以做成一两斤重，小的只有二三两，还有一种叫“风莫”（特大粽子），重达一二十斤。

放入混合好的糯米，一边放糯米一边用筷子等工具按一下，把竹筒里的糯米压实，这样煮出来的粽子才会不松不散。装至八分满。

竹筒粽子的做法和配料如下：工具/材料：圆糯米、紫糯米、蜜枣、红枣、竹筒、垫片、木塞、勺子、筷子。首先我们需要把紫糯米和圆粒糯米分别洗净用凉水浸泡12小时，泡到能用手碾碎更好，紫糯米也是需要浸泡到这种程度才行。

糯米泡上六个小时加少量血糯米洗干净竹筒竹筒劈开，并打磨好边缘。用棉线讲竹筒缠好泡好的糯米加入糯米和蜜枣用棉布包好放入高压锅，煮50分钟。等待出锅。

准备好所需食材。糯米与香米混合，浸泡4小时左右，香菇浸泡变软。香菇，胡萝卜，腊肉切粒备用。将泡好的米洗净，沥干水份。加入辅料丁并拌匀。加一勺蚝油和加一勺酱油。

竹筒粽子的做法教程如下：主料：糯米400克。辅料：腊肉50克、竹笋30克、竹荪30克、干香菇4朵、甜玉米粒30克、胡萝卜50克调味料、生抽8克、老抽5克、蚝油5克、白糖2克、盐3克、香油8克。

1、竹筒模顶开采用的杠杆原理，更容易上手且效果快，而劈开则可能使竹筒模变型。竹筒模顶开相对劈开而言，不容易使竹筒模变型，更适合日常使用。

2、食材清单：用来 *** 竹筒粽子的糯米、大米等食材可能没有混合好或者质量不佳，影响了粽子的粘性。 *** 步骤：在煮粽子时，火候不够或者时间不够，导致粽子没有煮熟，影响粘性。

3、看您是怎样用，如果一次的话，可以劈开也可以不劈开，若经常用就建议劈开一小部分开口、不知满不满意。

4、适做竹筒的只有金竹香竹薄竹和甜竹，并且只能是一年的新竹，超过两年的都不考虑因为只有用这样竹身翠绿含水量足的竹筒，做出来的粽子才能锁住竹林的清香如果需要提前囤好竹子，将竹子一节节锯成竹筒，但竹筒粽选用。

5、你好，竹筒粽子的做法 1糯米淘洗干净，加水刚刚没过，浸泡4小时以上 2沥干水，加入所有调味料和各种切成小丁的辅料，拌匀，可以冷藏过夜，更好入味 3竹筒用刀劈开 4每个竹筒都不一样的，注意看好配对，每一对用。