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湖州必买的特产
1、长兴板栗 长兴板栗是湖州长兴县土特产，明朝时期就为贡品，与长兴青梅、长兴白果并称“长兴三宝”，还与乌梅、长兴白果被称为浙西干果“三珍”，是湖州著名的特产干果。
2、双渎雪藕：湖州雪藕，又称双渎雪藕、是湖州特产。湖州雪藕历史悠久，最早可追溯至千年前，湖州雪藕生藕可以治疗肺结核咯血、淋病、衄血、白带等症，熟吃可健脾开胃，止泻固精。
3、天目笋干 天目笋干就是产自天目山的鲜竹笋制成的笋干，肥嫩味美，是安吉县的特产，不管是炒菜，还是煮汤都是特别美味的菜肴。
湖州有什么特产小吃
诸老大肉粽 诸老大肉粽是浙江湖州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，始创于1887年（光绪13年）。诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。
湖州特色美食有1千张包子 千张包子，湖州特产，用纯精肉开洋干贝等作馅，豆制品千张作皮，包成3cm见方三角棱柱形的包子，食时佐以辣油米醋白胡椒粉小葱等调料，不仅味道鲜美，配以优质粉丝，色白汤清，味美。
生产的枇杷果实厚，多汁，甜，营养丰富。湖州特产四：诸老大肉粽朱老大肉粽子是浙江湖州的传统小吃，历史非常悠久，始创于1887年（光绪十三年。最著名的粽子是细沙甜粽子和鲜肉咸粽子。
咸肉粽：湖州的传统美食之一，内馅有咸肉、蛋黄和糯米，口感香糯可口。 糟鸭：选用优质鸭肉，先用酒酿、糟菜等腌制，再经过蒸、炸等多道工序制作而成，味道鲜美。
馄饨是中国最为普通一道大众化面食点心小吃，南北方都有。湖州大馄饨是在当地非常有名，起源于湖州德清， 历史 悠久，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。
湖州特产有哪些
湖州特产一：安吉白茶安吉白茶是浙江湖州的一种传统特色名茶。它有着悠久的历史。早在宋代惠宗时期，赵霁就有安吉白茶的记载。安吉地理环境优越，日照充足，气候温和，雨量充沛，四季分明，适宜农作物生长。
周生记馄饨。由商人周济相于1940年创制。因煮熟后细腻，光润晶莹，以其形状遂被誉为“水晶元宝”和“双羽鸟”。又因做工精细，选料精良，色、香、味、形俱佳，成为“江南一品”而驰名大江南北。震远同玫瑰酥糖。
天目笋干 天目笋干就是产自天目山的鲜竹笋制成的笋干，肥嫩味美，是安吉县的特产，不管是炒菜，还是煮汤都是特别美味的菜肴。
湖州特产介绍：安吉白茶 茶中之王——安吉白茶是茶中的珍稀茗品，全国独一无二。
安吉山核桃安吉山核桃是湖州市安吉县的著名特产，安吉县大溪山核桃常年野生生长，因此成了天然无公害的绿色食品。全县共有山核桃种植面积7万亩，出产面积2万亩。
